根据题主的问题，这里解释绿茶红茶和乌龙茶的内含物质对身体有哪些作用。我只知道有一种绿茶，每天喝几杯，对健康很有益处。红茶和绿茶在工艺、性质上都有所不同。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，可以养人体阳气，可生热暖腹，增强人体抗寒能力，可以助消化，去油腻。
对于不同的绿茶，在对人体的功效上有哪些区别？
我只知道有一种绿茶，每天喝几杯，对健康很有益处。因为绿茶不发酵,不发酵就是没有经过氧化最大程度地保留了鲜叶的原始味道,茶中的咖啡碱、茶多酚等多种成分几乎都保留了下来。中国茶类如此繁多,绿、红、黑,青、白、黄色彩斑斓,而除湿效果最好的就是最具茶叶本色的绿”茶。如果您属于湿气重的体质,不妨常喝绿茶,洞庭碧螺春、西湖龙井,黄山毛峰等都是味道不错的绿茶。
绿茶性寒,所以不宜多饮和长久饮,体质一旦有改善,就要选择饮用其他茶类。您最好饭后1小时左右泡上一杯3克左右的茶。即使您嗜茶,建议也不要多喝绿茶,因为湿气重的人多数脾胃功能不太好,当然,也可以选择乌龙茶、红茶等温性滋胃的茶来喝,虽然它们的除湿效果不如绿茶,但是长久喝还是有效果的。如果您爱花的清新滋味,也可以饮用茉莉花茶,因为花茶用绿茶做底,利尿效果也不不错。
泡茶方法 取绿茶3克，将其放入茶壶，然后注人150毫升的热水。需要注意的是，绿茶用水的温度往往和茶叶的品质有关，好的等级茶营养物质丰富，为了不破坏这些物质，最适宜的水温应该是80度。而一些质量较差的绿茶，则要保持100度的水温。注人沸水后需要浸泡5分钟，这样茶叶的清香会彻底散发出来。 希望我的解答可以帮助到楼主和更多的朋友。
红茶和绿茶在工艺、性质上都有所不同。红茶属于全发酵茶类，利用加热将自身茶多酚完全氧化发酵，所以性温。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，可以养人体阳气，可生热暖腹，增强人体抗寒能力，还可以助消化，去油腻。所以建议在冬天、春天喝红茶较为合适。绿茶是属于不发酵茶类。一开始的杀青工艺就是用高温使酶失去活性，阻止化学成分的酶促氧化，从而保持绿色，所以它性寒。
但同时绿茶中的茶多酚是最多的，它能有效降血脂、抑制肿瘤、防治心血管疾病、预防阿尔兹海默症、防治口腔疾病，同时具有消炎的作用。目前，茶多酚作为一种天然的抗氧化剂已在保健、食品工业中广泛应用。但空腹或有肠胃疾病的患者不宜饮绿茶；服药期间，医生一般会叮嘱药品要用温开水送服，因为茶水会影响药性的发挥，甚至会产生副作用。
红茶、绿茶、乌龙茶等茶叶除了含有大量对人体有益的元素，含有其它不好的元素吗？
总体来说，茶叶是世界上最健康的饮料，没有之一。因为茶对身体有益成分最多，作用最大。那是不是说茶怎么喝就都有益身体呢？肯定不是。六大类茶根据加工方式不同、冲泡方式不同，会形成茶汤成分的不同。我们喝茶要根据自身身体状况，喝茶时间，选择合适的茶，才是真正对身体有益。根据题主的问题，这里解释绿茶红茶和乌龙茶的内含物质对身体有哪些作用。
针对不同的人应该怎样选择：1.绿茶：绿茶绿茶是不发酵茶，主要成分茶多酚，茶氨酸，咖啡因。茶多酚含量是六大类中最高的。茶多酚的好处咱不提了，对于茶多酚伤胃这个不好的说法倒是需要澄清下。茶多酚比较刺激，如果喝茶人的胃已经损伤，胃溃疡等疾病，那么茶多酚就会直接刺激胃壁造成胃疼。其实，这种情况，喝任何比较刺激的饮品都会胃不舒服的，并不是绿茶造成伤胃。
因此，有胃病的，建议少喝绿茶。实在喜欢绿茶的鲜爽，可以淡些同时在饭后半小时再喝。绿茶的咖啡因是提神良器，但对于神经衰弱的人建议下午3-4点后就不喝。或者，因为咖啡因在第一冲就浸出60%，第二冲基本完全浸出。容易失眠的可以选择不喝前面一两道茶。2. 乌龙茶，芳香类物质，茶多酚及其氧化物，茶氨酸，茶多糖是主要成分。
因为半发酵工艺，乌龙茶的成分都不会最多也不会最少，讲究的是平衡协调。目前市场上乌龙茶，需要注意可能影响健康的情：铁观音的脱酸工艺，这种茶外观鲜绿好看口感有一种微酸的刺激。其不完整传统工艺形成的物质对胃的伤害较大，不适合长期饮用。闽北乌龙茶有焙火工艺，在焙火后有一段的退火时间，但也存在茶商将刚加工好的含有很大火香的茶上市，这类茶就是比较容易上火，可以买回家，建议放至少半个月后再喝。
3. 红茶，全发酵茶，主要成分是茶红素茶黄素，茶多糖。红茶是相对较稳定的茶，温暖舒服。虽然口感没大刺激，包容性也最好可以加奶加各种水果都合适。目前市场上需要注意，发酵不足的红茶，这类茶为了追求不同于传统红茶的薯香，在发酵程度减弱从而香气偏果香花香。胃不好的茶友建议避开这类茶。对于有说法加糖的红茶，肯定不要喝，分辨方法就是看茶汤，热茶汤是否浑浊。
对于朋友们提到农残和加香精。不用谈虎色变。国家允许的农药都是不溶于水的，我们冲泡时并不会喝到。建议不要买太便宜的茶，因为如果是正常种植加工的茶青，完全没有必要多花钱去喷洒农药。对于加香精的茶，正规渠道加的也只是食品级香精，一般也不可能加不能食用香精，没不要啊。只是，我们习惯品饮的是茶叶天然口感风味，口感体验上较难接受食品类型香气。
