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普洱古树春茶叶底为什么比较碎,2006年的景迈古树春茶

来源:网络 时间:2023-04-24 12:49:39 编辑:第一茶叶 手机版

前提是仓储正常哈。当然,不可否认的是,与生茶相比,熟茶的自然有效陈化时间较短、陈化程度也比较浅,而新熟茶与10年陈熟茶相比,陈化价值还是有的哟。4|谣言四、常喝熟茶容易上火如果你秉承喝熟茶会上火的观念,那么估计你连红茶也不用喝了,反正都是发酵茶,也都是温性之茶。渥堆发酵之后茶叶会有火气,但是绿茶乌龙茶等新制之茶也是会有火气的,所以正常的茶叶加工都会有一个退火的过程。

喝一泡熟茶跟吃一顿烧烤相比,你就会明白温和与火气根本就不是同一回事另一方面,发酵过度的熟茶估计退火也无济于事,烧心了之后肯定也会烧人之喉,所以喝熟茶还是得选靠谱的品牌才行。原来喝茶还有这么多潜规则,茶友们,且喝且珍惜哟!下期内容预告:人不傻、钱不多,如何买小青柑呢?普洱茶小讲堂,传播小知识,简单读懂普洱茶!关注我的头条号,长期给你分享普洱茶!。

怎么通过叶底辨别普洱茶的好坏?

如何通过茶底来判断你购买的春茶是不是好料?如何通过茶底来判断你购买的春茶是不是好料?导读看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是“尽可能的估计”。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数的情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储错误,导致好料没能成为好茶。即便如此,研究茶底仍然是爱好普洱茶的朋友值得了解的知识。

一、春料春料的主要特征:芽至初叶的距离很短,这是和秋茶、夏茶来比较而说的。另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞:1.叶接梗处明显变粗,有人称为马蹄。2.梗较粗壮【叶厚梗粗与熟茶的关系】厚的叶及粗的梗里面的汁液富含光合作用的成果——淀粉,陈化后淀粉经过水解作用产生醣类,可以增加茶汤甜味,所以适当捻揉及裁切茶菁可以使之释放更多含淀粉汁液。

另外叶与梗的淀粉量多于芽,所以茶菁等级低作出来的熟茶更甜。3.叶较丰厚4.白毫密多【叶子为什么需要白毫】高山日光强烈白毫可以减少水气蒸发。这四辅助特征就是经过一个冬天储存的养份释放的结果。二、芽头辅助特征是园地茶胖粗,大树茶反而精瘦。三、秋料芽至初叶的距离较长,叶的厚度比较单薄,但是也有马蹄。四、夏料﹝雨水料﹞除秋料就有的特征之外,梗长而无力,梗面会因水份过多又干燥失水呈现凹痕,有点像芹菜梗。

五、台地茶叶面主要特征:就是叶面薄弱,如薄纸易折;泡汤之后无力恢复弹性,甚至多次冲泡也不能展开,叶子愈薄当然愈差。有三个辅助特征:1.主侧叶脉较平或不明显2.叶缘有明显密齿3.大型茶园地有时候是用剪刀采摘(剪刀采茶的结果是茶梗断面整齐如切,另外叶面大小无法成为判断特征,因为施肥也可以增大叶面。)六、大树茶叶面大树茶指有明确范围,定期采摘的古树茶园。


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