我国六大茶类，几百茶种，在古时只有秋季采摘茶叶、制茶，到了南北朝时期才开始出现春茶。老百姓对于饮茶，也有着诸多的讲究，比如体质不同就要饮用不同的茶叶，季节不同所选择的茶叶也不同。冬茶：在冬季采摘制作的茶种稀少，冬茶也称为冬片或者秋芽冬采，采摘时间在10月下旬至11月上旬，这时天气逐渐降温，茶芽生长放缓，含有的物质逐渐增加，茶叶的含水量也较少，所以冬季茶味道甘甜清淡。
这个季节喝什么茶叶对身体好？
小时候经常为父亲冲洗茶杯，等着长大以后也喜欢上喝茶。尤其是在午后的阳光下，一杯茶，一本书就成了最为想做的事情。老百姓对于饮茶，也有着诸多的讲究，比如体质不同就要饮用不同的茶叶，季节不同所选择的茶叶也不同。春天是一个万物复苏的好时间，也是让人充满希望的季节，希望的种子在春天种下，等待着收获时的喜悦。寒冬刚过，万物复苏，积蓄在体内一冬天的寒邪也需要散发出去。
花茶有着疏肝理气、开胃、美白、抗衰老等众多功效。经常饮用花茶，不但有助于体内阳气生发，驱逐寒邪，还能提神醒脑，消解春天的困倦和疲乏。一杯清香爽口的花茶，可以使人在花香怡人中体会到春天的生气。中国饮用花茶始于明朝，早在《本草纲目》上就有“茉莉可熏茶”的记载。花茶制作主要是利用茶叶能吸附异味，而鲜花能散发清香的特点，将鲜花和茶丕混合“窨制”而成。
鲜花吐香，茶丕吸香，使得制作而成的花茶兼具花香和茶香，从而形成了花茶独有的色、香、味。花茶品种比较多，最为常见的花茶当属茉莉花茶。可能男性朋友不喜欢玫瑰花茶或桃花茶，却往往难以抵挡茉莉花茶的魅力。茉莉花茶具有理气安神、温中和胃、抗菌消炎的功效。茉莉花茶中含有大量的挥发油类，可以提神、清火、缓解腹部胀痛。
哪个季节的出产的茶质量最好？为什么？
我国六大茶类，几百茶种，在古时只有秋季采摘茶叶、制茶，到了南北朝时期才开始出现春茶。发展到现在，随着茶种的不断扩充，初夏秋冬一年四季均有茶叶采摘与制作。古人有云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。”得出此言多是因为当时的制作工艺和饮用方法限制，现代工艺的进步与品饮方式的改变，各个季节的茶之间没有谁优谁劣之分，各有千秋，大家各有所爱。
有些茶种如西湖龙井、黄山毛峰、正山小种等，只采一季。有的茶四季均采摘制作，如普洱茶。我国各茶区的气候不同，全年采摘茶的时间长短也不同。江北茶区的采摘时长为5至6个月；江南与西南茶区采摘时长为7至8个月；华南茶区为9至10个月；在偏南一些，像海南，则是全年都可采茶。春茶：春茶是绿茶的最佳采摘季节，追求鲜爽的绿茶也讲究个嫩字，“早采三天是个宝，迟采三天便是草。
”这句话虽说夸张，但也着实反应了茶芽嫩的重要性。西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等绿茶，还有很多轻发酵的白茶与中发酵的乌龙茶均在此时采摘。当然，各茶区气候不同，长江中下游地区的春季采摘时间从3月中旬开始，一至到5月中下旬结束，而华南茶区的春茶采摘时间为2月至3月。春季茶有三个采摘段，清明前是每年的第一批采摘，制成的茶被称为“明前茶”，第二批为谷雨前采摘，制成的茶称为“雨前茶”。
第三批则是谷雨之后，4月下旬，这是已经是晚春，茶叶的生长速度很快，这时的叶片已经非常大了，全发酵的一些红茶与重发酵的普洱在此时采摘。夏茶：夏季茶的采摘是从6月中旬到7月的上旬，采摘时间不长。重发酵的黑茶与全发酵的红茶大多在此时采摘，此时的茶叶中含有的物质比例有利于提升这些发酵茶种的品质。秋茶：秋茶的采摘时间与夏茶时间采摘时间相差不大，从8月上旬到10月中旬。
秋季降水少，气候干燥，此时的茶叶可以最大程度的保留香气，秋茶在四季中的香气最明显，清香型的铁观音便有“春水秋香”的说法。冬茶：在冬季采摘制作的茶种稀少，冬茶也称为冬片或者秋芽冬采，采摘时间在10月下旬至11月上旬，这时天气逐渐降温，茶芽生长放缓，含有的物质逐渐增加，茶叶的含水量也较少，所以冬季茶味道甘甜清淡。
冬茶作为最后一批采摘的茶叶，采摘完毕后，茶区会对茶树进行养护，为来年的春季茶做准备。如果不采摘冬茶，则会在秋茶采摘完毕后进行养护。春茶是四季茶中最好的，但秋、冬两季的茶也很有特点，所以，大家简单了解即可，根据自己的喜好挑选吧。文章如果有帮助到大家的话，希望大家关注我的头条号：“承艺茶叶官方账号”，往期内容请在我的头条号中观看。
