普洱茶区多属亚热带季风气候，分干季和雨季，两个时段.因此在茶园区春、夏、秋、冬，茶果与茶花依然挂在枝头，（由于气候的原因，造就茶果四季都能看到的景象）.所以普洱茶中有茶果不一定是秋茶！那么问题来了，怎样通过观察茶果,来划分普洱茶是春茶、夏茶、秋茶呢?通过观察茶果的大小来判断!茶果一般都与绿豆般大小，就能大可判断是春茶。
正所谓“春华秋实”，普洱茶中有茶果就是秋茶吗？
春华秋实，万物始春，而成于秋，秋天洋溢着丰收的喜悦，孕育着成功的希望。普洱茶中有茶果一定是秋茶？很多人知道云南气候一年四季如春，笔者是土生土长的云南人更觉得云南气候是，一天如四季的感受。普洱茶区多属亚热带季风气候，分干季和雨季，两个时段.因此在茶园区春、夏、秋、冬，茶果与茶花依然挂在枝头，（由于气候的原因，造就茶果四季都能看到的景象）.所以普洱茶中有茶果不一定是秋茶！那么问题来了，怎样通过观察茶果,来划分普洱茶是春茶、夏茶、秋茶呢? 通过观察茶果的大小来判断!茶果一般都与绿豆般大小，就能大可判断是春茶。
茶果如同豌豆大小，那么就是夏茶。茶果比蚕豆略小一点，那就是判断为秋茶发现有幼花蕾或熟果的为夏茶,有幼果的为春茶,有茶籽的为秋茶。2.但茶叶在加工过程中，通过筛分、拣剔，很少会有茶树花、果夹杂。因次为了进一步加以确定是什么季茶我们从春茶、夏茶和秋茶的品质，特征进一步去判别。（干看） 主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。
凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。 凡绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且红茶、绿茶条茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老，是夏茶的品质特征。 凡绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大不不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志。
谢谢受邀回答。首先了解茶树花的生长与影响，茶树花大多生长在茶树枝条的业腋地方，一株不满100厘米的茶树同时可生长出2500-3000枚的花蕾120-150颗的茶果，而这两者一起生长在枝条上便与叶片争夺水分与养分，以致茶树花与茶果就成为茶树的严重负担。茶树上的茶花与茶果大量的存在会与茶树营养成长上形成了竞争，大量的养分供给到茶花与茶果后，直接影响茶叶的减量，并且影响质量与口感。
茶农们种植茶树为的就是求取更多更好的经济效益，并同时取得质量好的茶青，为保持茶叶的生长，茶农们每年都要施行人工的修剪，来抑制茶树花的突长。唯一的办法就是摘除花蕾终止继续生殖与发育，同时亦可以增进水分养分向叶片的输送，如此便可使茶叶品质获得提升产量增加，但是这种人工的摘除方式会增加管理上的成本。茶果的应用，在台湾的茶农经过茶叶改良所的技术转移在茶叶采摘后，同时进行茶果的收集。
这个问题不是一般人分得清楚的，首先做茶的人必须是有良心的人！现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下（第一张图）自家茶园里放荒了38年的茶树，如果对外说是120年的茶树也可以，但做茶是下辈子的事！树下面那些就是台地茶！第二张就是古树茶！第三张是通过欧盟认证的台地茶（也叫做有机茶）。
