昔日的建盏，不是计黑当白，而是为衬托茶色之白而黑。宋徽宗曾说：“盏以青为贵，兔毫为上。”一盏玄青，可观茶百戏、可观水丹青，细密的兔毫网布于盏身，其实是含铁成分颇高的胎与釉的秘密契约。莫名间，就改善了一盏好水好汤。红亮的熟茶汤，汤色转橙红的生普洱茶汤倾入建盏，几十秒后，和其他质材的茶盏比较，建盏里的茶汤滋味会有些微变化。
宋建盏用来泡茶可以吗？
回答如下。【宋建盏】被称为: 唯一为茶而生的碗。读懂了【宋建盏】，就读懂了我国茶业最兴旺的朝代---“南宋”时期。那个朝代，从文人雅士，到普通大众，人们对茶有多追捧，有多热爱，让人感慨。① 【宋建盏】产地。福建省武夷山建阳县水吉乡。②【宋建盏】特点。●【宋建盏】的挂釉现象。好的建盏，都有挂釉现象。是釉在高温下流动形成的。
挂釉俗称: 釉泪，釉滴珠。●【宋建盏】黑釉一般挂于建盏底部和外壁。●【宋建盏】胎骨坚硬，叩之有金属般响声，手感厚重，俗称: 铁胎。●【宋建盏】胎体厚重，利于茶汤保温。●【宋建盏】更适合于斗茶使用。③【宋建盏】适合的茶。适合于粗枝大叶的茶，老茶，陈茶。如: 黑茶六堡茶，普洱熟茶。老白茶等等。(仅供参考，欢迎评论指正。
宋朝人是如何喝茶玩茶的？
茶叶兴于唐，而盛于宋。宋代，可谓是我国茶文化的黄金时代。有王安石说的：夫茶为万民所用，等于米盐。在宋代，茶风靡全国的国饮，便是从宋朝开始的。精细的宋人将茶发展到登攀造极的程度。在宋代，从雕琢精细的（团茶）到别出心裁的（点差），出神入化的（分茶）……宋人将茶玩出五花八门的高度，使之成为（盛世之清汤）。一片茶叶玩出什么花样，千年的茶技至今难以超越，我们不是一个时代，无从亲眼见到，只能从古诗里知道一二。
只有走进中国茶叶博物馆，你就能穿越千年，重新体验一下。宋人制茶，有御用的龙凤团茶，到民用的散茶，整个流程都有（督茶官）严格把控。宋人烹饮茶，不仅斗茶，还写诗作画。不过，进入高科技的今天，喝茶有了高科技的用具，比宋人方便多了。你可到广州，福州，航州北京，上海，天津等地的茶房看看，饮饮茶就知道了。本人只能查资料，从古诗里了解到这些，如有不妥之处，友友们指导一二。
建盏在宋朝的时候是喝茶用的吗？
宋代受唐代茶圣陆羽茶经的影响，文人士大夫权贵斗茶之风盛行。风流天子徽宗赵佶亲撰:大观茶论:，极其讲究茶道。宋代的斗茶文化内涵十分丰富，茶艺技巧非常高雅。斗茶即，比赛茶之优劣，又名斗茗，茗战。斗茶，多人共斗或两人捉对:厮杀:三斗两胜。每年清明期间，新茶初出，最适合参斗。斗茶场所多选择在幽静雅洁临水的茶室，前后两间，前厅店面阔大为斗茶场后间作为煮茶用厨房。
