之前最为注重的乌龙茶当属安溪铁观音,只是近些年来因为一些原因,饮用铁观音的逐渐少了,一些国外茶庄茶园开始借用中国工艺制作一定量的乌龙茶。日常饮用作为口粮茶,向大家推荐武夷山的大红袍。黑茶黑茶多产自云南、四川、陕西、湖南一带,属于后发酵茶,因为成品茶外观呈黑色而得名。按照产区区分,黑茶可以分为四川的雅安藏茶、湖南黑茶以及湖北的老青茶和滇桂黑茶。
马上春节,2021有什么实惠又好喝的茶?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。既要实惠,又要好喝,选择其实有很多。比如白茶中的高山寿眉。比如红茶中的桐木正山小种。又比如岩茶中的正岩茶。先说高山寿眉。首先寿眉产量高,比起白毫银针和白牡丹,寿眉的价格更加亲民,很多老茶客都喜欢购买寿眉,当成日常的口粮茶喝。其次寿眉以馥郁的花香而闻名,更容易喝懂,而白毫银针则需要一定的喝茶阅历,否则很难喝懂银针的鲜爽感。
其三高山寿眉的内质丰富,有充足的物质转化基础,即便喝不完,也可以将其存起来,等到半年、一年、两年、三年后再喝,又是不一样的风味了。再说桐木正山小种。作为极少出自国家级自然保护区内的茶叶,桐木关出产的正山小种,拥有空灵的香气与风味,加之传统工艺的松烟香,新工艺的花果香,喝一次便难以忘记。最后是正岩茶。岩茶的焙火周期漫长,加上茶叶制作完成后还要静置一段时间,已达到褪火的效果,所以每年正岩足火茶的上市,都得等到年末时节。
好喝不贵的茶叶太多啦,记住一个原则就行,成千上万的天价茶就别碰了,那是韭菜被割的味道。不知道题主喜欢喝啥茶,就六大茶类及再加工茶类的茉莉花茶,做一些推荐。①绿茶类每年新茶季,绿茶是最先上市的,因为原料成本高,所以绿茶相对来说,价格高一点。像龙井、安吉白茶这些名优绿茶,没个几千一斤,根本买不到好的。想喝好喝不贵的,剑走偏锋,其他产茶省份的绿茶,品质也很好啊。
例如贵州的湄潭翠芽,绿宝石;安徽的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片;河南的信阳毛尖;四川的蒙顶甘露;湖北的恩施硒茶等等,三五百一斤,就可以喝到品质上乘的啦。②红茶类好喝不贵的红茶,真的是太多啦。首推祁门红茶,世界三大高香红茶之首,一两百一斤,三四百一斤的就是高品质。四川的川红,福建的坦洋工夫红茶,宜兴的宜红,英德红茶,云南的滇红等等,百十块一斤,就很好喝很好喝啦。
③青茶类青茶类也叫乌龙茶类,主要产自福建、广东和台湾。闽北乌龙茶,这几年价格水涨船高,低于一千一斤的,品质一般。但是闽南乌龙茶,价格相对亲民一些,像铁观音,已经过了炒作期,进入平静期,当地茶农自己炒着喝的传统正味铁观音,就很好喝,而且很便宜。还有永春佛手,也是好喝不贵。广东乌龙茶,接触较少,喝的好喝的,价格都不便宜。
④白茶类白茶近几年热度很高,价格也一路看涨。遥想七八年前,一斤白毫银针不到三百,三年老寿眉几十一斤,价格低到怀疑人生。到现在,价格涨了起码十倍。有幸能喝到好喝不贵,价格自己能承受得起的,可以果断下手。⑤黄茶类黄茶很小众,知道的人不多,喝的人更少。茶博会喝过霍山黄大茶,个人感觉很好喝,浓郁的豆香味,滋味醇厚,回甘明显。
价格也很惊艳,几十一斤。⑥黑茶类普洱茶,表示看不懂。不过大益的7542和7572,可以喝喝,普洱生茶和熟茶的标杆茶。其他黑茶如六堡茶、雅安藏茶、湖北老青砖、安化黑茶,价格都还比较亲民。⑦茉莉花茶茉莉花茶是很多北方人的心头好,尤其是上了年纪的人,很多都钟爱茉莉花茶。北京的吴裕泰、张一元,各个价位档次的茉莉花茶都有,看个人能力选购,质量肯定没问题,百年老字号,值得信赖。