铁观音的水很深，很多资深茶友觉得自己喝的都是正宗的，其实不然，有可能你喝的并不是正宗的。首先可以很负责任的说，铁观音是有正宗和不正宗的区别。第二：颜色冲泡之后叶底肥厚明亮的为好品质的铁观音，而汤色暗红的铁观音品质则比较一般第三：茶香好的铁观音香气一定是很新鲜纯正，饱满统一，持久的，没有杂味，有浓郁的天然兰花香味道。
我们一般人买茶就是观其形、闻其香、品其味，但买铁观音不同，买铁观音要用嘴巴尝，不能只用眼睛看。铁观音有茶中“明珠”之称，被誉为中国茶王，铁观音“茶品甜美”，香气清幽细长，饮后齿颊留香，且甘润生津，回味无穷，所以现在人们对铁观音的喜好远胜其他茶品。 但是安溪铁观音因品质不同，茶香和价格相差很大。 想买正宗的铁观音建议你还是先了解一下铁观音茶叶，学会品它，这样就不用怕被别人骗了。
你们平常喝的铁观音有正宗吗？
首先可以很负责任的说，铁观音是有正宗和不正宗的区别。我觉得主要在两个方面区分，1.产地正宗。我认为正宗的铁观者产地指内安溪采摘的：包括西坪、祥华、感德、龙涓、长坑，这几个地方的铁观音品质相对比较好。因为这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15℃—18℃，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%—80%以上。
土质大部分为酸性红壤，pH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。外安溪：官桥、龙门、湖头、金谷、蓬莱等乡镇 这里多为丘陵，地势平缓，海拔较低，有利于砖红壤的发育。年平均气温19℃—21℃，无霜期324—365天。年降雨量1546—1750毫米，相对湿度76%—78%，pH值5左右，能基本满足茶树旺盛发育的需求。
2.高仿铁观音。相对于铁观音，还有类似长的很像铁观音的乌龙茶，比如本山，毛蟹，黄金桂这些，长的非常像铁观音，口感也差别不大，一般人还真分辨不出来。所以选购铁观音大家要仔细鉴别，有可能您在某宝上买的非常便宜的压根就不是铁观音，只是本山而已。在泉州还有安溪周边的很多人本地人，每次都去茶山自己买茶农的，这样比较便宜，喝的也比较放心。
铁观音的水很深，很多资深茶友觉得自己喝的都是正宗的，其实不然，有可能你喝的并不是正宗的。除非你亲自去过茶山，还有就是品牌的，我想说的是像日春，巴马等福建本地茶企除了自己种植茶树外，很多也是收购当地茶农的，他们在各个茶区都有收购点，比如在感德，在祥华等地，我亲眼所见，所以说，您不了解茶叶来源的情况下，就买品牌的吧，所以毫无性价比，但至少是铁观音，不是本山，毛蟹，或者黄金桂。
