关于“白毫银针为何不建议压制成茶饼？”这个问题，可以分成三个方面考量。普洱茶近几年声名鹊起[灵光一闪]许多茶友会发现喝普洱茶已成一种趋势[微笑]可以说普洱茶近几年转变成为茶界之代表[思考]价格自然也备受茶友们所关注啦，那么关于提问者说普洱茶价格199七饼能不能喝？我想说说我初喝普洱的情况，2015年开始养成喝茶的习惯，那时候不懂普洱茶，什么生普or什么熟普的概念，只知道一个宫廷普洱散茶[捂脸]，接触茶饼是在一次谈恋爱送礼物给女方，正好她是在茶馆工作，知道我喝茶，回赠了一饼生普（八角亭），后来问她才明台普洱茶的概念，然后吧，那时候因为负债累累，鞋子都是淘宝100块钱5双的鞋鞋，那喝茶更不用说了，199一提的普洱肯定没少喝咯[我想静静]，所以个人感觉199的喝肯定是能喝的，综合对普洱的认真和自身的经济能力去给自己定位吧，正所谓“茶者万千、适者为宜”。
普洱茶199的七饼能喝吗？
普洱茶近几年声名鹊起[灵光一闪]许多茶友会发现喝普洱茶已成一种趋势[微笑]可以说普洱茶近几年转变成为茶界之代表[思考]价格自然也备受茶友们所关注啦，那么关于提问者说普洱茶价格199七饼能不能喝？我想说说我初喝普洱的情况，2015年开始养成喝茶的习惯，那时候还不懂普洱茶，什么生普or什么熟普的概念，只知道一个宫廷普洱散茶[捂脸]，接触茶饼是在一次谈恋爱送礼物给女方，正好她是在茶馆工作，知道我喝茶，回赠了一饼生普（八角亭），后来问她才明台普洱茶的概念，然后吧，那时候因为负债累累，鞋子都是淘宝100块钱5双的鞋鞋，那喝茶更不用说了，199一提的普洱肯定没少喝咯[我想静静]，所以个人感觉199的喝肯定是能喝的，综合对普洱的认真和自身的经济能力去给自己定位吧，正所谓“ 茶者万千、适者为宜”。
只要你自己闻起来香，喝起来口感好，喝完后身体舒服，那就是好茶！那么接下来我来告诉大家选择普洱茶有四大要素有哪几点：首先是闻其味，味道要清，不能有霉味，不论是普洱茶的生熟、新旧、形状、价格，第一先是要闻茶。陈化一定时间的茶，一定有陈年老味，但不该有霉味的产生。霉味的产生是因为茶品，在后期的存放空间受潮或不通风所造成。
所谓陈而不霉。霉菌陈年的老味会在醒茶时通风散去，而霉味是因为茶质变坏，由内而外受潮湿而散发出来的味道。第二：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆，可能很多的业者或消费者大多会有错觉，就是普洱茶放久了，普洱茶冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑。其实真理只有一个，那就是普洱茶越陈越香。普洱茶陈放后，发酵是缓慢的由淡黄(茶黄素)转化为枣红(茶红素)，略带油光性。
在正常情况下，陈化的普洱茶是一定不会变黑色或不透亮的。第三：存放干仓，不可潮湿，普洱茶虽说越陈越香，可越陈越香是一个存放的过程，在存放过程中，它的存放环境也决定最后茶品的好坏。潮湿的存放环境，会使茶霉变，若是在潮湿或不通风的地下室所存放的茶，那无论生、熟、陈、旧都无济于事。第四：品其汤，回味温和，茶气的气与生气的气字形一样，但意思却完全不同。
白毫银针为何不建议压制成茶饼？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。关于“白毫银针为何不建议压制成茶饼？”这个问题，可以分成三个方面考量。第一，压饼破坏白毫银针的外形白毫银针的标准外形为“一芽一叶”，即一颗芽头配一片小鱼叶，看上去如同一根挺直的细针，这是白毫银针的名字来源。问题在于如果拿去压饼，在包揉、压制的过程中芽头必定变形，而当芽头不再挺直，又怎么能叫做银针呢？第二，白毫银针储存方便茶农们压饼的目的，主要是为了压缩茶叶的体积，从而节省存茶空间。
像寿眉那种粗枝大叶的类型，一斤茶就需要一个中等型号的箱子。如果以散茶的形式储存的话，所需的空间可想而知，所以寿眉适合压饼。反观白毫银针，不过一个手指节左右的长度，对空间的要求不高，自然无需压饼。第三，压饼会破坏白毫银针的滋味白毫银针最大的特点，就是蕴含着丰富的白毫，大量茶氨酸为茶汤带来鲜爽感，还有提高免疫力、记忆力的功效。
10元一饼的普洱茶，你们敢喝吗？
做普洱茶做了快20年，市场上有些普洱茶一直很奇怪，总是卖的很便宜！后来几个做茶的厂家在一起交流，可以确定的是10元一饼的普洱最好不要喝，因为真正的厂家是做不出来的，就是用最劣等的普洱茶也做不出来，只有一些茶商，不知道出于什么目的或者用什么方法，总是可以看见10元一饼的普洱茶，不过我们同行间还没有这样的人做！建议大家不要买，买了也没有任何意义！。
谢谢邀请！你说刚买回来的茶叶觉得比较好喝，谢谢邀请！你说刚买回来的茶叶觉得比较好喝，过段时间后就不好喝，这点我完全相信。因为茶叶的吸咐性很强，很容易吸收异味杂味。作为茶叶的经营者，储存和管理上肯定比较专业，你刚买回来时，茶叶在卖家手里管理的好好的，所以喝起来就觉得好喝。 茶叶的储存条件：避光、防潮、防氧化，低温、无异味。
这些因素中只要有某一方面没达到要求，就容易影响到茶叶质量。1.避光：当茶叶受到阳光直射时，茶叶的色泽就会发生变化，同时产生日臭味，所以当你把茶叶买回家时一定要放在阳光照射不到的位置，最好是用陶罐或不透明的容器装起来。2.防潮：茶叶要在干净干燥的环境下才能储存，一但受潮，茶叶中的有机物质就会在细菌的作用下分解，营养成份流失的同时质量还会慢慢下降，甚至发生霉变。
3.防氧化：当茶叶直接暴露空气中时，就会被空气中的氧所以氧化，茶叶就会慢慢失去原有的味道，进而出现风化的现象，也就是俗话说的“老味”。所以最好把茶叶放在密封的容器中，或铝膜真空袋中。4.低温：绿茶适合在零度左右的冰箱或冷藏宝内储存；乌龙茶中的青茶类则要在零下5-10度的冰箱或冻库内储存；红茶、白茶、黑茶在常温中储存。
不管哪类茶，当储存的环境内温度升高时，就容易变质，而且变质的速度和温度成正比，温度越高变质越快。5.异味：由于茶叶是疏松多孔的植物，吸咐性特别强，当周围有异味时就很容易被它吸收，吸收了异味后，各种微生物参杂在一起，更加快了反应的速度，所以，买回来的茶叶，一定要放在干净无异味的环境里。这是我个人的见解，望各位多提宝贵意见，多做补充！互相学习 。
普洱茶越存越苦，是怎么回事？为什么压饼后香气、回甘都消失了？
原产地做茶十多年，从开始的几十元一公斤，到后来的几百几千，直到近几年的扶摇直上过W，中间有收获的甘甜，也有不少吃亏上当的事，一句话，做茶人辛苦并快乐着，这是很多做茶人的真实生活写照。记得在十几年前在勐海恒邦压制“一零冰岛”的时候，我和负责管理生产的高厂长，从办公室往车间赶着去看压饼，离车间二三十米的时候，就闻到了浓郁的花香，高厂长抑制不住一脸地兴奋，大叫：“这是谁家的茶这么香？”我们三步并作两步，循香追去。
压制车间里，蒸汽缭绕，隐约可见一字排开数台石磨机组，气泵发出有节奏哐哐的声音，此起彼伏。工人们在紧张地工作，发出浓郁花香的正中间一组，正是我们的“一零冰岛”。以上是我们做茶多年，发生的无数小插曲中的一个。我们做茶的范围从临沧的冰岛、昔归到版纳的班章、老曼峨再到易武刮风寨、几个明星山头古树茶，不断扩大到数十个知名山头古树茶。
中间不乏经验教训，也发现了一些普洱茶微妙的现象：凡是山野气韵强，香韵深沉的原生大树茶，毛料时香气浓，压制成型后会保持原有的浓强度(不会减少)。正常仓储环境下，确会越存越醇、越陈越香。【个人认为：普洱茶的秘密是越存越醇，越陈越香真实的含义在于越陈香韵越丰富多变，而不是字面上的越香，波多蜜韵会在以后的文章里详谈，请“关注”了解】且说十多年前，茶山上到处都有好茶(好茶多孬茶少），商家只要舍得花钱，一般都能收到满意的好茶。
那时山头古树茶物美价廉，出现了购销两旺的大好局面。但在2011年春茶时，我收了一批茶，让我吃尽了苦头，实实在在地给我上了一课。记得那是一个下午，一个小伙子骑摩托车悠悠过来，带来了一塑袋茶样，打开看时，发现毛料芽叶整齐，基本是一芽两叶(普洱茶采摘的最高等级），嗅闻毛料时有香气，热水开泡时杯底有花果香，没有半点杂味，看来杀青功夫不错。
来人说家里还有差不多一吨茶，全要价格便宜些，我被茶农小伙子说动了，就全盘接收了这批货。当这批茶石磨压制成饼，烘烤结束，按照惯例像往常一样打开一饼喝喝瞧，奇怪的事情发生了，这茶香气竟然非常微弱，我大感诧异！后来，这批茶放了一段时间也没有好转，就低价舍本盘了出去。此事对我的信心打击不小，后经多方打听和实际考察，明白了这是喷洒了催芽素的缘故。
这类茶有一定的迷惑性，毛料有香气，但存放就不行。还有一种茶要特别注意，相信很多人上过当：这种茶毛料汤水很浓稠，要香气有香气，要苦涩有苦涩，滋味足得很。这就是令人切齿的农残茶，即打了很多药物的茶。这种茶隐藏得很深，符合存茶要厚重浓稠的理念，很多茶商栽倒在这里，花了大价钱买了农残茶，却不自知，直到成品仓储若干年后，苦涩仍居高不下，才慌了神，但为时已晚。
普洱茶产量很大的台地小树茶，茶多酚、花青素、咖啡碱含量高，而氨基酸类含量少，也就是人们常说的“酚氨比”失调，也会在一定的时间内苦涩不退，香气飘忽易散失。但到了老茶阶段，苦涩就会转化成茶红素、茶褐素类等营养物。虽赶不上树大根深的古树茶(含有微量元素多，茶气就足)，但比农残茶好多了。假如真像题主所言：越存越苦、香气回甘皆无，十有八九是过量使用了化肥，既打了杀虫药剂又喷洒催芽素，这种农残茶很可怕，喝到嘴里不舒服，喝到胃里胃难受，中间还卡喉辣嗓子，相当于慢性毒药，杀人于无形，不知不觉慢慢消耗身体的正能量，倒不如喝白开水安全，大家要敬而远之噢！。
生活中经常见到茶叶饼，为什么要把茶叶制成茶叶饼保存，原因是什么？
把茶做成茶饼我个人觉得有以下几个原因1.便于运输和存储。拿普洱来说，清朝时候，普洱茶是作为贡茶的。普洱是运到北京紫禁城的，要从云南的普洱运到北京，那是很远的，山高路远，气候变化无常，把散茶压成饼状或者砖的形状，积多成少，由于压缩了空间，便于运输的同时，茶叶内质的变化也是很有限的，压成饼状再用云南当地的竹壳包装好，防水，防潮，这样原汁原味运到北京，皇帝才能喝到正宗的普洱茶。
