②普洱茶需要存储转化,才能“越陈越香”。这样的环境才能使酶更加活跃,更具有活性,更能促进普洱茶的转化,使普洱茶“越陈越香”。普洱茶是后发酵茶,在制作完成后,有一个继续存放,潜移默化的转化过程,才能使普洱茶具有“越陈越香”的品质。
潮湿闷热天气怎样储存普洱茶?
谢谢邀请,保存普洱茶最好是在温度低于30度,湿度不超过60%,短时不应该超过75%的环境中。尤其是湿度,要求比较高,如果湿度长期超过70%易产生霉变。那么潮湿、闷热天气时怎样保存普洱茶呢?首先要将普洱茶置于砂缸之中,散茶饼茶均可,在缸体和缸塞之间垫上三、四层棉布,使它处于半密封状态,然后将茶缸置于距离地面30公分左右的木台之上,并且距离墙壁10公分以上。
在南方梅雨季节时需要用无味的密封材料将茶缸口密封,待这一段高湿度季节过去之后再将密封材料去除。另外,保存普洱茶应该避免将它置放于有异味的地方,比如厨房、卧室、洗衣间等,最好的安置地应该是书房之类无任何异味的房间。另外强调一点:有的茶友喜欢闻香品茶,这个是不可取的。熏香的气味对普洱茶有极大的影响,茶香与香料中散发出来的香气会有干涉,相互影响,既影响你闻香又影响你品茶,更别说将茶与香料存储在一起了,那就是直接将茶损废的做法。
1,开窗通风如果家里有专业的储存房间,在遇到下雨时,要先紧闭门窗,尽量避免潮湿的空气进入房内,到晴天出太阳打开门窗通风就可以。2,用密封性能好的瓶子封装。如果家里是少量的茶时,可以选一个大的玻璃罐或陶瓷罐来装,罐子里要干燥和清洁,这样的储藏方式只是短期的,这就是为了避免潮湿天气,待天气晴朗时,揭开盖通风。
3,家里安装除湿器家里条件好的茶友,可以安装一台除湿器,这样可以防止梅雨季节的天气,保证室内干燥,茶叶不潮。4可以在储藏室放适量的干燥剂,少量的话,用密封袋密封,袋子里放一两包干燥剂,适合短期存放。5需要长期存放的话,建议在装茶瓷坛或紫砂罐下先铺上一层石灰粉或木板,燃后放纸再石灰粉上,罐放在纸上就行了。
北方干燥地区,如何存放普洱茶?
北方地区相对干燥,如何更好仓储普洱茶?普洱茶仓储过程中内在物质发生转化,需要一定的湿度(最佳40一75)、温度(最佳10一35)、空气等,由于北方冬季温度低,长年湿度相对小,普洱茶中的微生物菌群生长慢,而使普洱茶转化不明显。最好的办法是先让茶叶在云南存放六七年,使微生物菌群势头长起来,再拿到北方存放,几年后会成为一款很特别的茶。