为什么你喝普洱茶会觉得苦?
谢邀!喝普洱茶苦,这是新茶(生茶)的特征.一、普洱生茶苦是舌尖上敏感的触碰,每个人落地的那一刻对于苦的理解无非就是就是与药接触的苦,药味的苦,使得神经抵触药苦的产生,相信喝过苦药的人都知道这种感觉,每当接触药时,闻其药味就抵制.恶心反胃吧!但有一些苦却会让人上瘾,不喝一点都会难受.这就是大家熟知的普洱生茶,苦涩是新生茶的特征,新茶有苦涩是很正常的,相信题主喝普洱生茶时,味蕾感觉先是苦后是回甘吧!所谓上瘾,就是指喝茶时苦尽甘来的感觉.茶先苦涩后回甘,如同人的一生,先苦后甜.在品鉴茶时回想当年的辛苦,换来了当下的清闲安逸的晚年.看到这里有小伙伴就问了!沉年生茶是不是没有苦涩了呢?答:沉年的生茶.较新茶的苦涩味减少许多,但还是有一点苦涩的.二、出现苦涩原因:首先:普洱茶苦涩还与茶的品种有关.台地茶的苦涩比老树茶的苦涩更强.其次:种类相同的老树茶,还与种植茶树的土壤、气候、水份有关.最后:制茶工艺的讲究,有一些茶农或者工厂,在制茶时,茶叶杀青温度没有把控好,导致茶叶礁湖,使得茶出现苦糊味.以上是迷糊茶童的一些小知识.希望我的分享能够帮助到大家,大家不要忘记在↓方.点赞、关注、留言喔!.期待与您下次分享茶文化.。
大家喝普洱茶的真实感受是怎样的?
大家好,我是老罗,作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人,来回答一下喝普洱茶的真实感受:普洱茶,什么是普洱茶?普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料,按普洱茶工艺制作而成的茶,又分为生普和熟普。我们就按生普和熟普来说一下感受吧!生普的特征就是后发酵,刚做出来的生普具有绿茶的特征,苦涩,然后生津回甘,以茶叶本身的内含物质不同而形成了明显的山头韵味。
因而说普洱茶具有千山千味的特点,包容性极强,每一个人都可以找到自己喜欢的口感香形。随着时间的陈化,普洱茶生普的香气会转化为茶叶本身的木质香,也有人形容为参香、药香等,这就是普洱茶后发酵的巨大优势。熟普是以普洱茶毛茶为原料,多了一道熟成工艺,也就是潮水渥堆发酵工艺,人工加速干预熟化。去掉了涩苦之味,缩短了周期,可以以更柔和的口感让人所喜欢。
熟普讲究的是厚、滑、润跟生普的口感评判标准完全不同。喝茶是自很自我的一个口感,有些人喜欢老班章的霸气,有些人喜欢易武柔甜,也有人喜欢冰岛的香甜柔,每一个人都有自己喜欢的那一款茶,其实只要找到你喜欢的茶就是好茶,形容出来的口感,感受也不一样。这就是普洱茶的魅力所在。我是#鸿蒙普洱茶#,欢迎交流普洱茶知识 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1280, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e8c50001ca1c9b83af12。