我们的茶文化也讲究静心、和谐、还有艺术。这跟喝咖啡是不同的,咖啡同样也是出名的饮品,但是,我们喝咖啡主要是为一个环境来装逼,给自己感觉以高雅。但是喝茶是享受与兴趣并存。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。总的来说我们国家的茶文化是制茶与饮茶的文化,在古代,茶已经是开门七件事之一了,喝茶已经很普遍。
咱们的茶文化渊远流长,博大精深,它与西方或日本的茶文化是有比较大的差别的。我们的茶文化不但包含了精神文明层次,还包含了物质文化的层面。陆羽的《茶经》问世已愈千百年,书中对于茶的起源、历史、栽培、采制、煎煮、用水、品饮做了精湛的论述,实在是古今品茗的经典巨著了。“苦茶久食益思间”,人不可一日无茶“等大家的名言足以说明茶在人们心目中的特殊地位。
我们中国人对茶的研究应该说是享誉天下的。”惟有文学五千卷“,”两腋习习清风生“这也可以看作是茶与文人之间相互关系的最好注释。在他们眼里,高格即是清逸和淡白,就此而言,饮茶与文人对超凡脱俗的生活以及追求”日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼“的闲情雅致。正是中国对茶的情有独钟,并对渊流长的中国式茶文化的敬意,茶才能对于未来的发展有很好的传播。
喝茶喝品味情绪,还是作用效果?国饮几千年,为何而能成为文化?
茶文化的内容十分丰富,主要涉及六个方面:一是茶史学:茶的起源、发现、演变、特点及表现形式,茶文化对社会各方面的影响,社会发展与进步对茶文化的作用和社会各阶层与茶文化的关系。二是饮茶民俗学:历史和现代、各个地区和民族、城市和农村的饮茶习俗。三是茶的美学:成品茶外形设计、名茶取名、茶包装设计及宣传广告等。
四是茶文化交流学:国际国内研讨、茶文化展示、茶艺表演、少儿茶艺、茶叶历史文化博览及茶事旅游。五是茶文化功能学:茶文化资源、特性、历史茶文化和新时期茶文化、茶文化功能、茶文化对现代社会及精神文明建设的作用等。六是茶文学:通过诗词歌赋、散文、小说等形式表现出来的茶文化的文学形式。茶文化形成和发展的历史非常悠久。
茶文化是伴随着商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中,融合了儒家思想,道家和释家的哲学色泽,并演变为各民族的礼俗,成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。茶文化具有民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗和喜庆婚礼。
以民族茶饮方式为基础,经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活性和文化性,表现出了饮茶文化的多样性和丰富多彩的生活情趣。名茶、名山、名水、名人、名胜孕育出各具特色的地区茶文化。我国地域广阔,茶类花色繁多,饮茶习俗各异,加之各地历史、历史、文化、生活及经济差异,形成了各具地方特色的茶文化。在地处经济、文化中心的大城市,以其独特的自身优势和丰富的内涵,也形成了独具特色的都市茶文化。