一般用盖碗或是紫砂壶沸水冲泡:首先选取合适的茶量(一般8克左右),快出水醒茶1~2遍,正式冲泡时第一泡沸水高冲15秒出汤,二三泡沸水十秒出汤,四五泡时冲泡时间再回到15秒正好,六七泡适当延长冲泡时间,口感、香味、汤色俱佳。其三,冲泡的时间过长,建议100度沸水前10泡立即出汤,10泡以后的茶可以稍微闷上5至10秒,只要是茶底不错,三年的熟普应该是呈红褐色,并透亮。
放了三年的普洱茶泡了发黑怎么回事?
按理说,生普不会出现这样的情况!你喝的应该是熟普!泡出来的发黑跟三个方面有关,其一,工艺的问题,重度发酵茶,颜色相对于轻度发酵茶要深。其二,投茶量过多,建议按容器的容量比,投百分之3至5的投茶量。其三,冲泡的时间过长,建议100度沸水前10泡立即出汤,10泡以后的茶可以稍微闷上5至10秒,只要是茶底还不错,三年的熟普应该是呈红褐色,并透亮。
为什么我用自来水泡普洱茶,一会水就变得特别黑?
普洱熟茶属重发酵茶,您所说的“水发黑”的原因,不是水和茶的问题而是冲泡方法不当造成的。如果您是用杯泡法,冲泡时间长了,汤色太浓就会看上去发黑,或者是投茶量大了,开水闷泡后也是发黑的汤色。正确的冲泡方法决定着汤色、口感、香气和滋味。一般用盖碗或是紫砂壶沸水冲泡:首先选取合适的茶量(一般8克左右),快出水醒茶1~2遍,正式冲泡时第一泡沸水高冲15秒出汤,二三泡沸水十秒出汤,四五泡时冲泡时间再回到15秒正好,六七泡适当延长冲泡时间,口感、香味、汤色俱佳。