现在也有很多产区把100年以上的树叫做古树。普文必须告诉大家每一类茶中都有古树存在，只是价值不同，在普洱茶现象中古树大，古树老，不一定是最值钱的，例如：风庆直径超40公分的古树，鲜叶可以产30公斤的古树，鲜叶不会超过150一公斤，可是冰岛老寨的小树，鲜叶可能超过600一公斤，这是现在普洱茶现象中的山头古树。
古树茶属于什么茶？
感恩提问题者，普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者，以个人浅见来回答您的问题。什么是古树茶引入古董的概念与定义，在一百年前的物品叫古董，古树茶定义却很不统一，在云南普洱茶原产地，还有经销商的追捧，很多地域随便就是500年甚至上千的树龄，500年以上叫古树，那普文认为人工驯化过的茶树，超过500年的树，那是少之又少，但是野生茶树还是大批量存在国有林之中。
现在也有很多产区把100年以上的树叫做古树。也是可以科考的家茶树，还是不特别多。古树不是茶树有多粗决定的。被定义为古树还是需要茶树生长年纪来决定的，树不粗细决定的，这是一个误区。例如：大叶种乔木类茶树，在阳光与水源充足的红土地上，30年树干就可以直径超过20公分，树可以超过3米高。例如：灌木类茶树藤条茶树，中小叶种茶树，100年树干直径都不可能超过20公分大有存在，这就不是树大树小决定的，主要还是看茶树品种及生长环境来决定。
古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶，普文所讲的类别是大类（白茶，绿茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶），只是做某一类茶的时候，茶人会评判，是否值得去做某一款茶，并不是古树茶，单一去指某一款茶。普文必须告诉大家每一类茶中都有古树存在，只是价值不同，在普洱茶现象中古树大，古树老，不一定是最值钱的，例如：风庆直径超40公分的古树，鲜叶可以产30公斤的古树，鲜叶不会超过150一公斤，可是冰岛老寨的小树，鲜叶可能超过600一公斤，这是现在普洱茶现象中的山头古树。
大树茶、小树茶、乔木古树茶有何区别？
谢谢邀请。问题分成了两部分，其实是一回事，通常将乔木茶和古树茶时画等号的，在2007年之前有少部分厂家在包装纸上写上了乔木茶或者大树茶的字样，意思就是古树茶，古树茶的叫法是在2009年普洱茶开始分叉之后才开始大量使用的，市场将古树茶和台地茶区分开来，古树茶从此开始一路狂飙，一发不可收拾，近年来时不时传出古树茶禁止采摘的谣言，真实的情况是只有极少树龄在千年的古茶树禁止采摘，比如临沧香竹箐那棵树龄为3200年的古茶树确实禁採了，这不会影响到整个古树茶市场的。
那么古树茶（大树茶、乔木茶）和小树茶怎样区别呢？一般来说古树茶指的是树龄在一百年以上的茶树所产的茶叶，古茶树的直径通常在20厘米以上，高度不一定，一般在3米以上，在相同条件下（同一品种、同一地方、同一个季节）古树茶的叶片比台地茶小且薄、锯齿浅且稀疏、叶脉突出清晰、冲泡之后叶片柔韧性好、不易被拉断或者揉碎、搓揉之后一般不会有黏液或者黏液比较少，这是直观的，还有一个非常重要的指标就是茶气，树龄越高茶气越足，体感越明显，这个是判断树龄不可或缺。
古树茶是什么时候有的，多少年的树才算得上古树？
古树茶是什么时候才有的？简单来说，1985年以前，所有人都认为古树茶是不能喝的，后来普洱市的何仕华老师把古树茶的茶样寄往当时的杭州茶叶研究所，所长是骆少君女士。骆女士检测之后，认定该茶叶属山茶科山茶属，可以饮用。从那天开始，大家才知道古树茶是可以喝的。但是当时并不叫“古树茶”！因为2005年全球普洱茶论坛之后，才有了”栽培型古茶树“这一名词，也就是”古树茶’一词是2005年之后才有的，2005年以前我们都称古树茶为野生乔木茶。
（图为何仕华老先生）对于老茶的鉴别来说，一款老茶的真假要从包装、饼型、印刷的着墨、内飞、纸质等各个方面判断。从国营茶厂改制后茶叶市场也变得较为混乱，现在市场上的普洱茶品质良莠不齐，大家一定要仔细甄别。多少年以上的茶树才能叫做古树茶？清末明初、甚至可以往前追溯至1860年，云南基本不再人工栽培茶树，直到新中国成立后国有茶厂到计划经济和市场经济交替的时代，才再次大面积种植茶树。
这一段时间的间隔有一百多年，所以2011年西双版纳颁布的《西双版纳傣族自治州古茶树保护条例实施办法》把古树茶的年龄划定为一百年。所以只要树龄在100年以上的茶树，我们就可以称之为“古树”了！现在在云南超过八百年以上树龄的古树，经过官方认可的似乎只有一棵在南糯山，是一棵800年树龄的栽培型茶王树。还有一棵是在巴达贺松的，有着1700多年的野生茶王树，但这棵茶王树已经在2012年的时候仙逝。
所以现在再看到满大街的千年古树茶，相信各位茶友都明白其中暗藏的玄机！（图为南糯山800年茶王树）树龄大就是品质好吗？再次提醒茶友们，不要被“树龄”欺骗。树龄大并不代表茶叶的品质就好，树龄大只是代表这棵茶树的树围大而已，品质与树龄没有必然的关系。有的茶树看起来很大，但是其口感并不是很好，所以我们不要被树围和树高欺骗了，最重要的是我们要有对茶叶本质上口感的辨别。
（比如曼松古树茶，树围也只有成年人的手臂那么粗，但是口感那么受追捧。）（图为锦绣茶王树）举个简单的例子，就像凤庆那棵3200年的、据说曾经进贡过周天子的锦绣茶王树。如果将其鲜叶采摘下来后，杀青时锅温过高或者炒糊了，又或者是在太阳下日晒没有晒干……诸多因素干扰，那做出的茶叶其品质就一定就很好吗？所以我常常给茶友说，好茶是“三分原料，七分工艺”！想要了解真假老茶的鉴别，或更多普洱茶冲泡技巧、选购技巧、普洱茶知识请关注守兴昌号，关注陈晓雷。
