其次，看叶底，叶底不能腐，就是不稀、不粘手，一定要有弹性。叶底的颜色一致性要比较好，不能深的深浅的浅，说明茶发酵的时候成熟度不一样，这种不太好。还有就是茶汤一定要有那种浓稠感，而且不苦，不涩，如果带苦底、涩底，这茶的工艺可能就有问题。2006年以后的茶，净度就是一个比较重要的指标。一般来说，正规厂家生产的熟茶的净度都不会有太大的问题，那都是经过了风选、分筛、分色、过静电等等这些工序以后才能把茶压制成型。
其他要注意的事项，和零六年以前的评判标准几乎是一样的，没有什么太大的区别。还有一点要提醒大家注意的是，要看那个茶叶的包装纸，如果说茶叶包装纸上污渍过多的话，这茶应该谨慎一些。因为茶的包装纸上有过多污渍，可能这茶受过潮，或者可能是这茶出厂前没有烘烤干透，他就用来包装，那个包装纸上就会留下一些茶渍。如果有少量的，这个倒是关系不大，如果量过多的话，一定要谨慎。
熟普洱茶与生普茶的区别有哪些？
感谢悟空问答邀请回答，茶叶知识早知道，我来分享一下茶叶知识:普洱茶是生长在云南的大叶晒毛青茶树品种制作的茶叶，茶树按照树龄可分为古树茶，大树茶，小树茶，台地茶！古树茶:树龄超过300年，树干直径超过50厘米，树高超过5米，树冠大于5-7，属于乔木树种，一次采茶叶超过40公斤！大树茶，树龄超过150年—300年！小树茶:树龄50年—120年左右！台地茶:新品种茶叶，适合做红茶，绿茶，白茶矮化品种！制作生普洱的工艺是:采摘然后晾晒萎凋，杀青然后晒干，这样的工艺也叫作晒青茶，制作出来的普洱茶可以压饼，压砖，散放，做小饼，坨，龙珠等样子！熟普洱的制作工艺:采摘晾晒，然后渥堆发酵，经过不同的温度就成为熟普洱茶，熟普洱和生普洱茶用的原料是一样的，但是古树茶制作生普洱茶的多一些！这就茶叶不同的工艺，压制饼，小饼，龙珠，大坨，小坨，迷你小饼，砖，咖啡块等不同的形状，只是分生普洱，熟普洱而已。
年份不同的普洱茶可以一起存放吗？
欢迎关注【懂茶帝】！普洱老茶被称之为“可以喝的古董”，年份越久的普洱茶，在岁月的沉淀之下，越发的加分。很多人都喜欢陈年普洱茶，但无论品质多么优秀的茶叶，都需要保存得当，才会使他愈加的加分。不同年份的茶叶不能一起存放，这是储存茶叶的基本条件，因为茶叶具有吸附性，不但要做到新老茶分开放，也应该做到分清批次、分类整理、适当隔离储藏，尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂。
由于年份的不同，新茶与老茶香气会有多多少少的区别，年份不同的茶存放在一起香气容易交叉吸附，易使茶叶难以保持纯正自然的香气。而且，新茶的水分含量更多，老茶经过了一定时间的存放，已经散发了大部分的水分，如果两款茶放在一起的话老茶还有可能吸入新茶的水分，容易产生霉变；由此可以告诉给位茶友，年份不同的茶还是不要一起存放的好！除此之外，生普洱茶与熟普洱茶也需要分开存放。
普洱、临沧、勐海三个产地同一时期的熟普洱茶，在口感和滋味上有哪些优缺点？
三个茶区的熟茶各有特点，经过大家长期总结的结果还是勐海熟茶口感最好。因为普洱茶的各个产区，地理环境，温度湿度，海拔高低及其土壤结构，营养成份不相同，从而致使各产区的原料呈现自己鲜明的特点。不是说临沧原料在勐海发酵就是勐海味熟茶，只能说它是带有勐海味的临沧熟茶。微生物环境是形成不同风味的重要因素，实际上每个地区参与发酵的微生物菌群差别和种类并不大。
主要是黑曲霉、酵母霉、青霉、木霉、根霉和一些芽苞杆菌，主要的区别在于发酵菌群的组成比例。于是，在本地发酵的熟茶就带上了本地鲜明的特征。而从其它地方拉过来的原料发酵则难与和本地发酵的茶相提并论。其滋味口味和香气与本地茶本地料发酵的茶差别很大。才发酵出来的熟茶，勐海味的特征是浓厚，带海鲜味一样的腥味。普洱味的特征是小清新，甜度高。
