大红袍是岩茶之王,被认为是茶中状元。现在所说的大红袍,一般包含着这四中意思:第一,母树大红袍。谢谢悟空邀请!中秋节吃月饼,月饼的含义是什么?“民以食为天”!从中秋节找到中国传统物质文化的底蕴。这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代,保留了母树大红袍的特征,产量也不多。
大红袍是什么茶?怎么泡?
大红袍属于青茶类(乌龙茶),是半发酵茶。产于福建省武夷山。先给大家讲个笑话:在店的某一天:来人问“老板,我只喝红茶,有什么红茶?” ,答:“有滇红,正山小种,祁门红等不少呢,最近滇红很受欢迎,坐,我泡一壶给你尝尝”,又问:“没有大红袍吗?” 我:........就像铁观音经常被人误认为绿茶,而大红袍经常被认作是红茶。
大家记清了,大红袍是半发酵茶,属乌龙茶类。大红袍是岩茶之王,被认为是茶中状元。冲泡方法:1.烫壶,烫杯。这一环节对于冲泡大红袍来说很重要,用开水把茶器烫一遍,一是为了提高茶器的温度,二是比较卫生。注意是开水。2投茶。投茶快一些,不要让茶器的温度降下来。投茶量在7克左右。盖碗的一半就可以了。3.洗茶。有些泡法对于洗茶的茶汤还有一些其他的讲究。
但是我还是觉得洗茶茶汤还是应该不要喝,注意洗茶要快进快出即可。4.冲泡。尽量选择高冲水,这样可以使茶叶翻滚起来,入水后大约5-15秒钟就可以出汤了。5.匀茶品茶。出汤注意:全部用沸水冲泡,第一泡5秒左右出汤,第二泡10秒左右,第三泡15秒左右,以此类推,时间越来越长。大红袍一般都可以冲泡7次以上。用器选择紫砂壶最好,紫砂壶保温效果好,温度比较稳定,壶身大,可以让茶叶充分伸展。
中秋节吃月饼,月饼的含义是什么?
谢谢悟空邀请!中秋节吃月饼,月饼的含义是什么?“民以食为天”!从中秋节找到中国传统物质文化的底蕴。每每提到中秋节,自然而然谈笑中三句就离不开月饼。吃月饼品读物质文化韵味。中秋节吃月饼的习俗由来已久。最早在殷商时期,江浙一带便出现了含馅料的太师饼,这就是月饼的雏形。据说,月饼流行于民间还是始于元代。朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定八月十五这天起义,以互赠月饼的办法把字条包夹在月饼中传递消息。
中秋节吃月饼的习俗开始在民间传开来。相传我国古代,帝王就有春天祭日,秋天祭月的礼制,在民间每逢八月十五作为中秋节。中秋之夜月圆,月饼最初用来祭奉月神的祭品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也成了中秋节的礼品,在中秋节特有的庆祝食品。到了清代,关于月饼的文化记载就多了起来。
月饼传承到今,制作越来越精细,品种越来越多,风味因地各异:有京式、苏式、广式、潮式和各地特色,我国南北各地均盛行传承着中秋月饼文化内涵。旨在“月儿圆饼儿圆人儿团团圆圆”!哦!中秋月亮圆得象月饼,月饼圆圆象月亮,月饼象征着团圆,象征着人到中秋,花好月圆,是中秋节必食之品,中秋之夜,月饼、桂花酒、西瓜、甜柚等作为团圆果品,作为礼仪祈福家人生活美满,幸福安康!。
大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶。现在所说的大红袍,一般包含着这四中意思:第一,母树大红袍。母树大红袍只有武夷山九龙窠岩壁上的那几株,而且在2006年的时候已经停止采摘了。现在想喝也喝不到。第二,纯种大红袍。这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代,保留了母树大红袍的特征,但是产量也不多。第三,商品大红袍。