你身边存普洱茶的朋友还多吗?
前言:普洱茶在上世纪八九十年代对于我们内地的人来说只是传说而已,知道的人少之又少,喝的人更少,根本不存在存普洱茶的情况。主要原因是,内地大部分都是产茶区,每一年的茶叶自己喝不完还有供应外贸出口赚外汇。加之当时我们内地人在喝茶的习惯上很少用小壶小杯摆场子泡茶喝。要喝茶也是用很少的茶叶泡一大桶水,供一家人喝上几天。
这样的话,一个家庭一年也用不了一斤(500克)茶叶。就是一个家庭收存的茶叶,也是上一年喝不完的茶叶留在那里,赶上新茶上市就放在一边,又开始喝新茶。本地茶叶收藏收存的人都很少,不可能还收存其他地方的茶叶,普洱茶就更别提了。当年稍微懂普洱茶的人大部分是公务员,供销员,业务员之类的喜欢喝茶的人,并且经常在外出差的人员,但是由于整个工资整体不高,茶叶相应的也是奢侈品,不可能在出差的时候带回很多普洱茶。
现在某些收藏普洱茶的内地人,煞有介事的说他的普洱茶是上世纪八九十年代收藏的,就要打问号。这类把不可能的事说成可能,一定有猫腻!2006年以后,普洱茶火了,火得让人摸不着头脑。好多从来不碰茶叶的人象着了魔似的收藏普洱茶,并且以收藏多少多少年的古董级普洱茶为荣。我身边喜欢喝茶的人很多,自从普洱茶火了之后,跟风的人很多,相当一部分人多多少少收藏了一些。
喝普洱茶,广东仓,昆明仓。你怎选?
本人作为一名来自广东的茶商,从业茶行业多年,觉得一昧的评论孰好孰坏,有失偏颇,下面结合我个人经验来客观的介绍一下广东仓和昆明仓的区别。众所周知,成就一款高品质的普洱茶,必在好原料、好工艺、加之好存储三大综合条件下造就出来的,而存储的最终目的是得到令人愉悦的品饮口感,谈及普洱茶的存储又以昆明仓储和广东仓储最为有代表性。
今天,就借此话题和茶友聊一聊普洱茶的地理存储差异之昆明与广东存储差异。尽管现在普洱茶都是干仓存放,但干仓也是相对能使普洱茶发霉的湿仓而言。但同样茶存放在昆明跟存放在广东相比,完全是两种不同的味道。茶客在买茶的过程中也往往难以做抉择,对于这样的选择障碍,我想说的你一是看个人的口感,一个是看市场的受欢迎程度。
经常有人说广东仓的普洱茶转化快,昆明仓的普洱茶转化慢。这种说法并不十分准确,昆明的仓储环境相对广东的仓储环境更为干燥一些,这使得普洱茶在陈化的过程中,茶香更为突出,但在茶汤的厚度略逊广东仓。同样的中期茶,昆明仓的茶汤颜色偏淡,广东仓的茶汤偏深。至于说口感,完全是萝卜青菜各有所爱。追求香气那就选昆明仓,追求润度那就选广东仓。