欧洲的喝茶文化是由荷兰人带到欧洲,再由英国人发扬光大。一般来说,中国人普遍爱喝绿茶,欧洲因贸易路线遥远,多数自中国购买红茶。而对红茶就好得多。将中国茶叶引进欧洲的是荷兰人。红茶属于发酵的，偏硬的水质也可以激发出红茶里的醇厚味道，散发浓郁的香气。
将中国茶叶引进欧洲的是荷兰人。18世纪初,英国及其殖民地的茶叶消费,占据了进入全欧洲茶叶的三分之二,英国对华贸易中,茶叶已开始代替丝绸,成为贸易中的主要商品,茶叶贸易成了最重要和盈利最大的项目。一般来说,中国人普遍爱喝绿茶,欧洲因贸易路线遥远,多数自中国购买红茶。欧洲的喝茶文化是由荷兰人带到欧洲,再由英国人发扬光大。
为什么外国人喜欢喝红茶？
谢谢悟空的邀请。我是芝麻辰小七，一个喜欢读书爱好广泛温暖且不失个性的中年非油腻大妈，喜欢就关注我哦。个人觉得有以下几点原因。运输时间过长提前交通不便，长时间的路上运输，会容易导致绿茶的变质，而经过发酵的红茶则可以更好的解决这个问题。更适合重口味的欧洲人欧洲人的口感较重，绿茶适合清饮，而红茶则可以更好的融合糖、奶等添加，更适合重口味的欧洲人。
水质的问题欧洲的水质偏硬，这对绿茶来说不是件好事。绿茶的冲泡除了对时间和水温的掌控，对水质的要求也很好。水质偏硬，冲泡出的绿茶会口感发涩。而对红茶就好得多。红茶属于发酵的，偏硬的水质也可以激发出红茶里的醇厚味道，散发浓郁的香气。爱情的味道当年葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给英国国王查尔斯二世，嫁妆里就有来自中国的红茶。
茶叶是如何从中国传到印度的？
茶叶的巨大的利润，直接导致了引狼入室。当年的英国强盗直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门，为了追求高额利润，英国派遣“经济特务”福钧盗取了中国的茶叶种植技术，转而在当时殖民地种植、加工。18世纪时，只有中国种植茶叶。由于茶叶在国外的热销，英国不断向中国采购大量的茶叶，当时的茶叶甚至比丝绸和陶瓷等中国特色产品还要畅销得多。
但中国人对这个海岛上生产的东西毫无兴趣，根本不会购买英国的东西，中国只要白银。这样持续不对等贸易便引发了经济灾难。英国仰仗海上的霸权，直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门。1848年9月，英国派遣福钧到中国盗取茶种及技术。为了不被当地民众识破身份，福钧弄了一套中国人穿的衣服，打扮成了一个乡下农民的模样，开始了盗茶之路。
当时国内许多人并不认为种植茶的技巧是“不可告人”的商业机密，热情好客的中国人，无私地把种植、制作技术都教给了福钧。1848年12月，福钧弄到了大量茶种和茶树苗，为了尽量减少损失，他将发往印度的每批茶种和茶树苗都是分三只船装运。然而，要想把中国的种茶和制茶技术传到印度，仅仅靠福钧一个人的力量还远远不够。
武夷山小种：红茶里的鼻祖,当年风靡欧洲,如今热度依然不减生活中,我们最常喝的一种茶里,红茶是占大头的一种,它色泽光润,汤色红艳,再加上醇厚的味道,得到了许许多多人的青睐。所谓的"正山小种"红茶,在欧洲最早称WUYIBOHEA,其中WUYI是武夷的谐音,它在明末清初时流入欧洲,深得欧洲人的喜爱,即便到了现在,它的热度依旧不减。
