感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。众所周知，白茶具备越陈越香的能力，新白茶与老白茶的风味有着明显不同。同样的道理，白牡丹新茶与白牡丹老茶，在风味上也有差异。白牡丹新茶，以高雅清丽的花香而闻名。兰花、玉兰花、百合花、栀子花、玫瑰、晚香玉……等等等等。我们在白牡丹新茶中可以感受到许多不同的花香，而且不同于寿眉的馥郁花香，白牡丹的花香更偏清雅，加上白毫提供的鲜爽感，可以说是十分不错的品茶体验。
白牡丹老茶，以药香、醇厚感而闻名。存放三年以上，白牡丹的药香成为主角。和花香一样，白牡丹老茶的药香也是多变的，金银花、百花蛇舌草、夏枯草、鱼腥草等等，温馨而清甜，令人回味无穷。当然，并不是说白牡丹老茶的花香就消失了，而是逐渐转幽，出现在药香之后，带来更丰富的香气。此外，白牡丹老茶还有不错的醇厚感，入口之后能够感受到茶汤的饱满、顺滑，就像窖藏多年的老酒一般有劲。
现在喝白茶的人多吗？都是什么价位的多？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，现在喝白茶的人多吗？都什么价位的多？普文通过自己的数据分析，现在喝白茶的人越来越多了，喝茶的价位从普文这边购买的数据分析，基本在300—600/kg的价位最多。300—600/kg的价位白茶从这边购买数据分析，购买白茶的人有几点要求普文例举如下：1.白茶的生态要求，（白茶工艺最简单，生态为第一）2.白茶的树种要求，（树种是地域原生树种最佳，树龄老为价）3.采摘的要求以一芽两叶为原料，明前采摘，一年一季。
4.海拔要求，好的生态茶树海拔基本在1750—2050米之间，主要还是自然生长为主，采摘难度较高。5.制作要求，好的白茶制作非常讲究，损耗率很低，白豪显，叶面绿。现在的茶友对生态要求越来越高！白茶是对生态要求最为高的茶品制作，没有好的生态原料与好的树种，好白茶很难有，普文在往日的文章与问答中都是坚持一个原则，生态、生态、还是生态、重要事情说三遍，本就为了养生何必贪图便宜喝施肥打药茶，还喝新品种，产量不代表质量，无性繁殖不代表优质，转基因食品的大家都厌倦了，请理性消费与理想推广，普文一直都在努力中，先不管多少人关注与理解，可我坚信生态为第一的原则，任何一个时代，都是高品质的追求，并非炒作。
谢谢邀请。我也喜欢喝白茶和普洱茶，这两款茶喝起来不仅口感好，还对人身体健康特别有好处，今天早上就煮了一壶老贡眉再喝，下面就和大家一起分享一下这两种茶吧。1、白茶是六大茶类的一类，属于微发酵茶类，主产区在福鼎，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级。而普洱茶是黑茶的一类，属于后发酵茶类；当然也有好多茶友想把普洱茶单独列为一类，但截至目前还没有权威的结果发布，普洱茶有生茶和熟茶之分。
2、你说的两个茶的共同点，可能是说它们都可以长时间保存，越老越好喝，越来越值钱吧。的确，这两个茶都适合长时间存放，只要方法得当、原料不错，放置时间越久，陈化的越好，喝起来也越醇香。特别是老白茶，有“一年茶，三年药，七年宝”之说。而好的普洱茶存放得当，价值连城。3、白茶会随着时间转化而变得对人体更有益。
其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。研究表明，黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。
这就是老白茶的功效与作用。4、普洱茶被称为“可以喝的古董”，原因是其越陈越浓越香的特点，茶友追求老茶，实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同，即使是优质普洱生茶，新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升，茶品综合表现更好，适口性更佳。
