西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。历史上,关于西湖龙井的传说典故很多。而春在西湖龙井的美名,让西湖龙井茶笑傲江湖,在绿茶中独占鳌头,成了十大中国绿茶之首。渐渐地,龙井茶便在西子湖畔种植开来,“西湖龙井”也因此得名。而传说中乾隆皇帝下江南时,在狮峰山下品尝了用老龙井泉水泡的明前龙井茶后,龙颜大喜,遂赋诗一首《坐龙井烹茶偶成》:‘’龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。
中国名茶云集,与名茶相伴的,除了茶叶本身的优良品质外,更有其厚重的文化承载,“西湖龙井”自然也不例外:一、地仙失茶杯天上某地仙一不小心,将茶杯跌落民间,便化为和尚,下凡寻找。地仙来到杭州西湖边一座像狮子形状的山峰脚下,见一老太婆正在照顾18颗茶树,门前有一个石臼,里面长满杂草,有只蜘蛛正在吸食杂草上的玉露。
地仙知道这个石臼就是他跌落民间的茶杯,于是提出用金丝带置换,老太婆欣然同意。地仙去找绳子捆绑石臼,老太婆则把石臼里面的土物杂草都清理到18棵茶树下,并将石臼打扫干净。这一来,却惊动了石臼里面的蜘蛛,以为有人来抢玉露,便施法术将石臼打入了地下,石臼变成了一口水井。一条老龙闻讯赶来吸水,不小心掉进井里。后来,老龙跑了出来,留下一井清澈的泉水,人们便称之为“龙井”。
18棵茶树因玉露浇灌,生长十分茂盛,所制茶叶更是色绿、香郁、味醇、形美(龙井“四绝”)。地仙的茶杯自然再也无法取回,然而,失去了茶杯,却意外成就了“狮峰龙井”,地仙会心一笑,欣然而去。二、十八颗御茶这个故事大多数人都知晓,故简单叙述。相传乾隆下江南,来到杭州狮峰山胡公庙前观少女采茶,情不自禁也跟着采了起来。
忽有太监来报:“太后有病,请皇上速回。”乾隆一惊,随手将茶叶放入口袋,匆匆回京。太后见皇儿回来,心里自然高兴,忽闻阵阵芳香,便问是何物。乾隆嗅了嗅,果然有茶叶清香,一摸口袋,方知采摘的茶叶已干燥。于是泡了一杯,请太后品尝,果然清香扑鼻,喝了几口,顿觉浑身舒适,连喝几杯,似乎病情也好了,太后连连夸赞:“好茶!”乾隆心喜,立即传旨,封狮峰山下胡公庙前18棵茶树为御茶,年年采制,专供太后享用。
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。历史上,关于西湖龙井的传说典故很多。神话传说传说在宋代时,有一个叫“龙井”的小村,村里住着一个靠买茶为生的老太太。