黄山贡菊：直接烘干而成，一朵一朵的完整。一、分类差别：1.杭州白菊（简称杭菊亦名小汤黄、小白菊，）请注意真正的原产地在浙江省桐乡市，尤其以桐乡石门镇的杭白菊种植面积最大，生产加工更为集中；2.黄山白菊（贡菊）原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。
黄山白菊和杭州白菊有什么区别？
一、分类差别：1.杭州白菊（简称杭菊亦名小汤黄、小白菊，）请注意真正的原产地在浙江省桐乡市，尤其以桐乡石门镇的杭白菊种植面积最大，生产加工更为集中；2.黄山白菊（贡菊）原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。二、种植差别杭白菊一般种植在平地上，而黄山贡菊大多生长在坡地。三、杭白菊与贡菊花朵的外型区别盛开的杭菊中间有深色花心；贡菊花朵基本都是瓣儿，花心很小。
四、工艺区别杭白菊：经过高温蒸熟后晒干而成，所以有时花朵会粘在一起，一块的饼状。是加工工艺的原因。黄山贡菊：直接烘干而成，一朵一朵的完整。杭菊与贡菊的茶汤颜色：杭菊为黄色，贡菊为黄绿色（经氧化还能变为绿色）五、杭菊与贡菊的功效：两种都是清热去火的，不过杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而贡菊是清肺火的，一般杭菊更多为入药。
历史记载：李时珍认为，菊花"其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降压之功；菊花酿酒，有健身强骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。
