或许正因为她被苦难洗礼过，她的滋味才显得那样神秘与难以言表，香气和滋味的层次丰富，仿佛茶汤里就是她一生起伏的故事…广东乌龙主要集中在潮汕一带，尤其以潮安凤凰山的凤凰单丛最为出名。广东人喜欢以香气来命名单丛：黄枝香、蜜兰香、芝兰香、桂花香、夜来香、姜花香、肉桂香、杏仁香、鸭屎香…多达上千种翁辉东著《潮汕茶经》写道：潮（汕）人习尚风雅，举措高起，无论嘉会盛宴，闲处寂居，商店工场，下至街边路侧，豆棚瓜下，每于百忙当中，抑或闲情逸致，无不惜此泥炉砂铫，举杯提壶，长饮短酌，以度此快乐人生…羡慕潮汕人的日常的风雅，无论会亲访友，还是豆棚瓜下，无论工作忙碌抑或生活无聊…举杯提壶泡一杯“工夫茶”就有一段好时光。
对潮汕工夫茶感兴趣的建议读一读，非常有启发婆婆推荐凤凰单丛· 杏仁香风味特点：烤杏仁的香气、蜜香发酵度：25—35%产地：潮安凤凰山好喝的凤凰单丛得守着采，守着做，才能抢到一味香。今年小茶婆婆做的杏仁香实在是太好喝了，可惜量太少，被我每天一泡，已经快喝完了！为了让更多人有一次体验，只能做成单泡的体验装了，能抢到的都是缘分，我们明年约吧C. 闽北乌龙代表：武夷水仙、肉桂、大红袍闽北乌龙主要集中在武夷山一带，也被成为武夷岩茶，当家两大品种就是水仙和肉桂，还有红遍大江南北的大红袍也是闽北乌龙的典型代表…闽北乌龙是所有乌龙茶中最有「男人味」的，这源于它的碳焙工艺，高扬的甜蜜花香和矿物感十足的茶汤滋味，构成了岩茶特有的“岩骨花香”D. 闽南乌龙代表：铁观音闽南乌龙源于泉州安溪，主要出产铁观音，用包揉工艺做出球状，具有典型的兰花香。
除此之外毛蟹、本山、黄金桂也比较有名清香型乌龙发酵度普遍比较低，在15—25%，主要以做淡雅花香为主，一般在入门者中接受度教高找到你的那款茶…乌龙茶，从低发酵到高发酵，就像人的成长，年轻的时候是张扬的花香，随着发酵的加重，花香慢慢转化为果香，糖香，蜜香，干果香…到最后，香气内敛，把滋味都锁在汤里孩子是天真加无知，而圣人是天真加智慧。
茶叶不是时间越久越珍贵吗，为何乌龙茶还有保质期？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，茶叶不是时间越久越珍贵吗？为何乌龙茶还有保质期？首先不是所有的茶叶时间越久越珍贵，这样是人为之说，乌龙茶肯定有保质期，乌龙茶的加工工艺决定保质期。哪几类茶保质期较长？回答茶叶时间越久越珍贵这个问题时需要牵涉中国茶叶的分类，主要以制作工艺来决定。
而中国哪几类茶具有更长久的保质期呢？我们首先来根据工艺性质来做一个区分。1.以香型为主，烘、炒使茶至干的人茶，（高温至干）不适合在常温状态长期保存，特殊方式可以较长时间。2.晒制、低温烘干的茶品，相对保质时间较为长久，且带有后续转化的特性茶品，可适合常温放置。六大类茶品及云南普洱茶合适长期保存有几种茶？1.白茶（控制好含水率可以长期保存，正常期限20年，后期也未必好。
）2.普洱茶生茶及熟茶，这类以越存越香的标语走进市场，确实普洱茶类在保存时间上比较长，也是在茶品几年后能出具独特口感。（一般保存时间30年，过后茶品也未必好。）3.黑茶（跟以上茶品一样，只要控制含水率，在常温状态下可长期保存，20年之后未必好。）4.晒制的红茶，这是近期越来越多的茶友喜爱的红茶品，在存放后青味退出，香气越发，口感更怡。
一般保存时间也较为长久，10年以上未必好。那些茶品保质期段？中国的六大类茶中保质期段的茶品有以下几种，而且有个特性，香型高、烘培、高温等处理，为保住香型不变，口感鲜爽不变，之所以保存时间较段。1.绿茶 2.黄茶 3.烘培红茶 4.乌龙茶。如这些茶品中有采用低温烘干、晒制，那相对来说常温保存时间较长。总结普文帮茶友们总结了一个经验，①高香型②采用高温烘干、炒干及干茶用高温提香③口感保持鲜爽、豆香、栗子香、花香等，以上几类特征的茶品，常温保存时间较段。
