龙井茶有三大产区西湖龙井茶产区钱塘龙井茶产区越州龙井茶产区西湖龙井茶西湖龙井茶,绿茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。龙井茶里最出名的则是西湖龙井茶和大佛龙井茶。我之前对西湖龙井茶里的好品牌做过考据,先放结论:目前西湖龙井茶里做得最好的应该是杭州西湖龙井茶叶有限公司(贡牌)。
哪个牌子的龙井茶最好?
龙井茶里最出名的则是西湖龙井茶和大佛龙井茶。最好的龙井茶品牌当然是西湖龙井茶里的。龙井茶有三大产区西湖龙井茶产区钱塘龙井茶产区越州龙井茶产区西湖龙井茶西湖龙井茶,绿茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
我之前对西湖龙井茶里的好品牌做过考据,先放结论:目前西湖龙井茶里做得最好的应该还是杭州西湖龙井茶叶有限公司(贡牌)。摘取一部分内容贴在下面:在网上找了一圈资料,发现还是有蛮多有用的资料:早在2001年,杭州市人大常委就制定了『杭州市西湖龙井茶基地保护条例』,把西湖龙井茶的产区进行分类保护。西湖龙井茶基地实行分级保护。
分为一级保护区和二级保护区:(一)西湖风景名胜区内的龙井茶基地(东至南山村,西至灵隐、梅家坞,南至梵村村,北至新玉泉)为西湖龙井茶基地的一级保护区;(二)其余龙井茶基地为西湖龙井茶基地的二级保护区。来源:杭州市西湖龙井茶基地保护条例(2013年)后来我又找到一篇《中国农业科学院》2015年硕士论文『茶叶区域公用品牌内部共享制度研究 - 以“西湖龙井”为例』,在这篇论文里作者指出一级保护区里的一些主要村子的龙井茶销售情况。
其中龙井村和梅家坞的茶农收入最高,因为有杭州西湖龙井茶叶有限公司和杭州正浩茶叶有限公司统一收购。位于一级产区核心的 龙井村村委会甚至写了一份公告 来说明它那里的茶叶的去向。 …………从上面新整理的资料可以知道,目前西湖龙井茶里做得最好的应该还是杭州西湖龙井茶叶有限公司(贡牌),它的茶叶来自于一级产区的核心地带龙井村,线下店铺也多完整的文章可以去我的微信公众号:有啥值得买(ID:yszdm365)里查看,那里有一个“名茶求好”的版块。
这样的问题弄虚作假浑浑噩噩容易回答,要说出真实的情况很残酷,真相很残酷。假如是问的龙井茶有哪些品牌产地好推荐,我可以推荐一大堆,毕竟我经营龙井十来年了,而且是一直在杭州经营,西湖龙井而且要正宗,尤其是品牌,更是难上加难。我不推荐,我只说一些真实的数字,西湖龙井是指杭州西湖周边西湖区范围内种植生产的龙井茶,茶地面积在几万亩左右(有两万多亩,五万亩以下等等说法),分一区和二区,其中以一区的为珍贵,大约在西湖景区的西湖街道所属的十来个村里,翁龙满杨梅就是一区核心的五个村子。
西湖龙井一年的总产量为几百吨,具体到2018年的数字是一共575吨,其中一区129吨。西湖龙井的茶地绝大多数是分给村里的家庭经营的,过去是按照户口本上的人头计算的,一人叫一股,数量是0.58亩,有一段时间兴起过偷开茶地,土地转种(农村的稻田菜地自留地种茶),所以家庭茶地比分茶地的时候是有所增加的。与之相比较的是大多数企业品牌是没有直接茶地的,他们是通过收购茶农加工好的干茶,进行销售推广包装的。
现在就说到实际上的问题了,正宗的西湖龙井产量是基本恒定在一个数量级的(每年几百吨到一千吨之间),销售茶叶的有茶农,企业,品牌,实体店等等,留心过西湖龙井每年采摘时候的制茶收茶卖茶的热闹场面的人都会知道那时的繁忙,龙井村梅家坞那些地方的车水马龙,几乎所有的茶农都有自己的老客户新朋友,毕竟西湖龙井作为茶叶龙头领风骚这么多年了,而且更关键的是同样的茶叶茶农自己卖和茶叶公司的收购相差三分之一以上。