请教大咖们：普洱茶，为什么说“喝生不喝熟”？
大家好，说茶网思思为您解答这个问题！很多刚接触普洱茶的人，其实是喝不习惯熟茶的，他们会觉得熟茶有股发酵的味道，说过分点就是一股子树叶的“腐味”，其实这些都挺正常的。因为本身熟茶就是洒水渥堆发酵制作而成，微生物在转化和发酵过程中相互交融变化，产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟茶表面。茶叶内的茶多酚、咖啡碱、儿茶素都会消退掉大部分，随着发酵转化成更加温润的熟茶汤。
既然熟茶如此温润，那为什么还是有人说“喝生不喝熟”？第一、针对一些茶友这样的说辞，可能是因为刚接触普洱茶，一开始就只能喝生茶，比较抵触熟茶的口感，而且这类人喝茶都比较少，胃粘膜和肠道对生茶的刺激性感受并不明显。第二、这类人只看中生茶转化过程中的巨大变化，比较青睐于生茶丰富多样的转化口感，而熟茶已经是经过发酵的茶类，本身在后期转化中的变现会更趋于平淡，寻找刺激的茶友，估计很难感受熟茶的魅力。
第三、当生茶喝多的时候，熟茶却会成为慰藉心灵的温润之药，令身体暖和舒适，叫人心情备感放松，特别是体质偏寒凉的茶友，这种感受是完全不一样的。总之，“喝生不喝熟”的说法并不绝对，这是按照品饮茶的年限，以及自身体质来看的，不一定就得喝生茶，存生茶，把熟茶束之高阁。生熟茶都是普洱茶不同的展现形式，各有千秋，其实高层次的人都讲究温和处世，他们大多数喝的都是熟茶。
你在喝普洱茶的时候有过发热、冒汗、打嗝、放屁的感受吗？
有的。这些感受就是所谓喝茶时产生的“体感”。也就是身体的感觉。茶有点像中药，不同的体质会产生不同的反应。所以自然的，一般认为好的茶能给人带来良好的体感。像发热、冒汗、打嗝、放屁这些，都是身体自然的反应，有些是排毒反应。但只要反应不过于激烈，事后身体没有不舒服，就是正常的。不过普洱茶生茶刺激性较大，我一般不喝。
我们在喝普洱茶时，常常会感到身体愉悦，那么愉悦是指哪些方面？
回答如下。在喝普洱茶时，产生的愉悦感，是优质普洱茶的品质特征体现出来的。★提神醒脑。普洱茶中的咖啡碱，具有提神醒脑的作用。能够刺激人体大脑中枢神经系统，使人兴奋，振奋精神，缓解疲劳感，减轻困倦， 让人有愉悦感。★有苦有涩，有甘有甜。优质普洱茶，有苦有涩，有甘有甜，滋味完整齐全，让人爱不释口，产生愉悦感。
★回甘生津。优质普洱茶，能够 “苦化甘，涩转津” ，回甘生津，并且持久悠长，久久不散。喝到这种茶，能让人产生愉悦感。★浓醇爽滑。优质普洱茶的口感，浓醇饱满，馥郁芬芳，爽滑如丝，能让人产生愉悦感。★陈香独特。优质普洱茶，具有的陈香味。独特唯一，陈香持久，不争艳，不刺激，平和温润深沉 ，让人产生愉悦感。★喉韵丰富。
优质普洱茶，喉韵丰富。具有温润顺滑的喉感，甘甜滋润的喉感，清凉爽快的喉感，让人产生愉悦感。★茶气足。优质普洱茶，大多来自古树茶，具有浓郁的山野气息，茶气十足。喝了这样的茶，能够让人身体感觉强烈。口舌生津 ，全身发热出汗，打嗝排气，让人产生愉悦感。★茶如女人。优质普洱茶，如优雅的女人，有味的女人。不是十分漂亮娇艳，鲜亮夺目，但是有味。
喝普洱茶跟天气炎热有关系么?普洱茶隶属于黑茶范畴,是我国云南省的茶叶品类,它的产量能够占茶叶市场的一半以上,因为它的量大品类繁多,被大家追捧,有人甚至一掷千金来购买它,普洱茶又分为熟普洱还有生普洱,但是好多人认为生普洱应该从普洱茶里面分离出来,单独叫晒青茶,这只是玩笑,普洱茶古来就是生普洱茶,建国以后才有的熟普洱茶,这一点要搞清楚。
