茶叶有霉味怎么处理,网上众说纷纭,其实不能一概而论,毕竟都是自己花辛苦钱买来的,小编做过类似相关实验,跟大家分享一下。在此得出一个结论:用隔夜茶不馊去判断紫砂壶的材质优劣,就品饮茶叶来说,本就是一个荒唐的做法。雨季的时候,环境湿度大,茶叶存储不当很容易受潮发霉,通常有两种情况,一种是有霉味但无霉斑,另一种是有霉味也有霉斑。
茶叶有莓味怎么办?
茶叶有霉味怎么处理,网上众说纷纭,其实不能一概而论,毕竟都是自己花辛苦钱买来的,小编做过类似相关实验,跟大家分享一下。雨季的时候,环境湿度大,茶叶存储不当很容易受潮发霉,通常有两种情况,一种是有霉味但无霉斑,另一种是有霉味也有霉斑。如果是那些要求密封保存的茶(绿茶、红茶、青茶等)发霉了,不管是哪种情况,都不能要了,可以直接扔了。
如果是普洱茶,可视不同的情况,采取不同的措施。普洱茶当受潮水分达到14%时,一两天之内就会有霉味,但没有霉斑;当受潮水分达到16%,一两天之内就会长霉斑,而且随着时间推移 霉斑会越长越严重。如果是已经长霉斑,且茶饼心都有霉斑了,那茶就不能要了,直接扔了。如果是第一种情况,只是有霉味但无霉斑,或只是茶饼表面有少量白斑(不是青霉),这种情况不要着急把茶扔了,可以迅速转移至干燥通风处慢慢的晾干,霉味会慢慢的退掉,恢复普洱茶的陈香(这普洱茶后发酵是湿热条件下微生物作用的原理),必要的时候可以放在陶罐内密封保存并存放在相对高温的环境中进一步去掉霉味。
如果您存的普洱茶是以上情况,不妨可以按照小编的方案处理看,除了实验外,小编在2011年的时候买了2提(14饼)普洱茶熟茶,就是有霉味但无霉斑,按照上述方案处理,品质恢复的非常好,后来厂家知道这个情况,再去买时就涨价了。当然如果霉味怎么处理都处理不掉 ,那也别心疼 ,直接扔了。请关注@茶性随心 ,互相交流 ,互相学习。
首先肯定紫砂壶的良好的特性是透气性,因为独特的矿质形成、制作方式和烧造方式所造就。对茶的良好的发茶性也是因此而来,隔夜不馊也就成了紫砂壶标榜材质好坏的“噱头”。试想一下,陆羽《茶经》中对于茶的采、造、饮、具、水、藏等等,稍有早晚或者偏颇就被弃为废汤,对于品饮那个时代极其珍贵的茶而言,早已在上到王公贵族、下至黎明百姓心中筑起一道极其完备的品饮文化“墙”,饮茶文化的进化和延续也给后世更多的美好体验和发展的空间,恰恰因为对饮茶的讲究,紫砂壶才用其良好的功能性、实用性征服了大批茶客的芳心,更因为有皇家和文人的参与,紫砂壶的身世更加的与众不同。
那么谁会用隔夜的茶去品评这开茶的优劣,如果那么做简直是暴殄天物,现在都提倡不吃隔夜饭,因其有致癌性,且不论隔夜茶有无致癌性,单就品饮的美好感受而言,也不会去喝隔夜茶。在此得出一个结论:用隔夜茶不馊去判断紫砂壶的材质优劣,就品饮茶叶来说,本就是一个荒唐的做法。不管市场宣传还是壶友斗壶,都不是一个好的出发点,您觉得呢?紫砂壶材质优劣,应该还是以饮茶为基础,以适合饮茶为第一,材质、工艺紧跟其后,把所谓艺术放在最后,往往人们最想得到的却是离自己最遥远的,艺术就是大多数人对比尔盖茨、马云等等财富的向往一样,可望而不可及,现在国家提倡更多的习文、读古、建立良好的审美情趣,这将是生活更有质量的基础,也许很多人有借口没时间、没条件,积土成山、集腋成裘,海纳百川每一个能成立的故事必定有不为人知的力量在支撑。