除非我们隔三岔五去开箱，翻动茶叶，让它透光透气，空气中的水分跑进去，银针才会受潮。当然，抓出来的那一罐茶，也不能掉以轻心，虽然只有一两，但是仍要认真爱护。用两层保鲜袋套起来，袋口再用蛋糕绳扎紧，再放到可以密封的茶叶罐子里。每次取茶，用克秤称五克，称完马上要把袋口扎紧。这样紧密盯防，才可以让我们珍贵的白毫银针，没有受潮的机会。
成龙说，是男人都会犯错。村姑陈说，只要没有机会，想犯错，还是比较难的。人是这样，茶也是如此。《4》那么，如果某一次不小心，拿过茶之后，箱子没盖紧，该怎么办呢？是人都会犯错，智者千虑还必有一失，精明如诸葛亮还着了司马懿的道儿。如果真的出现了这样的失误，相信列位看官们肠子都悔青了。那当口，除了怨自己，就只想着补救了。
那么，受潮了的白毫银针，该如何抢救呢？这就要看受潮的程度了。如果受潮的程度较浅，比如干茶刚刚出现一丝轻微的巧克力味，冲泡时仅第一冲和第二冲的盖子上有巧克力味，第三冲开始就是正常的银针毫香和花香、药香，那么是可以挽救的。交回给制茶师，请他提香。用低温把水分去掉。但这样一来，银针原来陈化出来的陈香和韵味，都不见了。
提香后的银针，就像个刚出生的孩子，一切从头开始。无论之前陈化了多少年，这一提香，那些转化出来的味道都淡了、少了、不见了。除了没有新茶的清香和干草香，其它的，都和新茶差不太多。而如果受潮的程度较重，比如打开箱子就是浓烈的巧克力味冲鼻而出，冲泡的时候巧克力味道非常重，不仅盖子上有巧克力味，连汤水里都有巧克力味。
并且这种气味从第一冲起持续到最后一冲都有，那么，这个茶，受潮程度真的是非常深非常深，不必再提香了。残酷地说一句：药石罔效了。扔掉吧。《5》白毫银针的储存，是需要十分小心的。但是，又不需要过分地紧张和担心。跟养一个孩子一样，只要他认真努力就行，不必过分担忧他的未来。只要严格按村姑陈的要求，三层包装，每条缝隙都密封，放在不受潮的书架上，放在温度湿度都适中的房间里，不经常打开它，就可以了。
如果你实在担心它的安全，觉得一直密封着，万一坏了还不知道，心里一直揣着个事，那可以在比较潮的月份里，悄悄打开闻一闻。拆开箱子，把袋子打开一个小口，抓一把银针出来，放在鼻端闻一闻，如果有异味，那就马上处理。如果没异味，那赶紧再放回箱子里去。迅速再按原样，该用绳子扎紧的就扎紧，该贴上透明胶的就贴上透明胶，给它密封回去。
当然，这样的打开，不必每个月进行。在天气实在不好的情况下，两三个月间打开一次，闻过之后迅速密封好，就可以了。要是在检查的时候，把袋口敞得很大，把茶抓来摸去，折腾半天，那么，这茶原来没潮的，被这么折腾一下，也潮了。所以，如果开箱检查，快捷迅速，是需要掌握的要点。《6》不知不觉，夕阳西下了。金辉万点，洒在乌龙江面上。
临近饭点，鞭炮声响得更加密集了。祝愿小陈茶事的茶友们，中秋快乐，月圆人圆。愿大家听着春江花月夜，吃着低糖的手工月饼，喝着村姑陈家的春寿眉或者秋寿眉，在或浓或醇的茶汤里，在或清或郁的花香里，过一个有家人陪伴的美满中秋。海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思。灭烛怜光满，披衣觉露滋。不堪盈手赠，还寝梦佳期。
