从长远看，茶行业应该是以B2C的模式占主导。他们卖茶给终端，一个是C2C，一个是B2C。以茶为借口玩金融属性，这类茶企是不是砒霜呢？那么这类茶企算品牌吗？因此大企不一定是好茶。同等品质的茶，品牌企业的价格肯定会更高。而设计和开发这个全新操作系统所用的语言，一个是科技，一个是万物互联，一个是文化。
茶是奢侈品吗？你是如何看待今年的茶叶和市场？
茶是经济价值和文化价值并存的农产品！是许多中国人的生活必需品！如果单从茶叶的经济价值上来说，茶叶不是奢侈品！如果要从文化价值上来说，茶叶却是典型的奢侈品！(当然，很多时候，经济价值也包含了文化价值，只是文化价值低些而已。)大家都知道，一个同样漂亮的女士包包，材料相近，工时相近，在工厂里面生产的价格相差无几，基本相同。
如果这个包包是受托于某某奢侈品品牌商的委托，按照某某奢侈品的生产工艺和要求生产出来的，并且赋予了这个奢侈品品牌的商标认定，其身价(产品价值)就会成倍地上涨，甚至会是百倍千倍地上涨。这样一个简单的事例，就能充分证明品牌文化的价值依附是现实存在的，而且实际提升了包包的价格。这是文化使然，也是文化价值的肯定！对于茶叶来说，如:龙井茶，碧螺春，大红袍，铁观音，君山银针，安化黑茶，云南普洱茶，白茶，等等茶叶精品，很多都是文化内涵很深的茶叶品种，很多人都求之不得，只能价高者得之，由此催高了价格，从根本上与实惠的其他茶叶在价格上拉开了距离。
感谢头条邀请！茶叶产业，从茶园到茶台，我认为可以分成几个部分来看，具体如下：首先，前段的种植和粗加工环节，应该属于农业。茶农种植茶树，采摘茶叶，加工成毛茶，卖茶叶获得收入，这个和其他的农产品没有什么区别。其次，加工环节，不同种类的茶叶的加工方式不同，所采用的设备工艺不同，整体应该属于轻工业的范畴，农产品加工。
再次，销售环节，涉及广告推广、产品包装、饮料加工、仓储物流等等，应该属于服务业的范畴。最后，某些茶叶有一定的文化属性、收藏属性、投资属性，这又属于投资收藏行业了，这个行业里面，茶叶必须要有其文化属性、艺术性等等，茶叶已经从农产品衍变成了金融产品，是非常大的跨越，但是门槛也是比较高的。还有就是，茶叶一直以来都是换取外汇的重要经济作物，这是很多行业不具备的一个能力。
如同房地产可以带动钢铁、水泥、建筑、租赁、房产交易、商业等行业的发展一样，在笔者看来，茶叶也一样具备带动其他行业的能力，比如经济不断增长的云南、福建、浙江等，茶叶的拉动作用不可小视，茶山被开荒种植，化肥农药行业，加工制造业，餐饮旅游业，仓储物流业，投资运作等等，因为小小的一片茶叶，拉动了很多行业的发展，而且大多数行业还是自然环保的，青山绿水、黄金遍地。
不可否认，茶叶经过多年的快速发展，特别是国内市场，整体已经到了比较饱和的状态，茶叶的出海外销，势必是未来增长新的引擎和方向。树立国际品牌，把产品标准化、优质化，打入国际市场，去慢慢蚕食xx姆、x顿等国际巨头的市场，假以时日，中国茶叶会像美国可乐一样傲视快消品的世界品牌之林，为祖国繁荣昌盛和文化输出做出更大的贡献。
写在最后，朋友们聊天常说最好烟酒糖茶四不碰，在我看来，找到市场的点，提供合理的产品和服务，这个产品成功的机会就会很大。早年前挣了钱的人，归隐田园、闲云野鹤，多是小农思想作祟，小富即安；但是行业的大发展，还是要一些家国情怀的商人站出来，不然就会被周边的国家抢去了风头，跟着别人的节奏起舞，难受不说，还得仰人鼻息，站不起来，这样不好。
如果买茶，茶农的茶和品牌企业的茶，买哪个更好？
谢谢邀请！这个不可一概而论。首先，个体茶农由于比较分散，人数众多，其生态环境、茶园管理、制作水平、道德水准，都参差不齐，所以产品质量的好坏需要自己去仔细甄别。茶农中也有做茶做得很好的，但是得花时间去找。其次，品牌企业更注重自己的声誉，更愿意去赚长久的钱，各方监管对它们的要求也更严苛，因而品牌企业会做得更规范，产品质量更稳定，品质更可靠。
但由于这些企业有管理成本、品牌溢价等，他们的产品价格也会相对更高。同等品质的茶，品牌企业的价格肯定会更高。第三，现在很多原产地的茶农更愿意自己种茶、制茶，然后卖给终端，而不愿意卖茶青给大厂。因而往往会出现一个局面，很多原产地茶农的茶园环境很不错，原料也不错。但工艺水平高低不一，也会出现原料很好，但是做的茶有缺陷的情况。
而品牌企业的工艺比较成熟，产品质量比较稳定，但是因为这些企业产量大，原料可能来自四面八方，不一定有个别茶农的原料这么好。很多人迷信从茶农手上买茶，如果这个茶农是靠谱的，当然没问题，但也不可盲从。茶农和品牌茶企的关系，有点类似淘宝和天猫的关系。他们卖茶给终端，一个是C2C，一个是B2C。从长远看，茶行业应该是以B2C的模式占主导。
为什么说品牌茶不等于好茶和名茶，为什么？好茶，名茶应有的标准是什么？
2019年2月19日，“老佛爷”去世的消息震动了整个时尚圈，可以说，香奈儿成就了“老佛爷”，而“老佛爷”也成就了香奈儿，设计师创始人与品牌之间的相互成就与辉煌，在二者身上体现地淋漓尽致。话说到这里，身为一名创始人，谁不想有一天能像“老佛爷”一般，与品牌一起广受认可、声名远扬？数年后，自己的名字依然能与品牌共存，流芳百世……品牌设计是在企业自身正确定位的基础之上，基于正确品牌定义下的视觉沟通，它是一个协助企业发展的形象实体，不仅协助企业正确的把握品牌方向，而且能够使人们正确的、快速的对企业形象进行有效深刻的记忆。
人的记忆是由不同的信息节点构成的，你可以把它们想象成为一份份散乱的记忆文件。用一个特定的符号简化记忆点，看见事物在脑海里简单的检索，相应的品牌记忆就会被唤醒。作为设计如果你品牌没有时代艺术性，那就好比读书而不知孔孟。总的来说「走游慢活族」品牌设计logo设计＝有效的视觉沟通＋浓缩的企业实体＋深刻的形象记忆 堪称企业的灵魂和旗帜！是否有种拨开云雾见明月之感？换言之传统茶企品牌以换不是新一代审美，在形象记忆形象实体以老去，就不存在品牌只说，只是标签而已。
很多茶企不懂得，太泛滥的炒作只会把蜜糖变成砒霜，一个没有边界感的茶企，往往也处理不好茶与茶客的关系，在一个5G时代社会体系中，边界感尤为重要，然而这却是很多茶企的软肋。中国的茶人还是必须分类的——例如图书，一架一架混不得。过分混杂，匆忙中去急着去找，往往找错类别。以茶为借口玩金融属性，这类茶企是不是砒霜呢？那么这类茶企算品牌吗？因此大企不一定是好茶。
在这混沌的茶世界该是给茶一个边界，给茶一个慢活美学，茶需要文明的符号，茶需要文化的创意，就像"走游慢活族"慢活美学品牌，这类新生代在崛起，给Z时代年轻一代一个图书馆，一眼就懂茶，一喝一静一禅修一冥想，给生活丰富的灵感。慢活美学“出汁”红茶普洱茶才是十年寒窗苦读精华茶汤。未来的十年，中国的社会和经济发展前景，将会切换到一个全新的操作系统。
而设计和开发这个全新操作系统所用的语言，一个是科技，一个是万物互联，一个是文化。但是在互联网时代，场景即产品，分享即获取，跨界即链接，流行即流量。所以，与其说这是一个信息爆炸的时代，不如说是一个欲望爆炸的时代，我们真的太浮躁了。最重要的是，大部分都成了人云亦云的泛泛之辈，丧失了独立思考能力。想想古代人吧，十年寒窗苦读，才换来满腹经纶。
为什么现在人那么浮躁？因为我们不再热爱慢活美学，天天抱着朋友圈刷个不停，分秒不停的吸收那些碎片化、轻易被加工的知识，我们怎么能不浮躁？在餐厅网红化、做秀和做菜本末倒置的今时今日，主厨是个异类，兢兢业业扎根厨房、逢年过节都不轻易离开，他的耿直与较真，从食材就能一窥一二，"走游慢活族"慢活美学的完美主义，更早已细到了骨子里，这次创始人又在广西探店策划，创始人广西桂林米粉螺蛳粉学艺，"走游慢活族"慢活美学里，主厨真的非常热衷于为乡下菜赋予高级餐厅的仪式感，我始终认为，越是平凡的食材才越能凸显出贵食材的珍奇。
「走游慢活族」华族慢活美学虽然传统却不守旧，我们都喜欢新鲜事物、舌头也很叼，无论是中国传统美食探店、慢活美学族茶，还是高档的走游慢活慢活发生地、创意咖啡，其实都维护料理的正统性和挖掘食材的可能性，有时候不能够两全，"走游慢活族"有那么多中国传统美食定义成“慢活美学料理”，想要不受拘束，就无法局限在某某料理的框框当中。
Z世代的说法越来越流行，Z世代是出生于1995-2010年之间的人群，通俗讲就是我们常说的95后，这代人虽然年轻，但是已经成为全球人口最多的群体，人数高达19亿人，占全球总人口的25%，而作为人口大国的中国则为Z世代贡献了大约2.65亿人，这代人是移动互联网世界的“原住民”，在其成长过程中形成了各种不同的种类的圈层，这些圈层看似清晰，但又像代沟一样不可触摸，因为不能打入圈层，越来越多传统商业巨头正在丧失“讨好”年轻人的能力，在传统茶行业尤为严重，面临流量变现难、转化率降低等窘境。
想成为什么样的人，就会做一个相应的消费设计策划寻找共鸣。这些消费策划背后的含义是多维度的，要表现“走游慢活族”一点慢活美学和对细节的精益求精，生命的至乐不是吃货晒朋友圈，不是打卡旅游，不是奋斗之后的功成名就。而是制心一处、制身于一境，完成自己的梦想，正是这些因素慢慢形成的Z世代圈层效应，无形中在重塑这个时代的消费格局。
有意思的是，微信对Z世代购物的影响力远远低于其他人群，真是让腾讯哭笑不得。由于有清晰的自我认知，Z世代有着强烈的求异需求，个性化、独具特色、稀缺的产品和品牌更容易受到他们的追捧。对品牌的认知也充分体现了Z世代的个性，正因为拥有“选我所爱”的成长环境，所以Z世代对于兴趣的选择是主动的，并且更愿意为兴趣付出时间和金钱。
随着越来越多的Z世代走向工作岗位，群体收入不断增加，再加上不再量入为出的提前消费观念，未来几年取代其他人群成为消费主力是板上钉钉的事情。2020年Z世代将成为全球最大的消费群体，其将占据美国、欧洲和金砖四国消费市场40%份额。95后的崛起是不可阻挡的，在这之后，还会有00后，10后的顺势崛起，但话又说回来，对于任何个人与组织来讲，与其把某个世代定义为某种人群与生俱来的某种权利，倒不如说是一套通过有意识的选择而呈现的共有行为模式。
从这个意义上来说，所有人都可以自主决定，是否让自己“走游慢活族”慢活美学一点融进这个圈层，产生微薄的效应，来改变世界。最近的普洱茶可是作，正在上演“千金市骨”故事，茶叶不是市骨千里马，千金砸在树叶上的虚头多了，只能是狼来了。话说公元前320年，战国七雄中的燕国遇到了一些麻烦，相国子之与太子平发生了一场权力斗争。
这场内乱持续多年，最终的结果是，燕王哙去世，子之和太子平都被杀，齐国趁机占便宜，攻占了燕国许多城池，燕国几近灭亡。内乱平定两年后，燕王哙的庶子职在赵国的护送下，坐上了燕王位，史称燕昭王。燕昭王即位后，决心奋发图强，一雪前耻。但是要兴国复仇，要有打手才行。燕昭王向老臣郭隗请教，郭隗就跟燕昭王讲了一个千金市骨的故事。
这个故事的大概是：有个国王喜欢千里马，派了个侍臣带了一千两金去寻找，侍臣花了500两买了副千里马的马骨，回去献给国王，国王大发雷霆，侍臣不不慌不忙地说，大家听说您肯花500两买死马，还怕没有人把活马送上来？消息传开后，大家都认为国君是真爱千里马，不出一年，果然四面八方送来了千里马。郭隗就对燕昭王说，大王要征求贤才，不妨把我当马骨来试一试。
燕昭王听从了郭隗的主意，回去后马上派人造了一座很精致的房子给郭隗住，还拜郭隗做老师。各国有才干的人听到后，认为燕王是真心实意招请人才，纷纷来燕求见，其中最出名的就是乐毅。乐毅联合五国攻打齐国，占领齐国七十多座城，打得齐国只剩下莒、即墨两座城池。千金市骨的故事因此得以千古流传，只是后世似乎并没有听说几个仿效者，一直到2005年后，普洱茶市骨以拍卖，金融期货，总是空中玩接力棒，甚至近日愚昧到人民币贬值的虚头，让人们囤积树叶，普洱茶不是硬通货，近日又是一茬普洱茶市骨，“88万四公斤冰岛”炒作不炒作，已经人们认知上板上钉钉，狼来了喊多了，让人们麻木了让Z时代人们更加远离普洱茶，普洱茶正在丧失Z时代的消费群。
今天，就从「出汁」的含义说起，和大家说说出汁的健康意义、鲜味来源和做法。"出汁"是中国传统文化几千年养生的基石与精髓。中国资源相对丰富，因此餐文化注重提炼大自然的精华，"出汁"就是一个体现。对于中国人来说，"出汁"的鲜味一生都伴随着我们。婴儿断奶后，品尝的第一种味道就是出汁的味道。少量的米粒出汁就成了稀饭，在加个其它食物一起出汁，简直是婴儿的营养品，餐汤的艺术品。
科学研究发现，食用出汁与摄入糖和脂肪有些相似，会让人越吃越想吃，产生“上瘾”的感觉，但是，"出汁"的摄入并不会增加很多卡路里，也就没有了肥胖的后顾之忧。反而，因为喜爱"出汁"的「鲜味」，人们会减少对肉类蛋白和糖分的依赖，饮食结构会更偏向于低脂的健康和食，所以说，"出汁"也是让人健康的「致瘾物」。葡萄里"出汁"就有了红酒，谷物里"出汁"就有了酒，树叶里"出汁"就有了茶叶，说到这里，想起最初对出汁产生兴趣，完全是因为一杯简单的茶水。
把茶叶全发酵后的"出汁"把茶提升了好几个档次，这就是全球人民热爱的红茶，在以各种牛奶等食物搭配的出汁就是下午茶，喝过后回味无穷，现在想想还要咽口水。可见出汁对于健康的影响有多大。那么"走游慢活族"慢活美学族茶"出汁"红茶普洱茶，以顶级“厨师”的标准，茶汤红亮"出汁"精华，再以融入慢活美学里，把慢活美学族茶之"出汁"红茶提升了好几个档次。
