红茶储存时间长短与储存的方法有一关。再说红茶。红茶真正在世界上火红，主要是在某年，葡萄牙的一个公主，嫁给英国的查理二世，其中陪嫁品就有二箱的红茶，使英国皇室从始有了红茶，其中红茶的百搭原因，也是使红茶风靡全球的一大要素。红茶属于全发酵茶。
什么茶叶有没有保质期，放的越久越好？
按照国家食品法规定，任何食品都得有保质期。但是，白酒和部分茶叶被人认为没有保质期，时间越久越好。真的这样吗？【低度白酒不适合长时间收藏】先说白酒，白酒确实有时间越久越好的说法，很多过去的老白酒都卖出了天价。但不是所有的白酒都是越久越好。低度白酒是不适合收藏的，适合收藏的是固态酿造的高度白酒，也就是大家常说的纯粮酒。
高度纯粮酒时间久了酒色会泛黄，酒体透亮连绵。不过市场上纯粮酿造的白酒很少，一些高端白酒也是固态加液态酿造，低端酒几乎都是食用酒精勾兑。当然，按照国家白酒生产标准勾兑的低端白酒对人体无害，那也是白酒生产的三种方式之一。【这几种茶叶一般来说越久越好】至于茶叶，老白茶、生普、黑茶从一般意义上来说，都是越久越好。
老白茶有三年是药，七年是宝的说法。生普老茶，清末的、民国的、建国初期的，357克一块的都拍出过几十万甚至百万以上的价格。黑茶是这几年炒作出来的新宠，也是时间越久越好。黑茶根据制作方法，有的有金花，有的没有。其他的茶，绿茶轻发酵一般喝当年的，红茶中发酵一般三年内，乌龙茶的发酵时间介于绿茶和红茶之间，保质期也是一样介于两茶之间，保质期一年半到两年。
熟普和广西的六堡茶等重发酵的茶保质期十年左右，也可以稍微长点。那么，另一个问题来了，超过保质期的茶叶能喝吗？答案是肯定的，只要没有发霉变质肯定能喝，只是口感受影响。而且实际上，上文列举到的老白茶、生普、黑茶等块状茶在实际生活中和陈年老酒一样，倘若真的超过保质期，市场价格反而会上扬。【茶叶存储有讲究】再说下茶叶的保存。
茶叶很娇气，存储一定要注意。要放在通风干燥的地方，绿茶建议密封放冰箱。包装不严实的茶叶不可和有异味的物品放在一起，因为茶叶的吸附性很强，会吸收异味。北方气候干燥，非常适合普洱、黑茶等块状茶储存。南方雨水多，尤其是梅雨季节物品容易发霉，普洱、黑茶等块状茶的储存特别更要注意通风。以上解释希望能给大家带来帮助。
红茶是存放时间越久越好吗？有哪些依据？
谢谢悟空邀请，红茶属全发酵型茶，主要通过萎凋，揉捻，发酵，烘干等工艺就基本确定其品质了，一般密封包装（常温下），其保质期大多在一年半左右，如果保管得好，时间会长点，我之前的文章已讲过，这就不多讲了。只有后发酵茶，比喻：白茶，黑茶，普洱茶（生普，熟普），才有越陈越香的条件，前提是，要有正确的收储。怎样收储，我之前有写过这个面的文章，在这就不多说了，有虽要了解这方面知识的朋友，可以去阅读了解。
题目主要不是了解这方面，主要是想了解红茶的问题，还特别提及正山小种，那我就以个人对其茶的认知，作个回答吧。 正山小种茶，真可为是墙内开花墙外香，为什么有这个说法，那就让我们来听一段民间的传说吧。大概也就是明末清初的时间，有一支军队，途经福建武夷山桐木关，当时一个茶员外（就是茶老板），正好收了一个季节茶叶，凉晒在一个大棚里，军队就在这个大棚借宿了一晚，第二天这支军队走了，员外到大棚一看，欲哭无泪，看到大棚里的茶叶有青，有黄，有黑一片狼夕，员外就抓起一把茶叶，一边揉捻一边骂，揉着揉着，突然感觉一股香甜气味漂来，于是灵机一动，就让这批原本用来做绿茶的料，全部通过揉捻，发酵，烘干等工艺，做成了红茶。
（由此彻底改变了单一绿茶的局面，后来有人提出，正山小种茶是世界红茶的鼻祖，看来确实有道理。）故事再续，这批茶加工完成后，在本地怎样也卖不出去，后来就拿到远点的地方去卖，给一个做外贸的人全部买走了。过了一段时间，那个买茶人找到了茶员外，出了不止翻倍的好价钱，要求员外制作这种茶，并将一年茶叶定了下来，交了不少的订金，从始使到员外风山水起。
后来经了解，这些货大部分给葡萄牙的一个远东公司，运到了欧洲的各国去销售。红茶真正在世界上火红，主要是在某年，葡萄牙的一个公主，嫁给英国的查理二世，其中陪嫁品就有二箱的红茶，使英国皇室从始有了红茶，其中红茶的百搭原因，也是使红茶风靡全球的一大要素。 最后简要说下正山小种红茶的特色吧，制作好的茶形条索实壮，色泽乌润，茶汤红浓，香气带松烟香（主要是跟其特殊的工艺加工有关，在焙笼上用松柴烘焙），并带有天然的花香味，桂圆汤味，滋味醇厚甘爽，可搭配牛奶，花类，植物类，饮品类等等。
如果不讨论季节性，什么茶适合长期饮用呢?
喝茶只有口味爱好以及市场方便等条件，并没有季节的要求。网络的便捷，一些自媒体以点概面点信息往往会被放大。就如茶叶的季节性，一些快餐式的茶人茶艺师特别喜欢发这些东西，我倒请问一些问题，在西方的茶叶饮食中，绝大部分是红茶，或者说一年到头都是喝红茶，和季节有关吗？我在浙江，江浙地区的注意产出也是绿茶，请问他们一年倒头喝绿茶喝错了吗？难道他们喝了几十年的茶叶还不如几个月快餐式培育的茶艺师懂喝茶?什么季节喝什么茶只是一个伪命题，现代很多茶叶的完善工艺都是在清代以后才慢慢形成，那么明朝以前都喝错了？大家选择某一种茶叶的，往往是从口味香味价格工艺习惯特色爱好等等各方面去考虑，长期的选择一种茶叶是对某种茶叶工艺技术等级价格各方面的认可和信赖，每个人某个地方的特点不同，大家的选择都不一样，所以才会有江浙人爱喝绿茶，福建广东人爱喝青茶乌龙茶，蒙古新疆青藏爱喝砖茶黑茶等等地域特点。
我推荐的话，自然新鲜幼嫩鲜香甘润的茶是首选的茶叶，其实茶叶不复杂，茶叶是农产品茶树的嫩芽嫩叶加工的，是食品饮品，用食品安全卫生等条件去选择，再简单一点就是菜场买菜一样，发霉的不要，过期的不要，太老的不要，太碎的不要，发苦的不要，烂草鞋味的自然也更不要，等等，茶叶比食品复杂是复杂在价格，尤其是号称越陈越好的普洱天价忽悠炒作是层出不穷，少听一些茶叶骗子的忽悠，多用些生活常识去分辨 ，茶叶不复杂，复杂的是人。
红茶属于全发酵茶。全发酵茶比不发酵茶存储时间要长，但这也不是越长越好，越陈越香。他不像黑茶，比喻说，安化黑茶，普洱茶。这些黑茶出现时间可以比较长，而且越沉越香。根据我的经验，红茶，是有保质期的，如果时间过长的话，茶的香味和茶汤的滋味就损失比较大了。红茶储存时间长短与储存的方法有一关。红茶一般的不像绿茶一样，我们采用冷藏的方法。
红茶用密封袋或者是密封罐。密封袋要用密封性良好的塑料铝箔袋，最好的包两层。用密封罐呢，先要把密封罐做个初步处理，比如说先放少量的普通的茶叶在里面一段时间来除味。并且一个罐子里面就只能放红茶，不能与其他的茶放在一起，更不能与其他食品放在一起。即使是使用密封罐，也不要把茶叶直接放在密封罐里，而要先用密封袋装好再放进去。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。红茶的保质期为2-3年，并不存在像白茶、黑茶那样，越陈越香、越陈越好的说法。白茶之所以能够越陈越香，是因为不炒、不揉、不杀青的工艺特性，决定了茶叶内部的酶具有高活性。这些酶能够在后期储存的过程中进行物质交换，从而使得白茶的滋味越发清甜、口感越发醇厚。
而黑茶能够越陈越香也是工艺决定的，黑茶依靠的是微生物，虽然也是完成了物质交换，但也白茶的陈化方式并不相同。再说红茶。红茶在制作阶段经历了杀青，酶被钝化，失去活性，也不像黑茶那样渥堆制作，自然没有后期陈化的空间。换句话说，红茶作为全发酵茶，物质转化在制作阶段就已经全部完成了，后期存放地再久，也不可能像白茶、黑茶那样越陈越香。
