首先，碎银子是人工外力合成的，有两种方法：一是机器加压，另一是添加缓凝剂；而老茶头是茶叶渥堆发酵自然生成的；碎银子表面光滑油润，看不到茶叶条索第二点区别是，碎银子和茶化石一般冲泡之后茶块都不会散开，但老茶头会散开；第三、老茶头一般是熟茶原味，但碎银子和茶化石尤其是糯香碎银子（茶化石）是添加了糯米香叶这种植物进去，所以碎银子才有浓郁的糯米香。
碎银子是什么茶？
碎银子为云南普洱茶行业的特产，但不属于普洱茶，如果你关心过碎银子，就会发现很多商品碎银子或茶化石的执行标准是茶饮料国家标准，而不是茶叶国家标准，为什么呢？首先，说到碎银子或茶化石，就不得不说老茶头。老茶头是普洱熟茶的一种，是熟茶渥堆发酵过程中自然结块的茶叶，这些结块的茶叶很难解开，一般都会被单独挑出来，以前甚至是被丢弃掉的，后来被人发现好喝才得以保留下来商用，成为熟茶里的特殊品类——老茶头。
老茶头能看到自然松散的茶叶条索碎银子和茶化石脱胎于老茶头，但又跟老茶头有很大的差别。首先，碎银子是人工外力合成的，有两种方法：一是机器加压，另一是添加缓凝剂；而老茶头是茶叶渥堆发酵自然生成的；碎银子表面光滑油润，看不到茶叶条索第二点区别是，碎银子和茶化石一般冲泡之后茶块都不会散开，但老茶头会散开；第三、老茶头一般是熟茶原味， 但碎银子和茶化石尤其是糯香碎银子（茶化石）是添加了糯米香叶这种植物进去，所以碎银子才有浓郁的糯米香。
大益新出岩韵值得收藏吗？
图为201批大益岩韵在近年来的茶市，其行情波动与行情冷暖，要么看“芳村”，要么看“大益”，此乃二者，皆是普洱茶市的“晴雨表”和“风向标”。更有甚者，尊称说“大益出品，必属精品”。从普洱茶市场看来，我认为，目前的盲目跟风炒作普洱茶者还是占大多数，盲目抢购炒作普洱茶者也占大多数。当然，这部分人士，主要是以普洱茶为业者的操盘手，而非普洱茶的终端消费者。
就今年大益推出的生茶系茶品来看，在市场波动较大的茶品有1901批拱金耙银生肖茶（357克/饼，7饼/提，4提/件）、1901批蜜韵（357克/片，7片/提，4提/件）、1901批千山一叶（357克/饼）以及近期抛到市场上的旧茶201批岩韵（357克/饼，7片/提，6提/件）等数款茶品。以上四款茶品，从投放到市场上的反响程度来看，热度最高的是1901批拱金耙银，其次是近期推出的201批岩韵。
