茶园管理，分幼苗管理，和采摘苗管理。幼苗管理主要点1，茶苗栽下第一年，主要保苗成活，移苗栽种的时候切记无须施肥，如果点种子的可稍少施一点有机肥，都易淡勿过。就是做做保水，遮荫，除杂草工作。2，第二年至第三年，苗都己经成活，可施肥管理，也需薄而勤，这时苗需肥量也不大，主要施入农家肥，以挖浅沟而施入，大约一年一亩3000斤有机肥即可，如果是套种农作物，可增施。
3，幼茶修剪，一般第二年开始，春芽前(2月份)修剪一次，7，8月间进行一次定高剪平。4，进行病虫害防治。采摘苗期管理1，春季管理，一般春季为一年中产茶6o%左右，所以肥水管理是春季重中之重。要在春芽前下完应有肥料，并适时追加复合肥。施用有机肥须深沟深耕施入，施入复台肥可浅耕覆土施入。2，夏季管理，为保水，除草为重点并结合病虫害防l治。
茶树栽培需要哪些技术与注意哪些要点？
我国是著名的产茶国之一，茶树种植已经有了悠久的历史，并且在历史的沉淀中早已有了根深蒂固的茶文化。一代又一代的茶农们在茶树种植生产实践活动中也积累出了宝贵的经验。茶树栽培需要哪些技术与注意哪些要点呢？现在就与大家简单探讨一番。一、茶园的前期规划。在荒山种植茶树需要根据实际的地形、坡度、坡向综合情况作综合规划，建议不开挖台面，只挖种植穴，每穴的开挖规格为40*50*60公分，茶树的株距为2*2米或1.5*1.5米，以实际地势的等高线种植。
二、茶园的开垦建设。在茶林开垦之前先清理杂草灌木，测量和做好等高线的定标，株行距为2*2米或1.5*1.5米，按40*50*60公分的标准进行挖穴，在茶树幼苗定植前回填好土，回土后的穴要高出地面5公分左右。三、茶树幼苗的定植。在种植坑中心位置临时挖20*20公分的小穴，每个小穴底部撒入50克左右过磷酸钙作为底肥，每个穴定栽2株幼苗。
茶苗应在阴天移栽，茶苗要定植于穴的中心，移栽深度要适宜，以栽到根茎处上1公分为宜，主根超过20公分的要剪去超过部分。定植后浇适量的定根水，并插上遮荫树叶。移栽20天左右后逐一检查茶树幼苗的成活率，发现缺苗的立即补栽并清除杂草。四、茶树的施肥管理。1、基肥。幼苗种植前施入的是底肥，种植后每隔1~2年施1次基肥，秋季封园后在行间挖30*40公分的沟，每亩施入牛栏粪肥、秸杆、绿肥、土杂肥等5吨左右，再施入茶树专用肥或磷、钾肥50公斤。
2、追肥。分别在3月中旬、4月下旬到5月上旬、7月中旬各施1次追肥。挖沟10公分左右施肥，以茶树专用肥或尿素、硫酸铵、碳铵等速效氮肥为主。施肥用量可根据产量和树龄作适当调整。3、根外追肥。根据茶树生长需要，可根外喷施适量的氮磷肥、微量元素和生长调节剂。需要严格控制使刚浓度和剂量，并注意施肥天气，以提高肥效。
五、茶园的土壤管理。1、浅耕除草。深度5~10公分，除草次数以杂草的实际生长情况来定。—般情况下全年3~4次，可以结合追肥一起进行。2、茶园深耕。按照茶园实际情况，一般耕深15~20公分。每年或隔年进行1次，秋季封园后深耕进行最为合适。3、深翻改土。幼龄茶园建园之前是按带状深垦的，要尽早深翻行间土壤，深度60公分左右。
成龄茶园长年未施基肥土壤板结严重的，要采取深翻改良土壤，深度60公分左右。每亩施入10吨左右熟腐的农家肥和50公斤左右的茶树专用肥或磷钾肥。深翻改土应该尽可能选在秋茶封园后严寒到来之前完成。六、茶树的定期修剪。茶树的定期修剪有利于茶树的通风和采光，减少病虫害以及均衡养分。可以根据茶园不同树龄分别的定型修剪、整型修剪、轻修剪、深修剪、更新修剪等方法，培养树冠，整饰树型，更新复壮。
