什么是春茶？春茶就是春天第一波采的茶。从三季茶的品质来看，以春茶最好。3、春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。
春茶哪个时节的比较好？
什么是春茶？春茶就是春天第一波采的茶。很多人都在卖早春茶，早春茶这个时间确实是不大一样，春茶是否是越早越好呢？有哪些原因会影响春茶的发芽时间？第一：农药化肥。用了农药化肥的茶会偏早发芽。第二：有些被火烧过、被霜冻过的茶，也会让茶树发芽偏早。第三：海拔。海拔低的会偏早，因为温度高。第三：小树、台地种植方式的茶会偏早，台地茶每年都要修剪，几年一大砍。
第四：森林覆盖面不够也会偏早，例如景迈山芒景到大平掌那一片，有很多台地小树茶，海拔高气候也适宜，但因为除了茶树以外没有什么大树，采摘时间相对于有大树覆盖的小树茶也是偏早的。最后就是树龄了，树龄越小的越早。总结来说，不是越早的春茶就越好，以勐海布朗山为例，正常春茶采摘都是在每年3月20号之后，才会有比较多的小树大量发芽。
偶尔有些被霜冻过、修剪过、火烧过的小树会早发一点，正常的几乎都在3月20号左右。古树呢，以老班章为例，我记得老班章每年都是三月底才会有第一波开始采，当然也有零零碎碎的几棵树会更早一些，但大规模、大批量的一般都在每年的泼水节前后，四月中旬。我是老吕，做茶十多年，常年往返西双版纳、临沧、德宏等各大茶山。以上均是我的个人观点，仅供参考，也欢迎大家跟我一起交流。
哪个品牌的春茶比较好？
我来尝试回答吧，说的不对的地方请大家多多指教，如果冒犯到您了，还请海涵一二。 头条问答里经常看到此类问题，我不禁想问，您买的是茶叶还是牌子？茶叶是按照种类区分，并非按照品牌区分的！若您买品牌，越大的品牌，越国际化的品牌越好，咱只买贵的，不买对的，毕竟贵一定有他贵的价值，即使里面茶叶不好，起码他的外包装一定很好?。
如果你买的是茶叶，其实每一种茶叶都有好差之分，应该自己去探索，去发现，去品尝。您会说，我正是因为不会喝茶才来这里问哪种茶好的呀！ 那好，我来教你几个买茶的小窍门： 一，不要想着贪图小便宜，要知道一分钱一分货，很低的价格很难买到好的茶叶，没哪个做生意的会做赔本买卖； 二，比对，一款茶，单独喝，也许您分不出好差，但是，这款茶，您让茶店老板一次泡几杯不同等级的茶叶，一喝之下就很容易辨别质量高低了； 三，看紧钱包，量力而为不要听茶叶店老板瞎忽悠，最贵的不一定是最好的，适合自己的才是最好的，不光光是口感，还要照顾一下自己的腰包?? 咱们以大米为例打个比方，成堆的大米，和小包装的大米哪个好哪个差，您能分辨吗？当然了，小包装的大米一定贵一些，为什么？哈哈开玩笑，我包装不要钱啊，我品牌价值不是钱啊！您说是吧?? 其实茶叶和大米是一样的，一样一样一样的?? 希望能对您有所帮助?。
喝茶的人都喜欢喝春茶，所有人都知道春茶比秋茶要好，但是春茶与秋茶的区别在哪里呢?这是很多刚刚入门的茶友经常问的一个问题，我们就来简单的说一下春茶与秋茶的区别。春茶从本质上肯定是比秋茶要好的，中吉号古茶园都是采用的两休两采的管理方式，茶树一年只采两个季节，夏天和冬天都是不采摘让茶树自己休整。冬天万物都处于缓慢生长休眠的状态，而到了春天正是万物刚刚复苏的时候，这个时候的茶叶刚刚发芽，正是植物最为鲜嫩的时候，所以春茶的时候茶叶最为新鲜的。
冬天因为气温比较低茶树一直处于冬眠的状态，而夏天的时候气温普遍比较高，茶叶一直都在飞快的生长中，所以茶树储存的营养物没有春茶那么多，使得春茶的内含元素更为丰富，茶汤喝起来滋味更好，营养更为丰富。春茶茶叶比较鲜爽，而且茶叶中的茶碱含量更好，饮用春茶给人的提神效果更好。喝起来更能刺激人体的神经系统，不过对于咖啡因敏感的人晚上喝春茶喝多了会影响睡眠情况。
而秋茶相对比较柔和一些。春茶因为采摘时间限制的比较短，而且十几米的古树采摘起来没那么容易，生长在深山老林中的古茶树路途比较遥远，所以春茶的产量都比较低，特别是普洱古树茶的产量更少，而秋茶的采摘时间就没有那么严格的限制，相对时间比较充足。每个人都知道春茶更好，不然也不会有俗话说“明前茶贵如金”，春茶茶叶品质好，芽头更新鲜，茶汤滋味更好，不过春茶与秋茶的价格相差比较大，如果不是特别的追求春茶饮用口感，不需要对春茶有特别的执着。
铁观音素有春水秋香之说，也就是说铁观音春茶茶水口感比较好，香气并没有秋茶好，铁观音秋茶比较香，质量也比较好。在安溪茶叶中，一年中有五季的铁观音茶采摘，分别为春茶、夏茶、暑茶、秋茶、冬茶。在每年的9月中旬以后，市场上的铁观音属于立秋之后的甘露茶，也叫早秋茶。这些茶叶到底是春茶好还是秋茶好呢?每年3至5月采摘制作的茶叶称春茶；7月中旬以后采摘制作的称秋茶。
从三季茶的品质来看，以春茶最好。春季气候温和，雨量充沛，茶树经一冬的休整，使得春茶的品质最好；茶树经过春、夏两季的采摘，贮存的营养物质显著减少，致使秋茶的滋味显得淡薄。安溪铁观音的春秋两季茶叶的最本质区别主要分有如下五个点：1、铁观音的产量是春茶和秋茶最大，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳。
2、就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，观音韵味足。3、春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶的制作和保管挑战性很强，因此，很多人认为春茶比较容易变质，而认为秋茶才是最好的。
4、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽，铁观音好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋季制作出铁观音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。5、“春水秋香”，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。铁观音春茶：凡是炒青、烘青、红茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，龙井、旗枪光、扁、平、直的，绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润的，属春茶。
春茶叶泡后香气浓郁持久，滋味醇厚，汤色明亮。铁观音秋茶：凡茶叶芽大小不匀，质地轻薄，绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红的，为秋茶。秋茶香气不高，滋味淡薄并发涩。总的来说，铁观音春茶和秋茶的区别是春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。就同一品质而言，春茶更耐泡，秋茶香气更佳，观音韵味足。。
春茶什么时候开采比较好？需要注意哪些方面？
一、不同的茶类春茶的釆摘时间要求不同,比如绿茶可在清明之前釆,所以有明前茶一说.二、红茶可在清明日的前后一点釆,具体跟当年的气侯、雨水量有关.三、岩茶(乌龙茶)相对更迟,一般在4月15日左右釆,但也跟当年的天气温度和雨水量有关,所以岩茶没有明前茶一说,但岩茶不能雨天釆,否则品质会差,导致水质薄、香气不足.岩茶的品种茶和肉桂都应小开面釆,也就是最上一片叶子三分之一打开,水仙品种中开面,也就是最上面叶子的二分之一开状态.四、总之,不同的茶树种类和品种的春茶釆摘期都不同,需视具体情况而定.。
