需要泡茶时再按照要求份量(5克左右)泡茶喝就行,这样处理的普洱茶苦涩味也轻了。以上方法只是苦涩味减轻了,普洱茶要完全无苦涩味是不可能的。(四)。懒人法。①最简单最基本的办法是一次用少量(1克至3克)普洱茶茶叶,用纯净水或者是温开水泡一大杯,每天多次泡茶喝。②或者是用大烧茶壶烧一大壶开水,放2克左右茶叶泡淡茶喝,这样茶水中的苦涩味基本上稀释得不存在了。
谢谢邀请。首先先听听一段茶树的诉说:天生苦涩就是我,人类保健我最多。默默贡献是本分,喜欢你就将我喝。最听一段古老的传说吧。在很久很久以前,我国有个叫神农氏的人,为了人类,走过千山万水,踏遍大江南北,不惜以身试百草,曾经中毒无数,都是用茶叶解的毒。听到这里,你就会知道,茶对我们人类有多大贡献啊。小小故事听过,那就进入主题吧,题主想了解茶叶的涩味,那就要从茶叶所含的成份来了解。
茶叶的苦涩味物质,主要是:花青素类,茶叶皂苷,苦味氨基酸,茶叶碱,可可碱,咖啡碱,黄烷醇类等。生物碱与儿茶素形成的氢键缔结合,使到茶汤苦涩相伴。特别是未有加工的鲜茶叶,苦涩味更加明显,跟着是不发酵的(绿茶),或者微发酵的(白茶),因为茶多酚保留的含量较多,要比全发酵(红茶),和后微生物发酵(普洱茶),要苦涩。
普洱茶的老树或古树茶,要比普通的普洱茶要苦涩,因为老树和古树茶,所含的茶多酚高。清楚了吗?最后还是要提醒一下,有苦涩的茶,喝下去苦涩很快化去,接着喉咙甘甜,香气环绕口腔,久久挥之不去,并且顺滑清爽的,很定是好的普洱茶,(不是古茶树和老茶树)是不会有这种感觉。不苦不涩不是好茶,或者不是茶。好了,说了那么多,也该喝杯古树普洱茶了。
每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗?
按常理,生普洱茶是晒青毛茶,相对于茶叶的属性来说,是绿茶。中国人自从使用茶叶五千多年以来,大部分一直是喝绿茶。既然当年出来的生普洱茶属绿茶,后续的陈化,转化,酶促反应……,也只是绿茶的转变而已。因而生普洱茶是后期转化茶。那么,每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗?我认为应该从如下几个方面来说。(一),从好处来说,△茶的好处是经历几千年的验证的,喝茶是健康的生活方式。
要说茶叶的好处,大部分人都能说出个一二。单就生普洱茶“提神醒脑”的好处,就不能让人从早到晚都喝茶,不然自己的身体会不知疲倦,精神振奋。那些喝茶就兴奋过度不能睡觉的人,应该在晚餐后不喝茶,不然通宵的兴奋让第二天的工作受影响。(二),从益处来说,△健康的身体适应每天喝茶,享受生活!喝茶是健康的生活方式之一。
健康的身体每天喝生普洱茶都没有问题。但是,对于患病吃药的人,喝茶是要问医生才行。(三),从害处来说,△喝茶多又浓可能会茶醉,适度为佳。茶醉,是喝茶太嗨了的结果。其表现为:心慌,出虚汗,心焦,作呕,不专心……喝生普洱茶如果出现了茶醉现象,喝点果汁,牛奶等含糖饮料,或者吃点饼干,果干,水果,饭食,菜肴……就会缓解。