在黄冈地区以农井茶叶著称。以后查阅资料得知:茶叶本身是偏碱性的,茶叶中含有茶碱、咖啡碱,它们对土壤里的有机养分有破坏作用,不利于盆花生长。三,茶多酚概念:茶叶中30多种酚类物质的总称。陆羽《茶经》说茶树最适合种在哪种土壤中?需要注意什么?陆羽所著的茶经,对于我国茶叶学术界来说,无疑是一部具有划时代意义的开山神作,通过陆羽遍览群书,博采众长,吸收各家之经验,凝聚成了这一部7000余字的茶学典籍书中对茶叶的生长环境与茶叶品质的关系进行了分级概括,将茶叶品质分为三等,一等茶生于烂石,二等茶生于砺壤,三等茶生于黄土,按照我的理解,其实这就是茶叶的品质好坏在海拔高度上的对应体现,石头在山顶经过风吹日晒雨淋,从山顶崩落下来,大的,重的石块停留在高处,中等大小的石子停留在半山腰,最后细沙壤土落在山脚凹地茶叶品质依照海拔高度从高到低,虽说有一定道理,并不绝对,《茶经》成书于唐代,那时候的茶树品种和数量跟现代肯定是不能比的,气候条件肯定也是有一定的差距,所以我们不能否认《茶经》的地位与作用,拿到现代来讲,是应该理性的看待书中的一些观点,只有古今相结合,借鉴好的,弃去不切合实际的,才是对《茶经》最大的尊重现代研究表明,影响茶树生长的环境是多方面的,不止单单一个土壤那么简单,酸碱度,光照,温度,水分等等都能够影响到茶叶的正常生长,所以我们在种植茶叶的时候,是要多方面考虑以上就是我的回答,关注【玩味乡村】了解更多乡村趣事趣闻。
为什么茶树适宜种在酸性土壤上?
谢邀,对于这个问题我觉得得从茶树的根系说起了根系决定茶树为菌和根系共生的,这个特点和兰花植物类似。菌目前只合适在弱酸的环境下生长。比如我们发酵的酵素、发酵的肥料都是酸性的。在碱性环境下,会极大的抑制菌的活性,这样就容易导致根系吸收养分变低,出现营养不良的问题。喜铝厌钙土壤中的钙含量超过千分之二,就会阻碍茶花的生长。
长期将茶水倒入土壤中,土壤会有什么变化?
我们先来解析下 ,再定性分析。茶叶主要陈分一, 水分 占比:茶鲜叶含水量75%~78%,干茶4%~6% 性质:含水量越高,茶叶越易变质,含量超过12%时,茶叶内部各种化学反应还在继续进行,且茶还能被氧气氧化变质。 二, 灰分 概念:茶叶经过高温灼烧后残留下的无机物质的统称。 占比:4%~7%。
灰分含量过高,茶品质越差, 灰度中可溶性部分含量越高,茶的品质越好。 三, 茶多酚 概念:茶叶中30多种酚类物质的总称。 占比:占鲜叶干物质的33% 组成: 1, 儿茶素:含量最高,占多酚类物质的70%~80%,具有收敛性,苦涩味较重。 2, 黄酮类物质:又叫花黄素 3, 花青素:又叫花色素,具有明显的苦味,在干旱高温季节容易形成并积累,因 此夏茶具有明显的苦涩味。
4, 酚酸:含量较小,味苦涩。 四, 蛋白质和氨基酸 蛋白质: 1, 组成:谷蛋白(含量最大),白蛋白(溶于水,对茶汤滋味起到积极作用), 球蛋白,精蛋白组成。 2, 性质:在鲜叶加工中,部分蛋白质可以分解为氨基酸,具有花香和鲜味。 氨基酸 1,性质:溶于水,具有鲜爽味,决定着茶汤的品质的鲜爽度。
2,组成:茶氨酸(占比50%以上,嫩芽嫩茎中占比最大)天门冬氨酸,谷氨酸,精氨酸,丝氨酸 五, 生物碱 咖啡碱:占比最高3%~4%,茶鲜叶原料越嫩,含量越高,品质越好。 可可碱:含量较低 茶叶碱:含量较低 六, 芳香物质 中低沸点:存在于鲜叶中, 杀青不足的绿茶往往有青草气 高沸点:由鲜叶讲加工后形成。
如甲醇,苯乙醇,茉莉酮,芳樟醇等,具有良好的花香。 七, 糖类 组成:纤维素,半纤维素,淀粉,果胶 可溶性糖类:构成茶汤的滋味,参与香气的形成。甜香,焦糖香,板栗香是糖类与多酚类,氨基酸等物质相互作用而形成。 不可溶糖类 八, 色素 脂溶性色素(影响干茶和叶底的色泽) 叶绿素:占比0.3%~0.8%,由蓝绿色的叶绿素a和黄绿色的叶绿素b组成。
叶黄素 胡萝卜素 水溶性色素(决定茶汤的汤色) 1,花青素 2,黄酮类物质 3,茶青素 4,茶多酚类氧化产物:茶黄素,茶红素,茶褐素 。像酚类物质,基本都是挥发掉了。可能留下的灰分部分和不分解的糖类及色素类。(可能大家觉得我没有答到点上,我只是做了定性分析,植物土壤会变成什么样,我只能说看你最先用的土壤的酸碱性,当然,茶叶长期用肯定给酸性土壤有影响。
茶树的种植适合在高山还是平地上呢?对土壤有何要求呢?
种植茶叶,是在平原好还是梯田或山坡上种更好?对土壤酸碱度有何要求?中国人自古喜欢喝茶,茶饮习惯已经有数千年的历史,种植茶树至少有几千年历史。目前中国已经成为世界上最大的茶叶种植国和出口国,这些茶叶或种植于平原,梯田、高地上,那么究竟是平原还是高山种植茶更有优势呢? 我个人认为在其他自然条件相同的情况下,种植于高山坡地的茶叶最为上品。
在黄冈地区以农井茶叶著称。相传就是因为茶叶吸收了香龙脂香—风水学“左青龙,右白虎”一般高山有流传至今的千年古寺。茶山云雾缭绕,寺庙香火不断。这种云雾龙井茶用山泉泡出来清香甘甜。解渴解乏。每每农耕者休憩时刁支烟,酣饮一壶龙井,疲乏顿消。 茶树是一种奇怪的植物,它比较耐酸性。一般PH值介于3.5到7.5之间。
低于或者高于这个数值就会停止发育成长或者死亡。另外茶树具有喜湿性和喜光性。人工茶树种植起源于我国中部山区,在几千年的茶树种植过程中,茶树形成了喜光、喜湿、耐阴的特性。一些名优茶叶,如较为著名的信仰毛尖、英山云雾、西湖龙井等,都是来自于丘陵地区。部分山地地区云雾缭绕、植被覆盖广,日均光照超过四小时,充分满足茶树的喜光性。
高山茶通常生长海拔在千米以上。像贵州雷山银球茶,平均海拔一千五百米左右,地处大山腹地。终年云雾缭绕,湿度较大,再加夏季高热,充足的日光照射导致昼夜温差大,刚好形成茶树生长所需的硬性条件。所以银球茶富含氨基酸,各种矿物质和维生素,特别是含硒量比较高。 高山种植茶树的优势是具有非常强的光合作用。
任何茶树的生长都离不开光合作用。高山茶叶与阳光的照射比平原地区更有优势。另外山中云雾湿度比平原地区更为明显,从而极大的保障茶树不会被晒伤,发生枯死现象。所以这种独特的局部气候条件能生长出更优质的茶叶来。 高山地区比平原更容易开发,远离污染源,自然产出的茶叶质量更好。乔木落叶腐化生成的土壤有机物含量更高。
陆羽《茶经》说茶树最适宜种在哪种土壤中?需要注意什么?
陆羽《茶经》说茶树最适合种在哪种土壤中?需要注意什么?陆羽所著的茶经,对于我国茶叶学术界来说,无疑是一部具有划时代意义的开山神作,通过陆羽遍览群书,博采众长,吸收各家之经验,凝聚成了这一部7000余字的茶学典籍书中对茶叶的生长环境与茶叶品质的关系进行了分级概括,将茶叶品质分为三等,一等茶生于烂石,二等茶生于砺壤,三等茶生于黄土,按照我的理解,其实这就是茶叶的品质好坏在海拔高度上的对应体现,石头在山顶经过风吹日晒雨淋,从山顶崩落下来,大的,重的石块停留在高处,中等大小的石子停留在半山腰,最后细沙壤土落在山脚凹地茶叶品质依照海拔高度从高到低,虽说有一定道理,但是并不绝对,《茶经》成书于唐代,那时候的茶树品种和数量跟现代肯定是不能比的,气候条件肯定也是有一定的差距,所以我们不能否认《茶经》的地位与作用,但是拿到现代来讲,还是应该理性的看待书中的一些观点,只有古今相结合,借鉴好的,弃去不切合实际的,才是对《茶经》最大的尊重现代研究表明,影响茶树生长的环境是多方面的,不止单单一个土壤那么简单,酸碱度,光照,温度,水分等等都能够影响到茶叶的正常生长,所以我们在种植茶叶的时候,还是要多方面考虑以上就是我的回答,关注【玩味乡村】了解更多乡村趣事趣闻。
喝剩的茶叶渣晾干后可以和土壤搅拌在一起放入花盆养花吗?如果可以,适合栽种什么花?
题主你好,百花杂坛希望与你交流。关于喝剩的茶叶能不能用来与土混合配制养花的问题,目前有两种意见。一种意见认为,残茶养花,有利于植物生长,理由是茶叶渣中含有各种元素肥料如有丰富的氧化钾,五氧化磷,有机碳,用来养花可以补充花缺少的营养物质尤其 是喜酸性盆栽,使用残茶混土搅拌效果最好。另一种意见恰恰相反,认为残茶含有碱性,会影响植物对土壤中有机养分的吸收,并且本身对植物的生长没有多大作用,尤其 是会对喜酸性花木会造成危害。
为了弄清楚这个问题,本人做过实验。试验结果表明,喝剩的残茶不宜用来参与盆土栽植花木。试验过程是这样的:将泡水之后 的残茶收集,装入塑料袋密封发酵,发酵之后的残茶碎烂如泥,然后与土搅拌作为盆土。结果一段时间之后,盆土表面泛起白色粉末状物质,舌头舔舔,感觉发咸,最直观的感觉是盆土板结,透水性极差,浇透如泥,干透坚硬。
以后查阅资料得知:茶叶本身是偏碱性的, 茶叶中含有茶碱、咖啡碱,它们对土壤里的有机养分有破坏作用,不利于盆花生长。尤其是喜欢酸性的花木,如:君子兰茉莉米兰等,更不宜使用残茶与土搅拌作栽植用土。至于有的花友,喜欢用残茶覆盖于盆土表面,更是不足取的方法。残茶覆盖盆土表面,日久天长,逐渐发霉腐烂,盆土长期处于潮湿状态,产生有害气体,危害花根部,并滋生一种长有翅膀的小虫,满室飞舞。
令人不堪。再者,根据本人实践认为,茶叶都是茶树的嫩叶制作而成,嫩的叶片,没有纤维质,用不含或者含量很少纤维质 的叶片沤制作为盆土起不到疏松的作用,反而会导致盆土板结。我们选用腐叶,最好用含有纤维质多的树叶和物质,如松针,棉籽壳花生壳等。如蔬菜叶子不宜选用。本回答缺少理论根据,只是个人养花的一孔之见,如有谬误,恳请批评指正。