二、武夷奇葩——金骏眉 金骏眉是红茶正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。金骏眉精选采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种茶树新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。金骏眉在继承传统武夷红茶制作工艺基础上，通过重新融合于2005年研制问世。
根据2015年2月7日报道：“金俊眉与梁骏德，便仿佛是一种必有的缘分。在他的眼里，金骏眉的诞生是一个必然。２００５年，就已经有“金骏眉”在试验生产了。那时，粱骏德还在元正茶叶公司，应客人的要求，试着生产比特级正山小种还要好的茶。２００５年６月，他们从元正公司对面的茶山请人采了一些茶芽作为试验品，从晚上一直做到第二天凌晨两点多。
没有想到第一批生产出来的茶叶品质非常好。多次试验后，粱骏德终于掌握了技巧，后来就得到了很稳定的质量。随后，一位北京的张姓客人提议梁骏德制作一部分顶级正山小种红茶，梁骏德用来自１５００米高山的一斤半原生小种野茶原料，手工完成。制成后，这位北京客人愿意以每公斤６０００元的价格进行收购。这种茶叶就是金骏眉，一斤金骏眉大抵有五万八千多颗芽。
这骏字正是出自梁骏德的名字，而眉则是指茶叶的形状。金骏眉的诞生引发了中国的红茶热。２００５年开始，经创新工艺制成的“金骏眉”红茶问世后，从北京的高端市场开始红遍国内市场，极大推动了红茶热潮的来临。”金骏眉红茶具有外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间。茶叶绒毛呈金黄色、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。
茶汤汤色金黄，具淡而甜的花香、果香、蜜香、薯香，品之甘甜润滑，甜里透香，杯底花果香显等。三、正山小种与金骏眉的异同正山小种与金骏眉之间的异同有以下几点：1、金骏眉与正山小种的产地相同，均为福建省武夷山市桐木关。2、金骏眉与正山小种的诞生时间不同。金骏眉是正山小种红茶的分支。先有正山小种，后有金骏眉。金骏眉在继承传统正山小种制作工艺基础上，通过重新融合于2005年研制问世。
3、正山小种和金骏眉的原料不同。金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候，只采纯单芽没有叶片，一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤。正山小种红茶的原料则没有要求只采摘茶树嫩芽。4、正山小种和金骏眉的加工工艺不同。正山小种红茶在制作过程中，在萎凋和干燥环节中需要熏松烟，已形成其独有的松烟香、桂圆香。
金骏眉在制作工艺中则没有熏松烟的工艺，其成品茶中具有蜜香、果香、花香、蜜香、薯香等香气。5、正山小种和金骏眉的外形不同。金骏眉形如眉毛细长粗壮，通体黑褐色均匀过渡，尖部金色的毫尖略显。正山小种的外表是粗壮紧结，通体宝黑色，表面似有一层白霜很有质感。尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶更为难得。6、正山小种与金骏眉的口感香气不同。
金骏眉茶汤汤色金黄，具淡而甜的花香、果香、蜜香、薯香，品之甘甜润滑，甜里透香，杯底花果香显等。正山小种红茶品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香气高长带松烟香，带有桂圆味细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色红浓。7、正山小种与金骏眉的叶底不同。正宗金骏眉红茶冲泡以后，叶底是一根一根饱满的单芽沉在水底。
