200以下的为小品紫砂壶;200~350的为中品紫砂壶;350~600的为大品紫砂壶;600以上则为超大品。科普下紫砂壶的容量:大、小、中品则是在紫砂壶界的一个容量单位,常以cc(1ml=1cc)为计量单位。紫砂壶作为茶具,适合三五知己好友,约个好天气一起坐而“论道”。
买什么紫砂壶好?
如果你只是买一把入门级的紫砂壶,古悦堂的建议是『因刚而需』!根据自己的预算去选择紫砂壶,而不是说前期一大堆条件,最后发现预算不够而限制了你原有的初衷。如果你的预算是1000以下,就选半手工紫砂壶,以紫泥料为佳,壶型为石瓢、西施等这类大众壶型。如果你的预算是几千的话,那可以考虑的东西就有很多了。从泥料的选择、到做工、到职称,甚至可以定制一把专属于自己的紫砂壶。
要是买壶手里有不错的预算的话,古悦堂的建议是一看泥料,二看容量,三看款型,四看价格。泥料人们常说千里马常有,伯乐难寻。在紫砂行业中,一块泥料,决定着一把壶的好坏,决定着这把壶的上限高低。发展至今,宜兴丁蜀本地好泥料可以说是非常的稀缺了,有预算的,可以选择泥料上佳的紫砂壶,比如底槽清、本山绿等。紫砂壶讲究“一壶一泡”,因为其独特的留香性,忌讳多种茶叶同壶共泡。
不同的泥料,适宜的茶叶属性也各不相同。如朱泥适合发酵茶,而段泥更适合绿茶,当然紫泥最百搭。容量都说人爱讲气量,而紫砂壶也要讲究肚量。紫砂壶作为茶具,适合三五知己好友,约个好天气一起坐而“论道”。而茶杯呢讲究“宜小不宜大”,一般紫砂壶以中小品居多。科普下紫砂壶的容量:大、小、中品则是在紫砂壶界的一个容量单位,常以cc(1ml=1cc)为计量单位。
200以下的为小品紫砂壶;200~350的为中品紫砂壶;350~600的为大品紫砂壶;600以上则为超大品。而相对应的茶杯则为小口杯(30cc)、中口杯(50cc)、大口杯(90cc)。中小品更适合3-5人的量,150cc-300cc一壶足以。当然紫砂壶的容量的大小与否,是要根据自己喝茶的茗茶杯大小从而决定的。
你的茗茶杯要是过大的话,用小品的紫砂壶可能一轮没结束就没茶水了,那场面想想都尴尬了。款型我们都知道紫砂壶的款型有很多种,光光曼生十八式就有18种之多,这么多款型的紫砂壶难免会看花眼,也不好说哪款是最适合的的壶型,只有你最喜欢的壶型才是适合自己的。紫砂壶三大类,光素器、筋囊器、花器的选择就看你个人喜好了。
紫砂壶方器壶嘴里面怎么才能处理干净?用什么工具好?
一、去药店买一些保丽净(假牙清洁片),或者用水精灵也可以,两者化学成分基本一样,水精灵含有植物活性酶(酵素),整体去污能力强一些,尤其是刷壶我个人感觉很好用。另外水精灵是粉末状态,撒到壶内外比较好掌握,下面文字我就都写水精灵了。二、找一个适当的容器,最好是不锈钢的,壶放在里面可以完全淹没。三、将壶放在容器内,壶内和壶外都撒上水精灵,我一般先用小勺子在把水精灵撒入流内,之后壶内撒一些,茶渍多的地方重点撒一些,具体用量要大家自己慢慢摸索了。
四、倒入温水,水温稍微高一点没事,一定要是温水,这样才能有效清理污渍,水要没过壶多一点,这也非常重要,之后大家可以看到水精灵在冒泡,水表面会有厚厚一层泡沫,放在一边静置24小时,即可。五、静置24小时这段时间,我们要准备几根竹筷子,竹制牙签,一把牙刷,刷碗用的百洁布,白色神奇海绵等工具。六、24小时后,把壶拿出来,这时候你会发现很多污渍、茶垢已经不见了,有些还在,这些位置用百洁布刷一下就行,如果是花货类,就用牙刷,结合神奇海绵、牙签,这样可以把壶表面的每个部位都刷洗干净。
七、壶内一般泡过之后就干净了,有些部位茶渍还在,就用百洁布刷一下,顽固的可以用竹筷子,先用个小锤子把竹筷子一头砸散,这样就变成了一个小刷子,竹子摩擦力大,也有力度,大多数茶渍都可以搞定了,壶嘴内的茶渍也用这个刷子刷就行,配合竹制牙签,大家注意这是个反复几次的过程,有些无法一次搞定的,就多来几次,原则是不要太用力,尤其壶嘴,一定要轻,避免伤到壶。
八、泡了24小时后的这次刷洗只是初步清洗,之后把容器刷洗干净,要换清水泡壶了,常温就可以,我一般喜欢打开水龙头,下面是容器,壶盖放在容器里面,之后手拿着壶,自来水流对着壶的出水孔冲,这样利用水的力量可以把流内的茶渍冲出来,随着泡的时间,一切茶渍都会被软化,这样稍微一冲就都出来了。九、清水泡24小时之后换水,再次刷洗壶,同样里里外外都要刷一遍,各种工具都伺候着,之后再次用清水浸泡,如此反复3-5天,就可以把壶拿出来擦干了。
十、擦干之后,不要急着泡茶,先放到茶盘里,用温壶的水,洗茶的茶汤泡泡,这些倒在壶内就行,之后每天刷壶的时候都倒满沸水,让壶的气孔打开,自由的呼吸。之后倒掉沸水,擦干壶,倒置在茶盘中,自然风干,如此这般一个星期,之后就可以泡茶了。打理好的壶,我一般是先当公道杯用几天,如果是大壶,泡绿茶时候我会用来养水,这样大概很短的时候壶就开始润了。