不过,现在茶道表演时候,是不会用茶针疏通壶嘴了。茶道四君子,每个器件看起来很小,并不起眼,而却茶道四君子用途不广泛。2.用少许茶叶开水闷泡几分钟,倒出,再用开水冲淋一遍即可(简单)3.用茶叶加热水放未沾油锅内,水位漫过壶高煮沸,水滚开约10分钟以上即可(复杂)。
“茶道四君子”如何使用?
茶道四君子,有这四种:茶则、茶匙、茶针和茶夹四种,是文雅品茶不可缺少的器件。茶则:在唐朝,陆羽的《茶经·四之器》中指出:“则,以海贝、蛎蛤之茶则属,或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者,量也,准也,度也。” 茶则也是陆羽提到的28种茶具之一,茶则的则,是量取的意思,茶则的用法,是把茶从茶叶罐中取出来,然后倒入茶壶或茶盏或茶杯里。
茶匙:茶道里的功夫茶冲泡很慢,当我们投茶的时候,一不小心将茶全部倒入茶壶货茶盏中的时候,这样显得不太典雅。此时,我们用茶匙辅助投放茶叶,这样可以将条索较大的茶叶或者茶团,可以控制地投入茶壶中,增加投茶的典雅性。茶针:又名“茶通”,是我们现在说的“茶道组”中不可以缺少的一个器具。说到,茶针有两实用的用处;1、可以用于撬开茶块比如:普洱茶饼;2、又能用在疏通茶管,当我们泡功夫茶的时候会遇到,茶叶堵塞茶壶口,茶针这时候就可以发挥作用了,用来疏通茶壶嘴。
不过,现在茶道表演时候,是不会用茶针疏通壶嘴了。见到茶艺师疏通茶壶嘴,只能是表演茶艺结束后,才会清洗茶壶嘴。茶夹:茶夹的作用是非常重要的。我们日常泡功夫茶的时候,用茶夹给客人夹取茶杯,一是、为了防止手不被热茶水烫到;二是、为了保持典雅,让茶友觉得更为贴心。茶道四君子,每个器件看起来很小,并不起眼,而却茶道四君子用途不广泛。
建水紫陶柴烧如何使用及养护?
我们拿到一把柴烧壶最先考虑的问题就是:如何开壶?如何使用?开壶用白糖?甘蔗?豆腐?不不,柴烧壶其实都不需要这些,建水紫陶泥料健康保真,柴烧壶又经柴火几天几夜1150~1200度烧炼,火气和泥土味比常规电窑气窑烧制的淡,且极易去除。 建水紫陶柴烧开壶方法: 1. 新壶先用清水洗净后,再用开水由内到外冲淋一遍,将表面尘埃除去。
2. 用少许茶叶开水闷泡几分钟,倒出,再用开水冲淋一遍即可(简单) 3. 用茶叶加热水放未沾油锅内,水位漫过壶高煮沸,水滚开约10分钟以上即可(复杂)。 这样开壶方法可以让柴烧茶壶的泥土味及火气都去掉,也是对柴烧壶的第一步唤醒。 建水紫陶柴烧壶养护: 勤用:对一把紫陶壶最好的保养方法不是将其搁置高台,而是勤加使用,让茶壶受茶叶滋养。
勤淋:泡茶时可多用开水冲淋,不仅可以提高壶内温度,对柴烧壶也是很好的养护。 勤洗:虽说紫陶壶装茶不会馊(我用普洱老生茶实验第10天的时候还未馊),但还是建议用完冲洗干净,放阴凉处,也可用水泡一天左右,稀释壶里渗入的茶水,再倒干,不能泡太久,不然下次泡茶会有水味重。 勤擦:用完洗干净不用时,多用专业养壶巾擦拭壶表面,(有火莿肌理的除外)。
在养壶过程中,会发现柴烧壶本身的火痕和流釉,经过茶汤滋养与养护之后,变得温润有光泽、且养护方法不同会多层次之颜色变化,十分有趣。 建水紫陶柴烧壶使用: 忌油:建水紫陶柴烧是双气孔结构,吸附性好,泡有仓味、渥堆味等的茶也即会减轻异味,但也惧怕碰到油类物质,也是同样的原理会吸附而且极难去除,需谨慎对待。
忌磕碰:虽说建水紫陶硬度高“体如铁、音如磐”但现在为追求器美、体薄、轻巧,壶越来越轻薄,特别壶盖位置就极易容易磕坏(西施、龙蛋、半月等最为明显)。 忌洗涤剂:有茶垢了怎么办?陶瓷玻璃器需用洗涤剂或氧净或者小苏打可乐等泡,而这正是柴烧壶清洗最大的禁忌,所有清洗用剂均不适合建水紫陶。 一壶一味:所有陶类壶都有一个共性,需“一壶一味”,并不是一款茶一盒茶壶,而是不同类别的茶壶需要用不同的茶壶冲泡,比如普洱生茶与熟茶就需要不同的壶冲泡。