但是,传统工艺制作出来的普洱茶熟茶、雅安藏茶、湖北老青砖等黑茶新茶中没有金花。因此,有没有“金花”不能作为判断黑茶品质的标准。在某些特别能忽悠的卖茶人口中,会鼓动茶友们多囤黑茶,说:“黑茶是男女老幼皆宜”的全能保健茶,喝的越多越好。事实是这样吗?黑茶中含氟量较高,长期大量饮用黑茶易导致人体氟中毒,形成氟斑牙和氟骨症。
黑茶具有良好的降脂减肥效果,还能阻碍人体对蛋白质的吸收。因此,蛋白质缺乏症、营养不良及太瘦的茶友,需要适量、有节制的饮用黑茶。另外,黑茶所含成分能够阻碍人体对维生素B、铁、钙等营养成分的吸收,因此常年吃素食的茶友更需要适量饮用黑茶,不可贪杯。黑茶能在很短的时间迅速降低人体血糖,一次性大量饮用易导致茶醉,空腹、低血糖症患者应慎重饮用黑茶。
胃不好的人,可以喝哪些茶呢?
胃不好的人,一般有以消化不良为主要症状的功能性胃部或以反酸、嗳气、上腹部疼痛等为主要表现的慢性胃炎(萎缩性胃炎、非萎缩性胃炎及胆汁反流性胃炎)、胃溃疡、胃息肉等慢性胃部疾病,由于以上胃部疾病的发病机制和病理改变差异较大,所以说能不能喝茶及喝哪一种茶合适,要视具体情况而定,才会使茶对胃部疾病引起的不适症状起到改善作用。
人们生活中常喝的茶有绿茶、红茶、花茶、普洱茶等很多品种,茶叶中含有咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素C、鞣酸、肌醇、叶酸、泛酸、氟、儿茶素等有机化合物,具有刺激胃酸分泌、促进食物消化、解痉、抑菌、补充维生素等作用。对于没有反酸症状的功能性胃病和萎缩性胃炎的患者可以在进餐前后适当饮用茶水,尤其是绿茶,会使胃酸分泌增加,促进食物消化和胃肠蠕动,减轻胃的消化负担有一定的帮助。
茶叶含氟高会对人体有害吗?如何健康饮茶?
欢迎关注【懂茶帝】茶叶中的一种微量元素,叫做“氟”。茶园海拔高度越低,土壤粘粒含量越丰富,游离氢氧化铁铝含量越多,其水溶性氟和交换性氟含量也越多,相关系数高达0.9683~0.9722。有研究报道称,凡有机质含量丰富、土壤pH值高的土壤,氟含量也比较丰富。茶叶的含氟量差异极大,卫生部曾经测定过817只茶样,最低的2.1PPm,最高的达1175PPm,平均含量211.7PPm,各种名优茶的含氟量低于中低档茶,最高含氟量的为四川雅安的南路边茶。
不同茶类,氟含量由低到高依次为:绿茶<花茶<乌龙茶<红茶<黑茶。以绿茶的氟含量最低,平均为67.53±69.45mg/kg;黑茶最高,平均为296.14±246.07mg/kg。茶叶中游离氟含量比梧桐叶高2~3倍,比桑叶高3~6倍,比小白菜高5~8倍,比大葱高13~20倍,所以饮茶是一种安全的补氟方法。
我国规定每人每天允许氟的摄入量为1.5-4毫克。适量的氟可以预防龋齿,但含量太高也有害,反过来造成氟斑牙和氟骨症。粗老茶叶中的氟含量比较高,大量饮用这类茶,尤其是长时间熬煮,有可能导致过度摄入氟元素。如果茶叶中的氟含量过高,那么如果每天泡10克含高氟的茶叶,就会有可能超过标准。每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。