无发酵茶：绿茶不伤胃脾，但对运化不好，脾虚者喝多会消瘦、面色差、缺乏食欲、腹泻。但对于胃却大有裨益，饮用后可促排泄令大便顺畅。半发酵茶：对于脾虚消化不好者应喝红茶、普洱茶，脾的运化就会得到改善。很多人食用月饼、猪皮、燕窝后，会感觉发腻。全发酵茶：一般人如果对茶不太敏感，可吃半发酵的茶，寒热体质都适合。
那么喝茶到底是养胃还是伤胃呢？据了解，胃病是现代社会一种常见病，是困扰现代人类的最大顽疾之一。没有一种特效药可以在短期内治愈胃病的，有道是“胃病三分治七分养”，治疗的关键在于长期对胃部的调理。茶是养胃的一个很好的选择，下面为大家介绍养胃茶有哪些。红茶红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。建议红茶在冬天喝比较好，饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用，养胃的效果会更好。普洱茶《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒--括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。枸杞红枣生姜茶红枣含有丰富的蛋白质和维生素，有养胃、护肝、解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血压降血糖的作用。
加入了生姜，也能发散风寒、预防感冒。用这三样煮水喝，可以增强免疫力，改善肠胃不适、口干舌燥等不适症状。荞麦茶《本草纲目》中记载，荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质，不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。
我声明几个观点。第一，是茶都会对胃都有刺激，并不存在红茶养胃的医理，因为刺激胃的是茶多酚酮类等成分，各种茶叶中只有含量高低之分，有些肠胃不好的人喝口凉水都会感到不适；第二，人体的胃是功能很强大的，胃酸的浓度能达到pH值2－4，这是强酸的水准，茶叶这点酸碱度和胃酸比差多了；第三，把肠胃分开对待，胃不好通常是胃粘膜损伤引起的 ，肠不好是肠里面的生态发生的变化，每个人都肠里面是一个复杂的菌落环境，这得找专业医生；第四，有条件的话，尽量喝芽茶嫩茶，并淡泡，我一直是主张好茶淡泡的，这样对肠胃的刺激毕竟少；第五，肠胃功能不好的人可以推荐喝发酵度比较深的红茶，红茶经过发酵一些容易刺激胃的成分发生了氧化分解，相对对胃刺激会小一些，虽然我是经营绿茶龙井的，第六，远离普洱黑茶等炒作忽悠类的神茶，以及有疑似添加香精的茶叶（具体不点名了），茶叶的嫩度固然重要，卫生条件更重要，第七，肠胃不好的人挑选茶叶，我推荐一个简便方法，将茶叶按普通用量，用矿泉水泡一杯茶或一壶茶，然后放置几个小时，假如在茶水表面形成茶釉的话，说明茶叶大分子成分比较多。
真正不适合喝茶的人少之又少。如果喝茶感到肠胃不适，大多数是没有喝对茶。总有人说，茶再有好处，对肠胃肯定没有好处。一般的认为，喝茶，很多人承认有这个疗效，有那个疗效。但是喝茶伤胃，这似乎是一个公认的结论，实际上是不对的。喝茶助消化本身就是对肠胃有好处。说你助消化了，刮的功效就是在伤肠胃。古人，为什么强调了一个喝茶容易这个伤肠胃呢。
就好像，他过于强调茶的提神醒脑功效一样。这是因为在那个时期，得出那个结论的年代，我们几乎只有一种茶，就是蒸青绿茶，换句话说就是绿茶。而绿茶恰巧就是最大限度的保持了，茶的本质属性，寒性，这样一类茶。你想这类茶，如果长期喝那肯定是要受伤的。像前边我说过的，我们学修营的赞助商，长期的喝生普，生普是什么茶，生普就是晒青绿茶。
如果这个晒青绿茶，如果存放到十年以后再喝，他就没那么伤人了，他在新茶的时候又要试茶，又要尝茶就喝了，肯定要带来伤害。他首先伤的就是肠胃。但是这是特例，在生活中没有必要。我有大量的选择啊。现在我们有大量可以选择的茶，你比如说，味甘性温的红茶，味苦性温的黑茶，隔年的乌龙茶，这些茶对我们的肠胃都没有伤害。如果你喝到一些，真正的老茶，他不仅没有伤害，还会带来好处。
饮茶伤胃,这点也人尽皆知,于是很多茶友陷入爱茶却又忌讳饮茶伤胃的两难境地,有胃病的茶友更是见茶发愁,想喝不能喝。饮茶伤胃,并不是谣言,这点先给于肯定。
