北方干燥地区,如何存放普洱茶?
北方地区相对干燥,如何更好仓储普洱茶?普洱茶仓储过程中内在物质发生转化,需要一定的湿度(最佳40一75)、温度(最佳10一35)、空气等,由于北方冬季温度低,长年湿度相对小,普洱茶中的微生物菌群生长慢,而使普洱茶转化不明显。最好的办法是先让茶叶在云南存放六七年,使微生物菌群势头长起来,再拿到北方存放,几年后会成为一款很特别的茶。
茶叶保存南北方注意事项有何异同?
了解区别前要先知道引起茶叶劣变的原因:光线,温度,水分含量,空气湿度,氧气,微生物和异味。所以关键是要防压,密封,避光,防异味!南和北的主要区别是湿度,所以南方的梅雨季节一定要注意,北方最好不要用竹制的茶叶桶。讲究的品茶人,会添置专业的茶叶储存设备,湿度控制在75%,温度保持自然温度平均20度左右!。
南方人喝茶品茶不是装出来的,几辈人都懂茶喝茶爱茶,打小就接触茶叶,学着大人喝茶,了解茶叶,那是好的,那是坏的,从哪里看的出来,品位出来,看颜色,闻香气,南方产茶,给了南方人得天独厚的先决条件,这可能是老天对南方人的厚爱吧,北方人只有羡慕的份了。南方人喝茶是生活习惯,不需要有意而为之,打小的熏陶就成就了南方人对茶叶喝茶独有的文化氛围,不管是喝茶的茶具,还是喝茶的场景,无不体现了茶文化在南方的盛行。
再说我们北方,我最早接触茶叶,是在爸爸喝酒以后,泡一大茶缸子红茶沫子,红红的,茶叶在多一点就变成黑色的了,或者直接喝,或者倒在一个大杯子里,吹吹茶叶沫子,直接喝了,很多时候,喝茶的时候总要吃一些茶叶渣子,这就是我小时候东北大人喝茶的最初印象, 几十年过去了,我回老家的时候,看到喝茶的场景,依然如此。但现在北方人喝茶虽然也不懂那些讲究,但喝茶得对身体好的健康意识是有了,很多家庭条件好的,也都整点茶具,买点好茶叶,闲来没事喝喝茶,也附庸风雅一番,我们北方人喜欢喝茶了,这本身就是进步和好事,南方人不要笑话我们,我们喝茶是认真的,并且还解渴。
谢谢邀请!我作为一个在南方的北方人回答一下。说起喝茶不得不提一下中国茶文化!中国是茶叶与茶文化的发源地,茶叶在中国已经有4700多年的历史了,是世界三大饮料之一,也是最受欢迎,最有益于身心健康的绿色饮料。随着中国与世界的交流日益频繁,现在已形成了世界茶文化。在中国茶文化里面最具有代表性的就是潮汕的功夫茶。
虽然茶叶大部分都产自南方,但是从我身边就能发现,到朋友家去玩不管南方北方都会泡茶招待客人。所以南方北方喝茶人数不分多少,不过从官方的人口普查数据显示2017年北方人口5.8亿,南方人口8.2亿,说明南方人口明显多于北方,也就说明南方人喝茶的比较多。还有一点区别在于南方的茶文化要盛于北方,论饮茶的形式和讲究南方更胜一筹。