有关普洱茶的精美语句有哪些?
感谢头条邀请。普洱茶真正走入大众视线的时间,并不久远,九十年代,港台及海外市场先于国内开始了普洱茶的炒作,随着时间的推移,普洱茶越来越被市场所接受,大家的认知越来越清晰。经年陈化的转变,赋予普洱茶独特的属性,这是云南得天独厚的自然环境,留给世界的珍藏。很多人喝过普洱,就不愿再喝红茶、绿茶,很多人来到了勐海就不愿再离去,这些人只是被普洱茶的魅力所折服,普洱茶独特的茶菁,制作工艺,后发酵能力,持久的耐泡度,丰富的层次感,等等,是任何一种其他的茶类无法比拟的。
喝茶止于普洱,这句话就算对普洱最大的肯定。限于篇幅,整理了部分关于描述普洱茶的精美句子,分享给各位喜欢普洱茶的茶友:我院从1989年开始对普洱茶进行研究,如今已经解决了许多普洱茶的谜团,也确定了决定“陈香”这种香气的物质。但神奇的普洱茶仍然给我们留下了许多未解之谜,譬如大家俗称“樟香”的香气是由什么物质决定的,目前还是一个谜。
一寸光阴一寸金是中国的一句老话,中国人用这句话来形容时间的价值,在爱因斯坦的头脑中时间是相对论,在霍金笔下,时间是宇宙,假如时间能够品尝,假如岁月可以用味觉来衡量,那么,在茶人口中,度量时光的尺度可能就是普洱茶了。所以说什么是好茶,什么是坏茶,普洱茶中没有好茶,也没有坏茶,只有最适合你的茶,根据你自己的口感喜好,决定买什么茶,根据你自己的经济能力来决定买你认为是性价比最好的茶,这就是好茶。
普洱茶的真谛并非越陈越香,而是新有新的香,陈有陈的香,各有各香,时刻都香。就象人生,少年时缺少了老年时的面面俱到的圆滋与睿智;而老年时又没了少年时的豪情与斗志。一个人才不同年纪有不同的精采,一款好茶不同的年份也有不同的精采。饱受云南民族文化浸润的普洱茶,深得自然之性,一切取之自然、源于自然、归于自然的属性是无比的本真,所以凡是体现在普洱茶的采种、加工、储存、运输饮用都需符合质朴、自然方能为最高境界。
普洱茶只是普通的消费饮品,要按照商品经营的轨迹构建健康体系,长远发展之计应是让消费者认识到什么是真正的普洱茶,扩大消费者的饮用从而壮大产业。适合于自己口味的普洱茶,应该才是最好的普洱茶。“六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯遍历六山,留铜锣于悠乐,置铜鉧于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于慢撒。
因以其山名慢支、革登、有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民忧祀之”。“普洱茶重於天下,出普洱所属六茶山,一曰悠乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里。”一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
普洱茶为什么分生熟?生茶是怎么变熟的?
普洱生茶和普洱熟茶,是普洱茶的两个主要类型,按照工艺来分的。生茶口感相对刺激,香气以花香、甜香、蜜香为主,和绿茶一样直接下锅炒制,揉捻晒干制成。生茶渥堆发酵之后就变成了熟茶,颜色加深,香气以陈香、果香、糯香为主,口感醇厚柔和,刺激性低。有点儿类似炒青菜,和老坛酸菜的区别。都是白菜做的,但是做法不同,味道区别很大。
所以这个生和熟,是工艺不同形成的,不发酵的是生茶,发酵的是熟茶,直接产生两个口感方向,各位可按照自己的口感喜好选择。当然啦,普洱当年制作好之后,经过数年,甚至数十年的存放,也会和空气中的氧气、水分发生缓慢的反应,所谓的“越陈越香”,这也是一种发酵,专业上叫“后发酵”。存放不错的十年以上的老生普,冲泡出来颜色也和熟普很接近,口感也会变得醇厚很多,这个则是另外一个知识了,补充说明下。