合理的施肥方法是采用液肥或开平等沟施用。开花座果期不施氮肥，可用复合肥和腐熟液，每月能淋一至二次人粪为佳，果大而优质。中耕除草，离茎基部50厘米远品字形三点追施或环施农家肥，加少量复合肥，将杂草表土覆盖，根部保湿护根，继续开花结果多。土壤管理定植1个月后，离苗头25厘米地方就可以发现百香果幼嫩根系，间作时不能离苗头过近，否则影响百香果根系扩展；间作物只能是蔬菜，不能种植西瓜与其他葫芦科作物，以防这些作物携带病毒传染；投产后不宜再间种。
中耕。疏松透气的土壤有利于培养百香果强大根系；促进植株健壮生长，获得较高的产量。百香果生长的夏秋季，雨后对果园进行中耕浅锄，深度5-10厘米。中耕结合除草进行，次数依杂草生长情况而定，一般应在果实迅速增大下垂前至采果后中耕2-3次。中耕可使土壤疏松透气和切断土壤毛细，有利于土壤微生物活动和土壤养分的分解，并能减少水分蒸发，提高土壤的保水能力。
树体管理田间作业时，发现病害时要及时清除，轻病株及时防治，重病株及时拔除烧毁，病穴周围土壤进行消毒。不能用草甘膦等灭生性除草剂，冬季易受霜冻寒害，尽可能设立防寒系统，注意保护主蔓等地上部分。整形修剪小苗恢复生长后，及时抹掉60厘米以下的侧芽，促使主蔓速生、粗壮，此时应插设支柱引导主蔓上架。主蔓上架后到顶就可以打顶，促进侧蔓速生、粗壮，要经常地牵导侧蔓成螺旋状地在铁丝架上延生长。
侧蔓走向为一边一枝，利于抽发的果枝早日满架。侧蔓如受病虫为害，应及时选取健壮的一级果枝代替。人工授粉我们培育的紫红色百香果，是自花授粉结果品种，自然授粉是靠蜜蜂、其他昆虫或风力等外力作用进行的，自然授粉坐果率约为67.8%，完全满足生产需要。人工铺助授粉则可以大大地提高产量和果的质量。百香果开花时间很准时，几乎都是在每天的10点左右，人工授粉时间一般在开花半小时后到下午5点前。
因为百香果是自交亲和品种，只要把一点花粉弄到百香果花的柱头上就可以了。一般可用一支毛笔，沾取花粉，点到百香果花的柱头上。通常一个人半天可以完成约8000朵花的铺助授粉。病虫害防治工作花叶病毒。喷药前将病枝剪除，集中烧毁。药剂防治，可选用5%菌毒清和克菌康轮换使用，每隔7-10天喷一次，连喷三次。茎基腐病。
发现小苗感病，可用百泰 叶面肥喷茎叶，或者安泰生，隔7天喷一次，连喷2次。小实蝇。乐斯本或锐劲特，定期喷洒，7天一次。也可以用性诱剂吊瓶诱杀。采收采收期以果实充分成熟，香气浓郁时为宜，一般可在果色变紫色（紫种）或变黄（黄种）且有香味时采收。采收时轻拿轻放，保护叶片。采收后，及时分级包装运输，减少损失。
