2003年以前，普洱茶都是用埋籽繁育方式的茶树制作的，因为此时大热供不应求，在年底开始用1979年着力发展的无性生殖良种茶即所谓台地茶做普洱茶。在越陈越香越值钱语系下的普洱茶2007崩塌后，古树茶语系应运而生，这样才产生上述问题。究其原因，有以下几个方面：首先，“物以稀为贵”的观念控制着人们的思维。一般人们会倾向于认为价格越高，商品的品质会越好，心理暗示效应起了作用，导致先入为主地影响到味觉，产生凡事古树就比台地茶好喝的感觉。
其次，古树茶通常在生态条件、内含物协调性和层次感上确实存在先天的优越性，品质、口感确实比现在的台地茶好。但栽培管理好、生态条件好的台地茶，品质也是很好的。第三，台地茶栽培的所谓良种，多数是沿用过去选育适制红茶良种的标准选育出来而大量栽培的。红茶品种品质的化学指标是要求茶多酚含量要高，便于发酵形成更多的茶黄素和茶红素，所以适制红茶的品种，要求酚氨比大。
网上说的普洱茶和台地茶是什么茶？之间有哪些联系？
在我们茶界是把茶树分为了生态茶（不用化肥农药的台地茶），大树茶（100年树龄的茶），古树茶（100年树龄以上的茶）。最早的普洱茶都是古树及大树，在当时市场经济的时候由于古树及大树的产量低，不方便采摘，将原有的茶树进行了改造，改造为方便采摘产量大的台地茶，近些年台地茶已经被农业部门要求进行了生态化种植（不能使用农药及化肥），并定期进行土壤成分检测。
这个问题不是一般人分得清楚的，首先做茶的人必须是有良心的人！现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下（第一张图）自家茶园里放荒了38年的茶树，如果对外说是120年的茶树也可以，但做茶是下辈子的事！树下面那些就是台地茶！第二张就是古树茶！第三张是通过欧盟认证的台地茶（也叫做有机茶）。
经常听到台地茶这个词，是什么意思呢？是不是平地茶的意思呢？
感谢头条邀请！与台地茶相对应的是乔木茶，台地茶是指人工栽培的茶，一般都比较矮小，方便采摘，成片的种植在山坡、茶园里，产量巨大，一般认为贡献了市场90%以上普洱茶的供应。从1985年前，云南开始大量培植良种茶，无性生殖培育云抗系列品种，也就是台地茶全面开始推行的时代，尔后几年逐渐开始在各个茶区落地，比如勐海茶区，从1988年前开始在巴达、布朗开始筹建种植。
早年间的台地茶主要是要制成滇红、滇绿的，基本2000年前，台地茶的价格比古树茶的价格是要贵的，到后来随着古树茶的兴起，古树茶的价格才开始超过台地茶，加上物以稀为贵，现在的古树茶早成了天价，对于一般的茶客而言，是可望不可及的。不知道你从哪里听到的平地茶，台地茶和平地上也能种，只要是近年来人工栽培的，在茶园里大规模种植和采摘的，就是台地茶。
另一方面，很多台地茶其实是属于乔木型大叶种茶树的，所以，有一些茶园早些年就停止了对这些台地茶的修剪和改造，十年树木，也长成了大树，但是毕竟年份有限，与百年古树的树大根深还是不同。在商言商，有需求就有产品，对于普通消费者，一个很残酷的现实是，基本所有的普洱茶都是台地茶，因为真正的古树茶，早就被大小玩家们包圆了，不要认为9.9块包邮的古树茶是真，因为这是欺负你没有喝过古树茶啊。
