茶人都知道，倒茶不像倒酒，千万不能满上。最后一句话：“倒茶水时千万不能给对方斟满杯，一般七分满即可”。其实不仅在广东，在全国各地也有这种习俗，即在宴席喝酒或者喝茶时，别人为你倒茶水或者倒酒时，通常“接受者”都会用手指头轻叩几下桌面。
倒茶的礼仪有什么？
感谢悟空邀请，我是晨曦小荷，我来回答这个问题。倒茶的礼仪有什么？入乡随俗，恭敬第一，实效为准。比如说倒茶不能满杯，不要茶壶口对着客人，不能倒茶水流过快等等，其实只要能从对方的角度出发，很多茶礼就自然而然了。如果实在照搬套用，那么可以去找茶艺培训资料，但是要记得，茶艺也不是一成不变的，茶道却是内在的。所以今天的茶艺，明天也会不同。
记得红楼梦中妙玉请宝黛喝茶，而宝玉不懂得茶艺，虽然妙玉的茶道高深，但是也许一碗大碗茶对当时的宝玉更有效益。茶有不同，器具不同，人物不同，不拘一格，因时因地就是好的茶艺。不管是庙堂高雅，还是乡野鄙陋，茶艺总是精髓。正如歌曲：同志哥，请你喝杯茶呀~~~喝茶首先是敬茶人的心意和敬意。一方水土，一方人，有人的地方就有风俗。
去女朋友家，她爸给我倒了一满杯茶，是什么意思？
你女盆友父亲是讲究人，还是粗犷人？如果是个粗犷的，你也别想多了，说不定还是热情呢。要是个讲究礼儿的，就是有特别意思。这有三种可能，一种是不在意或者不中意；二是可能你自己有失礼地方，老头提醒你；三是用这种方式来试验你，看看你能不能泰山崩于前而不变色，无故加之而不怒的心态。无论如何，男人要爱人家养了那么长时间的大闺女，得有襟怀。
在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？
其实不仅在广东，在全国各地也有这种习俗，即在宴席喝酒或者喝茶时，别人为你倒茶水或者倒酒时，通常“接受者”都会用手指头轻叩几下桌面。别看这一小动作，里面却蕴含着许多礼仪，不懂里面的含义千万不要乱敲桌子，否则被人耻笑。下面我就把其中的道理讲给大家听。咱就以广东人喝茶为例，如果是晚辈或级别低的人为长者或身份显赫的人倒茶水。
这时长者会用中指和食指并拢轻叩桌面一下，这叫“叩手礼”，表示“收到、谢谢、有劳”等意思。相传“叩手指”是从清乾隆皇帝兴起的。是时乾隆皇帝下江南微服私访的时候，当地知府着便装暗中保护乾隆。有一天乾隆在茶馆喝茶，他发现了知府就在旁边桌旁坐着，二人彼此心照不宣知道对方的身份。但知府大人又不能起身跪拜皇帝，这样会暴露乾隆皇帝的身份。
还别说，知府大人灵机一动，他把中指、食指并拢反叩桌面九下，意思是代表行“三拜九叩”大礼。“手”谐音“首”。知府大人这一动作就叫“叩首礼”，这样既没有暴露乾隆的身份，知府也尽了为臣之礼，到后来这个动作成了品茶人之间的礼仪了。如果是长者或身份高的人为晚辈、身份低的人倒茶水，晚辈会用右手虚握，手背向上轻叩桌面五下，表示“五体投地”的感谢和崇拜。
如果是平辈之间的倒茶水就没有什么礼仪了，可以用中指和食指轻敲反叩桌面一、二下，表示收到了。也就是平辈之间不必反叩中指和食指。综上所述，别看都是轻叩桌面，是反手叩还是虚握拳叩手，其中的讲究和人的身份有直接联系，不懂的人千万别乱叩，否则会被人误解。最后一句话：“倒茶水时千万不能给对方斟满杯，一般七分满即可”。
“茶倒七分满，三分做人情”是什么意思？倒酒必须满上，倒茶则不可，为什么？
茶人都知道，倒茶不像倒酒，千万不能满上。所谓茶倒七分满，留下三分做人情。茶倒七分是一种礼仪，一来让客人方便拿起，不被烫伤，二来茶汤不会溢出，免去了让客人尴尬。七分满的茶，体现了茶人礼仪，客人端在三分空白处，这也是对礼仪的回应。做人，要把握分寸，做到不被人伤，也不伤人。《增广贤文》中说：逢人且说三分话，未可全抛一片心。
对人说话，往往说三分，留七分，不可以一股脑全抛出。害人之心不可有，防人之心不可无。我们不害人、不伤人，同时也要保护自己，不被人伤害。不要什么话都说出去，也别什么话都问出口。入门休问荣枯事，观看容颜便得知。别人过得好不好、生活开不开心，这些不用我们去问，看看对方容颜、表情，或者衣着、反应，就知道对方过得好不好。
