青茶是半发酵茶，半发酵茶，他又有红茶的醇厚，又有绿茶的清香，又红又绿，介于两者之间比较著名的有高山乌龙，东方美人墓山铁观音都属于清茶。还有白茶，白茶是轻微发酵的茶叶，茶叶一般用的都是嫩芽上白绒毛多的品种，所制成的曾经古代宋徽宗大观茶论中说过，白茶自为一种，与其他茶不同。黄茶的制法与绿茶接近，需要经过闷黄的工序，黄茶相传是慈禧太后最爱喝的茶。
六大茶类你喜欢哪类茶？黑茶中的茯茶你喝过吗？
谢谢邀请。我非常喜欢饮茶各类茶叶都有其特有的个性最喜欢的应该是古树大叶种生普洱茶，生普洱茶经过存放后口味厚重苦涩渐消香气四溢而且随着时间的推移香气会产生微妙的变化，这点使我欲罢不能。另外对白茶我也情有独钟，白茶的香气非常独特张扬口含茶汤香气直充鼻腔那种感觉也是令人值得回味的。各种也绿茶偶尔品饮最喜欢碧螺春由于我是胃寒体质所以不能常喝。
黑茶中的茯茶也比较喜欢，常喝的有益阳茯砖和经渭茯茶，茯茶具有口感醇厚棉滑香气独特茶性适中的特点尤其是吃过油腻之食后饮用非常解腻是一种绝好的茶种。具记载最早的经渭茯茶原料产于湖南，茶青采摘后经过杀青装入竹篓由牲畜背驼经茶马古道运至陕西咸阳经过一路颠簸使茶青经历了微妙的揉搓和发酵过程，到陕西咸阳后又经过制茶师傅掺入泾河和渭河之水制成茶砖经渭北地区独特的气候环境陈化出独特的茯茶品种，陈年的优质茯茶质地匀实内有独特的益生菌群繁衍产生金黄色的菌斑俗称金花。
有人知道中国茶类中有一种茶叫做“泾阳茯茶”吗，你们是怎样看待“泾阳茯茶”的？
泾阳茯茶是黑茶的一种，前几天正好和朋友一起品尝泾阳茯茶，印象比较深，下面简单回答。第一，泾阳茯茶是黑茶的一种；泾阳的黑茶，也叫泾阳茯砖茶，其制作加工于夏季伏天，其香气和功效类似于茯苓，故命名为茯砖茶。又名“封子茶”或者“泾阳砖”，是黑茶紧压茶的一种。正宗的泾阳茯茶黑茶讲究有：“离开泾阳水制不了泾阳茯茶，离开泾阳人制不了泾阳茯茶，离开泾阳气候制不了泾阳茯茶。
”个人更多地认为，就是因为泾阳的特殊地理、气候等原因造就(制作)了泾阳茯茶，其他地方当然不可能产出正宗的泾阳茯茶。第二，泾阳茯茶是以产地命名；泾阳茯茶属于陕西泾阳地方茗茶，属于国家地理标志产品；泾阳地处关中复地，位于泾河下游三山围绕形成独特的地理气候条件，造就了泾阳茯茶的独有特色。在古代贸易中，南方贸易前往中东必经之地，所以泾阳茯茶为了运输方便，智慧的中国劳动人民将茶制作成为紧实的转头造型，方便运输同时又减少损失。
第三，泾阳茯茶的特征；1.泾阳茯砖茶，其古朴的制茶方法形成特有的紧压造型，所以，说道泾阳茯茶，我们一般都是说茯砖茶。但是，爱茶者应该知道，近代历史可知泾阳并不属于茶叶产地，其多数毛茶从四川、湖南、陕南采购；由此可知，泾阳茯茶特征更多地是特殊生产工艺（包含地理环境性），而不是茶叶本身的品质特殊。2.泾阳茯砖茶，最大的特点在于“金花”；其金花的的形成和无意被发现，奠定了茯砖茶的最大特征；这些金花就是茯茶中的金黄色星状斑点，实际上茯茶二次发酵形成的金花菌，属于有益霉菌的一种，生物学家现定名为“冠突散囊菌”；它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
3.泾阳茯砖茶外形规格整齐、匀整，色泽褐黄，金花显露，菌落饱满，分布均匀；选择茯砖茶，金花的选择是最主要的标准。品则香气纯正持久，陈香显露；汤色清澈，红浓明亮；滋味醇厚回甘，略显绵滑；叶底暗褐，较匀齐。3.泾阳茯茶也有黑茶始祖一说，个人认为喝泾阳茯砖茶，采用煮茶的方式，更能充分享受茯砖茶的魅力。第四，泾阳茯茶的发展；近年爱茶人士对于发酵茶的热爱有升温趋势，加上一部《那年花开月正圆》的热播，让更多的人开始重视泾阳茯茶，喜爱泾阳茯茶。
