黄茶知识排行榜

4月采摘制作的猴魁，属于头春茶，做高品质茶的茶农，只采这一季，后采取深剪法，以免夏季长势太快，影响明年茶青品质，这是猴魁高档茶采制法。那么不在此图产区的，基本也可以认为不是太平猴魁附录猴魁等级标准四、关于猴魁的采摘周期另外，很多一般资料查阅都会说猴魁采摘日期是在4月25日左右，当然每年25日左右都是猴坑猴魁的开园，也有仪式。太平猴魁是什么茶？关于猴魁，本文逻辑框架为历史发展、太平猴魁的产区、品种、工艺、感官体验、市场现状等板块来厘清，全文文字较长，请耐心观看。一、猴魁的历史猴魁作为黄山地区的名茶，产自于黄...

家庭存茶无非两大类，一类是以鲜饮为主的茶，这类茶一般要在12-24个月之内喝完，如绿茶（普洱生茶除外）、黄茶、非足火乌龙茶等；一类是以陈年茶为目标的茶，这类茶主张越陈越香，陈放时间可能会长达十几年甚至二十多年，如足火乌龙茶、普洱生茶、白茶、黑茶等。为什么茶叶要密封？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。密封，是茶叶储存的基本要求。因为在茶叶与空气接触的过程中，茶叶内部的香气物质会逐渐飘散，而密封的目的就是将茶香控制在密封袋内，避免茶叶出现香气寡淡的情况。此外，越是干燥的茶叶，越容易吸附空气中...

其中定义宫廷普洱，是最高等级的普洱熟茶。第二个误区：宫廷普洱并非专指熟茶。宫廷普洱不是指专门给宫廷人喝的普洱，而是指选用宫廷级别料制作的普洱。所以即便把宫廷普洱理解为专供宫廷的普洱，用50年熟茶的历史来说它蒙人，也是不对的，因为当时专供的是生茶。普洱茶的宫廷料是什么？云南省农业厅2003年发布的《云南省地方标准普洱茶》，描述了普洱茶的分级。其中定义宫廷普洱，是最高等级的普洱熟茶。以及熟普的等级，依次为宫廷级、特级、一级、三级、五级、七级、九级，共七个等级。市面上常见的普洱紧压茶，比如饼砖坨茶，大多都是用一...

很多茶友都会问到茶气是什么，真的存在茶气这种说法吗？思思想说的是，茶气是真的存在的，只是每个人的体感差异造成了很多人能感受到茶气，而有些人却感受不到。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）一般人可能会将茶气与普洱茶本身的苦、涩味划等号，这肯定是不对的茶气和茶的苦涩味基本上是没有关系的，主要是靠喝茶人的身体感受来体验对于同一款茶，不同的人可能产生不同的感受这听起来有点不靠谱？这绝对不是忽悠，茶气重或者是茶气足的茶，能让品尝它的人感受到比如说身体发热（多半是在后背发热）、手心出汗、额...

中期以上的生普和熟普比较适合紫砂壶冲泡！由于壶器的特殊物理属性导致聚温、保温效果好，新的生普酚类物质活性太强，水浸出物质太多，温度高了以后破坏糖类物质和酚类物质的共融稳定性，导致口感不协调变差。紫砂罐适合存放普洱茶吗？哪种存茶容器更好？不适合，江南的梅雨季节来试试？那雨下得连地面墙壁都会给你发霉！请问您真懂茶吗？您也许就认识那个茶字吧！一天到晚累不累？拿着低档劣质过期的边销茶四处显摆，是不是怕别人不知道您的智商指数？说到装x文化的底子，台湾佬是真厉害，边销茶被炒作上了天，连带着还有一大堆茶文化茶艺茶具，现...

黑茶是哪个省产的？它的功效是什么？这个问题需要分解成几个方面来了解：1、什么是黑茶？2、黑茶的主要产地有哪些？3、黑茶的保健功效有哪些？一、什么是黑茶？现行国家标准《GB/T32719.1-2016黑茶》第一部分《基本要求》中规定：“黑茶darktea以茶树[Cameiiiasinensts(L.)0.Kuntze]鲜叶和嫩梢为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的产品。黑茶是什么茶？欢迎关注【懂茶帝】！黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、...

在全国评比茶叶的活动中最有影响力的有五次，通过各类组织机构对全国各地生产的茶叶进行综合品质的评比，河南信阳的毛尖茶先后有四次被评为全国十大名茶之一。冲泡后有香气持久.滋味浓厚清香扑鼻.茶水清澈明亮。从毛尖的外形上看叶匀称.匀整.鲜绿有光泽.白毫明显.色泽翠绿。信阳毛尖这样冲泡才会好喝？信阳毛尖——中国十大名茶之一，陆羽《茶经》中记载：淮南茶，光州上。这里的“光州”古指今河南信阳东南部。1915年在巴拿马万国博览会，信阳毛尖与贵州茅台同获金质奖。鲁迅先生说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。可见拿到一泡好茶后...

【普洱茶分类】普洱茶属于后发酵茶，根据其加工工艺，普洱茶可分为生茶和熟茶两大类。这些茶按照发酵程度来分，又可以分为不发酵茶（绿茶、普洱生茶）；轻微发酵茶（白茶、黄茶）；半发酵茶（青茶）；全发酵茶（黑茶、红茶、普洱熟茶）。发酵和不发酵的区别发酵茶是指在茶叶制作中经过发酵工序的茶，可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。发酵茶是生茶还是熟茶？你好，我是肉松小源，很高兴和大家一起探讨这个问题茶叶所包含的种类很多，其中，按种类来分时，可以分为黑茶、白茶、红茶、绿茶、青茶、黄茶，我们称之为六大茶类。这些茶按...

你问这个问题的背景是什么？2019年的茶叶市场和18年几乎没什么区别。根据中国茶叶流通协会统计，2019年国内茶叶年消费量达到202.56万吨，较2018年增长11.50万吨，增幅为6.02%，国内市场销售额达到2,739.50亿元。2019年农田种茶叶行吗？用农田种茶叶是可以的，现在很多地区新开辟的茶园都是在田间进行种植。因为农村很多农田都处于抛荒状态，无人种植粮食，所以有些人就将其开辟出来种植茶树，作为农民增产增收的一个方式。但是用农田种植茶树需要进行科学的田间管理。首先要确定田间的土壤酸碱度是否符合...

用加工干燥后的茶叶基底与含苞待放的茉莉花进行窨制，使得茶叶吸香而形成的花茶。明朝禁团茶之后，为了中和掉茶叶的清苦之味，人们尝试了用茉莉、栀子、柚子、橘子、玉兰、珠兰等气味清雅的花朵去窨制茶叶，唯有茉莉花以轻灵、净雅，香气持久而胜出。花茶泰斗张一元和吴裕泰也正是此时创建，并迅速发展壮大的。北京人说的高茉是什么茶？我理解中，北京人说“高末”、“高碎”都是一种东西，碎茶叶渣。北京人爱喝茉莉花茶，用大瓷缸子沏。那会儿北京人不富裕，日子过的紧吧，为了省钱便去茶叶店买筛茶时筛出的茶叶末，这种形态不完整的茶叶价钱非常便...

其实，什么时间喝都没有问题，营养物质就那么多，什么时间喝都是那样的摄入情况；只不过我们需要做到的是靠谱饮茶，别给肠胃或者身体的其他部位增加刺激感，甚至导致某些问题的出现。说到根本，什么时间喝茶更加健康？喝茶的过程中该注意哪些细节？借少许时间与您健康品茶。一天什么时间喝茶最好呢？谢谢邀请。又到了喝茶的话题，对于生活中的各种饮品来说，茶水是受到热议的一种饮品，当然关于茶饮的言论更多是关于它的养生理论。茶叶，一种天然的植物，无论是红茶还是绿茶，再或是其他茶品，都有着其特殊的香味。和各种甜饮料相比，建议大家可以喝...

有煮面条的时候底部侧面的面条弄不出，每次都用牙签才行。加热：该指标用于评价养生壶的烧煮速度。做工：该指标对养生壶制造工艺、手感、材质的评价。”——“唯一的不足就是五谷粥会粘锅，而且煮面不能盖盖子，会溢出，其他就都挺好！”部分消费者评价：——“只能烧热水，第一次炖银耳我加水到1000ml，就开始溢锅，赶紧关掉，我以为我水弄多了，第二次，炖银耳水不到700ml是溢锅，而且很严重，粘锅”——“内部比较难清洗经常有残渣粘着上面洗不干净”——“烧水特别慢，不是很满意”——“里面有细缝,容易进东西,不好清洗,每次煮粥...

”陆羽的人生，何尝不是这样？！假若，陆羽不热爱大自然，不热爱荒原问道，又哪来什么茶圣？陆羽，和一切热爱生命的人一样，都是荒原问道者！陆羽的人生，绝非逆袭。而将这种文化发扬光大的就是唐代“茶圣”陆羽。我认为，陆羽的成功或者成为茶圣，绝非偶然。让陆羽“封圣”的《茶经》，也完全不提“内心的净化”“境界的提升”云云，就是一本单纯的茶书。陆羽是唐代茶圣么？中国的茶文化博大精深，而近年来探索茶文化的人也是越来越多。中国的茶文化是在饮茶的活动过程中渐渐形成的文化特征，中国人喜欢将道放在嘴边，认为道蕴含世间万物，乃至高无...

对于绿茶，希望您能科学看待：①绿茶可以喝，拒绝浓茶喝淡茶，不过度损害肠胃正常功能，而且要注意适量饮用，无论是喝是嚼。99元两斤绿茶是真是假，怎么鉴别？这是问题普文以原产地的角度来看，这个99元两斤的绿茶是可以是真的，只是不怎么好！茶叶行业的真假怎么化分。茶叶采摘有什么标准？不同种类的茶叶有不同的标准，同一种茶，不同的等级有不同的采摘方法。随着农业机械化的发展，为了提高效率，减轻劳动强度，又发展了机械采茶。在采茶时特别要注意，采好的茶叶要盛放在透气的布袋或者是蔑筐中。在采茶时还要看天气，从古至今，雨天是不能...

从专业角度上来说，普洱茶如果是生茶出汤混浊有两种情况，第一是拼配茶，第二是树龄很小的茶，这种出汤混浊不通透不油亮，往往口感上伴有入口很苦涩，苦和涩都是叮在舌头上化不开，有的甚至喝完这种生普会有胃痉挛肠胃不适的现象，那你就不能在喝这种茶，几乎没什么品饮价值，好的普洱茶无论生普熟普，汤色都很通透油亮，生茶像金龙鱼油一样，熟茶会像辣椒油，红葡萄酒一样，杯底无杂质，汤色清透，入口有苦涩但很快化开，变成生津回甘，滋味鲜爽滑口，而不会涩口，所以选普洱茶很关键，没有遇高手教你，指点你，几乎在市面上要买很多很多不好的茶才...

茶叶制作工艺中有一道工序杀青，是决定茶叶品质最重要的工艺之一，绿茶、黄茶、黑茶的第一道重要工序都是杀青，如果杀青不到位，茶叶会有青草味，或者杀青过度，细看叶底，会有大片发红、发黑的烧灼痕迹。1、茶叶有青草气息，涩感较强：这是因为杀青时的温度过低，或者杀青时间太短造成的，茶叶杀青不到位。茶叶的杀青是什么？刚开始饮茶光品味，品饮时间久了，逐渐了解关于茶叶的方方面面，这算是进阶，对茶有了一定的经验，可以简单评断茶叶的质量。茶叶制作工艺中有一道工序杀青，是决定茶叶品质最重要的工艺之一，绿茶、黄茶、黑茶的第一道重要...

下图为普洱熟茶饼生普洱与熟普洱的工艺区别众所周知，普洱茶是分生普洱与熟普洱，但这两者之间有千丝万缕的联系，都是以云南的大叶种晒青茶为毛原料，区别在于：1.生普洱是在于晒青毛原料为基础筛选后压制成品茶。下图为生普洱制作的元宝生普洱与熟普洱的口感区别这一节讲述生普洱与熟普洱的口感区别，要从以下几个项来区别。生普洱和熟普洱有什么区别？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，生普与熟普之间有什么区别？主要工艺上的区别与对人体作用的区别及口感区别，普文分段讲述。下图为普洱熟茶饼生普洱与熟普洱的工艺...

另，府名（云南）。又，县名（云南）。我行走中国，两次从天津自驾到云南，去年疫情后坐飞机到云南，然后租车自驾游云南，去过我国很多的城市，最爱的是云贵川，那么最最爱是哪里？依然是云南。谢邀！云南又称“滇”在我国西南方，据古书记载“有七色云彩”常驻云南，是祥瑞之兆。云南为何叫“云南”？“云南”，省名。省会为昆明市。在云岭之南，故名。其境内有天池，因亦简称“滇”。即古百濮之地。秦时为滇国。汉（武帝）元封二年，开置益州郡，属益州部刺史，兼为牂牁郡西境、越雟郡西南境。东汉分益州郡西境置永昌郡。唐时为南诏蒙氏所有，（宣...

大红袍属于青茶类（乌龙茶），是半发酵茶。大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶。大红袍是岩茶之王，被认为是茶中状元。第二，纯种大红袍。第三，商品大红袍。这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代，保留了母树大红袍的特征，产量也不多。大红袍是什么茶？怎么泡？大红袍属于青茶类（乌龙茶），是半发酵茶。产于福建省武夷山。先给大家讲个笑话：在店的某一天：来人问“老板，我只喝红茶，有什么红茶？”，答：“有滇红，正山小种，祁门红等不少呢，最近滇红很受欢迎，坐，我泡一壶给你尝尝”，又问：“没有大红袍吗？”我：........就...

陈皮“颜色”应该是光亮的深褐色或者青暗色陈皮表皮的颜色跟年份有关系，跟红茶、普洱等一样，陈化过后的柑皮，都会失去其原有鲜艳的颜色，而变得深色。三、选购陈皮时别迷信“深色”就是“老陈皮”所以消费者在选购陈皮的时候，千万别只看“颜色”，因为发黑发亮而又非常便宜的陈皮，大多数是造假的陈皮。什么颜色的陈皮好？陈皮之都的新会人来回答一下。陈皮，是芸香科柑橘类植物果实的表皮，经过炮制、陈化、存放等工序后制作而成的药材，具备药食同源的特性。我国作为世界上少有食用陈皮的国家，其历史上关于陈皮的记载最早可以追溯到千年以...

改口费就是婚礼的时候一对新人给双方父母敬茶的时候改叫对方的父母“爸妈”，这个时候双方的父母是要给红包的。二、结婚时对父母敬茶意味着什么这个婚礼敬茶其实是分着的，一种是女方敬茶改口，另一种是男方对父母敬茶。不给这个红包，并不代表什么！而你不叫老公父母，这表现你没礼貌，没家教。结婚时，父母分别要给多少“改口费”？改口费也算是流传下来的一个习俗吧，而且各个地方的习俗也不一样。很多地方根本就没有改口费这一说。在我们东北这边确实是有这个讲究的，在城市里还好一些，像我们农村特别看着这些了。改口费就是婚礼的时候一对新人...

这个是老的十大香型类型。一、黄枝香型。三、密兰香型。二、芝兰香型。三、凤凰单丛茶的特点是香气，那么是否越香越好？并不是，香气是凤凰单丛茶的主要特点，追求的是香型独特，而不是明显程度。有部分是色种香。对于互联网上所传的“凤凰单丛十大香型”，不太真实，这也是人为定义的，没啥意义。怎样评价凤凰单丛？从2013年就开始接触凤凰单丛，之前在北京马连道一个大哥那里有幸尝到一款老丛老仙翁，被这种香气及滋味所折服，放弃了之前一直喝的白茶跟红茶，继而开始研究单丛。单丛香型众多，从一开始的蜜兰，黄枝，到现在的鸡笼刊，橙花香，...

冰岛。冰岛老寨的古茶园面朝冰岛湖，冰岛湖的水气滋养了冰岛老寨的茶树，身处冰岛老寨看温湿度计，冰岛老寨的湿度高于百分之五十，远大于勐库其他地区。正是这种极具协调性又很有特色的口感，使得冰岛老寨的茶在十年里持续受到追捧。冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛普洱茶怎么样？感谢头条邀请！这个问题就像问和田玉好不好一样，冰岛古树的头春是精华，除了古树茶自带的力道和韵味，特色就是冰糖甜，苦涩感极低，持久的甜爽，这在云南大叶种里面简直是一个另...

(三):不能从叶片佳，来确定！普洱茶原料茶的叶片匀称，相对于普洱茶饼来说特别好看，，好看不好喝的普洱茶比比皆是。由于做茶工艺的差异，导致了普洱茶的生熟有别，无法给普洱茶正式的定名种类。从一定意义上来说，只要茶叶市场的发展方向是好的，为什么要纠结普洱茶的分类呢？买到普洱茶，喝到一口令人愉悦，舒服的好茶，才是最重要的。普洱茶到底属于什么茶？普洱茶到底是什么茶？相信大家都不是很了解。可以说在中国的茶叶分类史上，一般按照茶叶的制作工艺和发酵的程度：轻发酵，中发酵，重度发酵来把茶叶分为红、白、绿、黑、黄、青（乌龙茶...

腌制:提前腌制牛肉可以锁住牛肉中的水分，这样保留了牛肉汁液，使牛肉成熟后不会因为失水而变得干硬。改刀:“横切牛肉竖切猪”这句烹饪术语讲的是要把牛肉的肌肉纤维隔断，也就是横着牛肉的肌肉纤维来切，这样制作出来的牛肉才不会塞牙。牛肉因为肌肉纤维粗大，加上饲养的周期长，因此很多牛肉炖煮时不易熟烂，这是在烹制牛肉时比较让人头疼的事。喝茶人常说的牛肉、马肉是什么茶？福建武夷岩茶。为什么这么命名呢？这就要提到一个山场的概念啦。武夷全山皆产茶，有岩茶和洲茶之分。正岩茶为武夷岩茶中的上品，半岩次之，洲茶又次之，再者就是外山...