三、泡茶时要注意选择合适的水有的茶友泡茶不太注意选水，会用自来水来泡茶，中国绝大部分城市的自来水消毒水味道特别重，不适合泡茶，如果用这种水来泡茶，茶叶的品质越高，泡出的茶汤喝着心理落差越大。问者问喝茶到底喝的是什么？我的回答是：首先喝的是提神减渴。
茶树可以嫁接什么？
这个问题得看具体是什么茶树吧，采叶泡茶喝的茶树，还是结果榨油的油茶树或者开花供观赏的山茶花树，这些分别都是可以嫁接的茶树嫁接的目的，无外乎是增加抗性，提高产量，改良品种，还有一种就是保存物种资源茶叶树的嫁接流行于上个世纪，一般用于小面积的茶园进行品种改良，现在的茶园种植模式跟以前其实已经有很大不同了，不管是在管理还是在繁殖方式上，现在茶树的繁殖大多采用扦插繁殖，随着交通的便利，全国各地茶叶品种的来往来往流通已经非常方便，再进行茶业的嫁接来改良品种实际意义已经不大油茶树的情况跟茶叶树差不多，唯一不同的是油茶繁殖多采用播种育苗方法，现在的苗圃很容易就能够大批量的繁殖，嫁接意义也不大真正现在用到嫁接比较多的其实是山茶花树，我国的茶花品种资源非常丰富，观赏茶花这一块的市场潜力也比较大，市场上很多人喜欢花色艳丽的，芳香扑鼻的，花朵硕大的，同株茶树花色多样的，这样的需求也间接的促进了茶花嫁接的繁荣，茶花跟大部分开花植物不一样，开花时间大多在下半年临近过年到来年二三月间，这个时候天气比较冷，自然环境下可以观赏的花很少（温室花除外）又是在过年期间开放，所以茶花近年来越来越受到人们的喜爱茶花嫁接可以采用山上野生茶树嫁接，也可以在茶花各个品种间亲本嫁接，（具体嫁接方法在以前的文章中有详细讲解）以上就是我的回答，关注【玩味乡村】了解更多乡村趣事趣闻。
喝茶到底喝的是什么？
要谈喝茶，我算得上是一个老茶客，且对茶情有独钟，半天不喝茶，心里好像缺少了什么似的。问者问喝茶到底喝的是什么？我的回答是：首先喝的是提神减渴。当一个人瞌睡不已，而手头上的工作还没有做完，呵欠连天，泡杯茶，边工作，边吸溜吸溜地喝，一会儿后神淸气爽，精神焕发，干起工作效率高。当你口渴了，一杯茶水下咽喉，渴消了口生了津，爽歪歪！其次，喝茶喝得是学问，是文化。
一杯清茶在手，一本书在手，边品茶边品书，茶香入口入鼻，书香入心入脑。喝茶多了，什么地方的茶叶好，茶叶香，味道正，你分辨的清清楚楚。怎么样保存茶叶，茶叶永远味道正而不变。什么地方的茶有什么讲究，讲究分寸的泡法，从古至今哪里的茶叶有名，哪个朝代什么地方的茶叶是贡品。这些知识被你了解的清楚明白，你喝茶读书，你的阅读面宽广，你的境界打开！其三，喝茶喝的是人情，是礼上往来。
