3、白茶：分为芽茶、叶茶。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。中国的茶叶种类很多，按照茶叶的加工工艺，我们可以将其归为六大类：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。不同茶叶的茶性茶性不同，茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。
性价比最高，最便宜的茶是哪种？
要买到性价比高的茶，又要便宜，这里的便宜应该是要理解成不被卖家忽悠，能买到对身体健康有益的茶，价格又符合个人的消费水平，如果光是为了便宜，而对身体不好，那是得不偿失。你这里说的金骏眉260g不到40块钱，那肯定是假的，金骏眉是红茶里等级最高的茶，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，可想而知这里的茶叶产量有限，并且珍贵，买不到真正的金骏眉，为什么不买好的小种红茶呢（金骏眉是属于小种红茶的一种），性价比较高，喝了对身体有益。
另外买茶最好能到有品牌或者经营多年的实体店里购买，一来能够亲自品尝到很多茶，能买到适合自己口感的茶，另外还能学习到茶叶的辨别知识。买茶首先要了解自己适合喝什么茶，喜欢喝什么茶，然后再下手去选择购买。从市场的价格走向来讲，绿茶的产量最大，单价是比较便宜的，黑茶、红茶相对来讲单价也便宜。中国的茶叶种类很多，按照茶叶的加工工艺，我们可以将其归为六大类：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。
不同茶叶的茶性茶性不同，茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉（寒）性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。1、绿茶：分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等为绿茶中的优质茶类。
炒青绿茶包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉、珠茶、雨茶、秀眉、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等茶品。烘青绿茶包括川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青、毛峰、太平猴魁、华顶云雾等茶品。晒青绿茶包括川青、滇青、陕青等茶品。蒸青绿茶包括煎茶、玉露等茶品。2、红茶：分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
其中正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川红工夫等茶品味红茶中的优质茶类。小种红茶包括正山小种、外山小种等茶品。工夫红茶包括滇红、闽红、湖红、川红、越红、湘红、粤红等茶品。红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。3、白茶：分为芽茶、叶茶。白茶中的茶品有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶等。
