有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。鲜叶嫩度要求很高,通常是采摘茶芽和一芽一叶,以及一芽二叶初展的新梢。有时你感觉茶和茶看起来没长成两样,甚至闻闻都没有二味儿,喝起来味道就是不一样,汤色也明显不一样,口感品质更是严重不一样,这就是区别!。
茶叶采摘有什么标准?
不同种类的茶叶有不同的标准,同一种茶,不同的等级有不同的采摘方法。随着农业机械化的发展,为了提高效率,减轻劳动强度,又发展了机械采茶。在采茶时特别要注意,采好的茶叶要盛放在透气的布袋或者是蔑筐中。在采茶时还要看天气,从古至今,雨天是不能采茶的。另外由于通风,烘干条件的限制,乌龙茶阴天也减少采摘。茶叶的采摘方式有手工采茶和机械采茶。
手工采茶是传统的茶叶采摘方法,可分为掐采、提手采和双手采,而提手采是茶叶标准的采摘手法。机械采茶,多采用双人抬往返切割式采茶机进行采茶。下面说的主要是手工采茶的标准。标准的制定主要是要兼顾当年茶叶的产出效益和来年茶叶的生长。茶叶的采摘标准1、细嫩采细嫩采采摘标准采制的茶叶,主要用来制作高级名茶,如高级西湖龙井、洞庭碧螺春,君山银针,黄山毛峰、五峰毛尖,金骏眉等。
鲜叶嫩度要求很高,通常是采摘茶芽和一芽一叶,以及一芽二叶初展的新梢。2、适中采适中采采摘标准采制的茶叶,主要用来制作大宗茶类,如五峰珍眉、珠茶、工夫红茶、红碎茶等。要求鲜叶嫩度适中,一般以采一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。3、成熟采成熟采采摘标准采割的茶叶,主要用来制作边销茶。原料采摘标准是等到新梢顶芽停止生长,下部基本成熟时,采摘一芽四、五叶和对夹三、四叶。
未来什么茶叶会成为主流?
就近几年而言,国内茶叶市场呈现多茶类、高品质发展趋势。从茶叶消费种类看,绿茶消费仍占市场大头,其它品种茶类积极跟进。乌龙茶市场稳步扩大,红茶消费市场不断提升,普洱茶市场总体趋于平稳并呈恢复性增长。各个品种的茶叶你方唱罢我方登场,先是乌龙茶铁观音,后是高端红茶金骏眉,2013年是普洱茶炒作成风。单就市场而言,红茶的销售竞争相对不那么激烈,未来的销售前景会比较好。
你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝?算好茶?
我是一个卖茶叶的,基本上什么样的茶叶都喝过了!这可能有些夸张,但是我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过,几十年的生普洱,名山头的普洱到桐木关的金骏眉,狮峰的龙井茶都喝过!一般我们喝什么茶?这个问题不太稳定,我么什么季节喝什么茶,但是喝茶就像抽烟一样,一旦你喝过好的茶,次一点的你喝着就不舒服。品味提升上去了很难再调回来。
像春天我喝龙井从一千左右一斤到一万左右一斤的,常喝,因为工作需要所以喝的就比较多。还有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。前段时间开始流行喝岩茶,搞得我也是天天喝岩茶,基本上一天两三泡岩茶。去年流行喝白茶,基本上天天煮着喝!从几十元一饼的到十几年的牡丹,常常喝。
在旅游途中就总是被人像牵牛似的被人牵到卖茶叶的地方。那也总是有年轻漂亮的女孩文雅的給你讲一些有关喝茶的知识,她们说的话在她们看来那就是茶道。我们也见识过南北方人喝茶的确是有差别。喝茶本身就是雅趣,但同样是喝茶,闲人有闲人的方式老板有老板的样了。或煮或泡也是因人因时间地点而不同,现实是人们也是知道多少办多少,能讲究多少算多少,没功夫那就全免,也没人怪罪。
农村市场流通的茶叶和城市实体店的茶叶还是有很大区别的。在农村你会发现,十块钱20块钱都能买到茶,可是你在城市的茶叶专卖店里,200元的茶算是便宜的甚至根本买不到。其实茶也是分三六九等的,作为实体品牌店,本身就有一个大品牌的保障,品牌一亮相,就自有价值。一条完整的采购链条,品控链条,专业的运营管理团队,使店内每一款茶都贴上了一个“我的茶可以放心喝”的标签。
只要在这个店里就代表这里所有的茶,都是我们一竿子专业团队为你精挑细选并且品质过关的。所以成本高,品质也有保证。这里的茶基本都是在所有的料当中是等级比较高的,比如特等料,一等二等料,而剩下的等级依次挑选,可能就流向了不同市场。中等料可能流向了城市的专业茶市场或是普通店面,下等料可能就流向了乡镇和农村市场。
大家都知道,茶叶从种植到采摘到制作,整个一个过程都是人工完成的,其实成本很高。所以上等茶上等价中等茶中等价,这两个等可能成本和相对利润就已经出来了,至于剩下的料,可以说是赚的,所以流到市场就是有工钱没料钱的价格。主要是这个价格普通人也消费得起。有时你感觉茶和茶看起来没长成两样,甚至闻闻都没有二味儿,但是喝起来味道就是不一样,汤色也明显不一样,口感品质更是严重不一样,这就是区别!。