布朗产区就是苦涩底比较重,霸气,茶气足。思茅景迈产区的香气比较好,香型为蜜香中带有兰花香,但是涩较重。景东、景谷一线的香气就稍稍的比景迈产区要弱一些,但是涩的刺激性也就稍微弱一些,景东、景谷的蜜香底会更浓一些,带有果香味。勐库产区有一些不同,以冰岛为代表就不苦不涩,甜度非常高,润度非常好。以小户赛为代表就是茶气重,苦涩相对会比较重一些,香气也和冰岛有所不同。
冰岛的香气应该是蜜香中带有花香味儿,花香味儿很浓。小户赛产区花香味儿就没有冰岛这边的浓郁,但香气比冰岛的要高一些。邦东产区以昔归为代表,昔归茶有一种说法是临沧的老班章,霸气,香气浓郁,香型为蜜香中带有花香,回甘也非常的好,苦底相对来说还是稍稍的有一些重,但是昔归茶的涩底就很轻,化得非常快,和老班章也是有一些相似。
您觉得昔归茶怎么样?在普洱茶的地位高吗?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,您觉得昔归茶怎么样?在普洱茶中的地位高吗?普文实话实说,昔归那些古树茶确实不错,在普洱茶生茶中的地位,这怎么说,高价茶呗,山头茶呗,虚价茶呗。因为炒作的人多了,不懂茶的人都觉得听的多了,就好了。您觉得昔归茶怎么样?关于这个问题,普文觉得昔归古树加好的做工各方面还是比较可以的,但主要几个方面普文不得不说,市场上有那些是正规的昔归茶,普文曾经也迷恋这山头的茶,如今对于做茶几年来说,茶品以生态为主,没有生态茶品无任何意义,茶品自然条件下,采摘一年一季为上。
12000—15000/kg的价格,已经喝不到真的昔归古树单珠了。一切鼓吹与蛊惑那是违背市场规律的。昔归在普洱茶中的地位。昔归茶在普洱茶中的地位只能这么说,高价茶,山头茶,炒作茶,甚至在普文心中算不得普洱茶,那么简单,你进去茶店那家没有昔归包装茶,正宗昔归茶特色是什么?又有多少人懂呢?难道名山名寨一定是好茶吗?不然,当你发现好的原料后,需要好的制作工艺,好的制作工艺后需要好的转化(并不是陈化),这是一款好茶的过程,昔归茶的特点干茶总结:“黑紧条,无背毛,毫毛少、柳叶型”。
古树茶、小树茶、生态茶、台地茶,对于这四类茶你有哪些看法?
您好,说茶网思思为大家解答这个问题。生态茶的概念是:树龄比小树茶还要小,也就是低于30-40年的茶树,即80年代以后人工规模种植的茶树(包含90年代,00年以后种植的茶树)。经过人为修剪(台刈yi)后,连片种植的就成了部分台地茶结构;未经人为管理干预的,生长环境较好的,种植相对台地茶更稀疏的,长势和口感就比上述台地茶更好。
第一、古树茶、小树茶、生态茶、台地茶,谁先最早发芽?最早发芽的是台地茶,其次是生态茶,最后才是100年以上树龄的古茶树。为什么呢?因为树龄越小的茶,正是处在生长期,对气候感知更明显,春风一吹就开始发芽。而古茶树的生长期处于缓慢状态,甚至基本停滞生长,而且由于它扎根土壤比较深,对气候变化各方面不那么敏感,养分到达叶片的速度就更慢(这就跟人老了新陈代谢变慢是一个道理)。
第二、古树茶、小树茶、生态茶、台地茶,谁的发芽率更高?越是台地茶,发芽率越高,这是因为人为干预台刈,还有整处在生长期的茶叶发芽率就更高;其次是生态茶,再次是小树茶,古茶树反倒是发芽率最低的,因为虽然内含物质丰富,但是机体已经供不应求那么也枝丫了。这就是为什么老班章的那两棵古茶树:茶王和茶后,都快要枯死的感觉,基本没什么发芽率了。