茶界早在数十年前，就已经接受和认可优质珍稀老茶的价格体系(至今如此)，即越老口感越好的老茶(时间不是无限的，七八十年内)，其价格必然高昂(劣质老茶不在其内)。中国各地消费茶叶量最大，人均消费量最多，喝茶最厉害最懂茶的广东珠三角一带(包括港澳台)，很早就有存新茶喝老茶的传统和习惯。这些大量广泛存在的事例，不是某一人一时的心血来潮或一地的偏好，而是社会民间形成的广泛共识。
以普洱茶为例，在广东不仅千家万户存茶(在东莞，连路上随便一个开车的士司机家中，也都有半吨以上的存茶量）。而且，出现了不少存茶巨头(每家的存储量高达数千吨)。这些存茶人有些是撤资跨行悉数投入的，有些是做了一辈子茶的专业茶人。存茶人不管来自社会上哪个行业，但他们都有一个共同点，都非常地懂茶。如果说，存茶没有价值，你让他们改行看看，他们会用惊奇的眼睛，似乎在看一个甚么也不懂的妄人、疯子、低能儿。
在普洱茶的原产地——云南，大大小小的茶厂和茶商，全部都存茶，资金大的多存点，资金少的少存点，没有不存的。云南上至省城下至城乡根本不做茶生意的一部分公务员、教师等家里都有自己喝不了的存茶，就连一些普洱茶专家、教授也都有自己的茶仓和私藏茶，可以不夸张地说，云南几乎到了全民藏家的地步。实际上，存茶之风，早在十多年前就快速流行，范围已从原产地的云南和现代藏茶之都的东莞，风一样波及到了大江南北，就连天寒地冻的东北和蒙古、西藏、新疆等边远地区，也有不少人在存茶。
萨特曾讲过：存在就是合理的。一个人不要去否认一群人，个人的一知半解不要去否认集体形成的共识。我们每个人都会说过错话，办过错事，但只要积极改正就是好同志。否则，只顾宣泄一时的痛快，这是很可笑的。到后来，发现真理不在自己这边时，甚至连自己都瞧不起自己。如果一定要说存茶的理由，有人是为了口感，有人是为了增值，但更多的是担心将来买不起老茶喝，倒不如趁新茶便宜时多存点，以被防老之用。
景迈山的普洱茶有什么特点？
景迈茶突出特点有两个：地域香和涩底，找一泡样板茶来体会一试便知。1、树龄古老，古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩2、生态环境好，茶树没经过人为矮化，而且同山上原生古树混生在一起，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一3、香气突显、山野之气强烈。
由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香4、甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的5、条索紧结，较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的的传统，条索较紧结黑细，同时长于山野中有古树避光，且生长周期长，因此色泽黑亮。
