一个前提就是必须是古树茶,不是所有长在那个山头片区的茶都能称为山头茶。山头茶一般是指名山头茶场,这些茶场之所以出名,是其优越自然条件下成就高品质的茶,然后被公众认可并成名,所以山头茶被人们青睐是有原因的。有一个客观原因是无法改变的,那就是山头的可种茶面积。
普洱老茶在乎山头吗?
感谢邀请!越是名山头的普洱老茶肯定市场价值越高。本人的认知里,能代表山头的茶必须是古树,树龄是骨灰级茶友认定的300年以上。不是古树的茶,是不能完全体现山头特征的。山头茶不是靠山头名气空有的,是真正喝起来能接受茶友检验并得到充分认可的。但是一个前提就是必须是古树茶,不是所有长在那个山头片区的茶都能称为山头茶。
但是不是只有名山头才有好茶呢?当然不是,云南山那么大,都进去挨片区的尝了吗?不然也不会每年都出个名山头。王之班章啊,后之易武啊,冰岛昔归薄荷塘啊,每年都有新山头摇身就成名山头。你只要保证你的茶首先是古树纯料,工艺放心,口感品质兼具,有收藏的价值,就不用在乎山头与否,放心存。好茶是用嘴和心来评价的,真正的好茶不会被埋没,而且下一个山头在谁家呢?江山代有才人出!。
普洱山头茶是怎样的?口感如何?
谢谢邀请,欢迎关注懂茶帝。中国的茶叶中,讲究山场最多的应该就是普洱茶了,甚至有人强调“一山一味”,山头结合树龄、年份,又变化出普洱茶的万千可能。其实,对于大多数茶友来说,不必过分追求山头的概念,影响普洱茶口感的因素很多,很多地理位置接近的山头茶,其实在滋味上的差异是非常小的。今天在这里跟大家说三个主要的普洱茶产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,均来源于这三大茶区。
也简单说一下这三个产区的普洱茶特征。第一,版纳产区西双版纳茶区主要分为两大版块,勐海县和勐腊县。勐海茶区气温高、雨量充足,其产区茶叶特点为:香气浓郁,滋味足,茶质厚、苦涩度相对较高,茶气猛烈。勐腊县主要以易武茶区为核心,易武是整个西双版纳茶区中气温较高,早晚温差大、雨量最多的地方,其古老原始茶种种类丰富,其滋味醇厚,香气好,苦涩味低,有着汤柔水甜的特点。
第二,临沧产区临沧产区是云南产茶最多的茶区,号称天下茶仓,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名,其中凤庆以滇红茶为主。临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、涩味稍重,苦味轻微的特点。近年来彩农茶主推的云南岩茶特色鲜明,岩韵花香,品质卓越。第三,普洱(原思茅)茶区普洱茶区其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的,茶园种植集中,产量大。
普洱茶区整体滋味偏清淡、显涩味,口感柔和,茶气不显,茶质相对较薄。其中景迈山古茶园最为出名。普洱茶山头之间口感有差异吗?因为土壤、气候的原因,肯定会有一些差异,但我们认为不必过分追求这些差异,更不必去炒作。如果喜欢,喝就是了,如果买得起,买就是了。懂茶帝,每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。
普洱茶有多少山头,有哪些特点?
对于很多刚接触普洱茶的茶友来说,经常会看到“某某名山茶”这样的字眼,但完全搞不清楚究竟是什么地方,哪个山头究竟属于哪个地方。今天,只需几张图片就能把困扰你许久的普洱茶知名产区一网打尽! 根据地域位置,我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市(原思茅)产区和西双版纳产区共三大名产区。△三大茶区的大概位置临沧产区 △临沧产区细分图临沧,这里是中国佤文化的荟萃之地,茶树品种众多,号称“茶树基因库”,同时,它也是世界著名的“滇红”之乡。
而提到临沧普洱茶,大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多刚入行的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧:啥?北欧寒冷的冰岛还产茶?!后来才知道这是产区名,让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字,昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。普洱市(原思茅)产区 △普洱市产区细分图很多人都有过这样一个疑问:是因为普洱茶很出名所以才将思茅改为普洱市的吗?其实不然。
清朝雍正年间,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。由此看来,改名之举倒是有着追溯历史的意味。说到思茅产区,不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证,这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林,有着“茶树自然博物馆”的美誉,是否瞬间感到一种扑面而来的气场?西双版纳产区 △西双版纳产区细分图之勐腊县 △西双版纳产区细分图之景洪市 △西双版纳产区细分图之勐海县相比其它产区,西双版纳有着更为丰富的茶山资源。
在西双版纳,你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影,简直就是个普洱茶大宝库!著名的普洱茶古六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上,还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树,它向全世界证明了茶树起源地是中国。想当初单是易武的“七村八寨”就把茶友绕的昏天暗地,完全分不清楚。
谢谢邀请!普洱茶的台地茶也是分山头的,山头不一样,味儿不一样,它的价格也不一样。比如说老班章附近的台地茶,肯定就要比其它地方贵,因为它毕竟是在老班章那个地方,那里的土质、那里的气候,那里的水、培育出来的,它带有明显的老班章的滋味。当然,它与古树茶相比还是有明显的差距的。但是台地茶和台地茶相比,比如说老班章的台地茶和勐海坝子里边的台地茶,是完全不一样的,就是和旁边的一些村寨的台地茶相比也都是完全不一样的。
一方水土养一方人,一方茶叶有一方的滋味儿,这个道理对台地茶来说同样适用。 每个地方的台地茶都带有那个地方的特征,只是在韵味方面、茶气方面、水路的细腻程度,柔滑程度和古树茶相比是有一些区别的,而且有的区别还挺明显的。但是,那个地方的特征,台地茶是有的。台地茶的山头不一样,价格也是完全不一样的,所以台地茶也是要看山头的。
为何现在大家喜欢喝名山头的普洱茶?
感谢邀请:我认为大家喜欢喝名山头的茶主要以下几个原因:第一名山的茶好记,不复杂,就那么几个山头,不容易混淆!第二价格透明,名山的茶价格比较透明,不容易买高和上当受骗。第三是一种趋势,喝名山的茶是一种时尚潮流,喝其他茶都不好意思!第四品质保证,名山头的茶虽然价格贵,但不容易买到次的普洱茶!第五容易交易,名山茶虽然贵,但也容易脱手!。
普洱茶中,你喜欢拼配茶还是山头纯料?为什么?
感谢邀请:拼配和纯料各有各的好,拼配就是一个调味师傅,什么不够加什么,而且可以定形留样,可以下次再做,这样茶叶才有可持续性,对于办厂的人很重要,因为只有可以追溯才有利润。来年可以根据定单收茶,不会出错!纯料有纯料的好,纯料玩的是山头和收采时间,这种茶虽然品质高,但是数量少,按季节收采,当有定单的时候比样经常比兑不上,货品不稳定,香气不易固定。
山头茶没落以后的下一个风口在哪儿?名山茶农如何躺着挣钱?
山头茶不会没落,但会遇到下一个风口。山头茶一般是指名山头茶场,这些茶场之所以出名,是其优越自然条件下成就高品质的茶,然后被公众认可并成名,所以山头茶被人们青睐是有原因的。因为知名的山头茶,因为其品质好,名气大,茶叶价格高,需求量大。所以名山头的茶园面积会一度扩张来弥补市场需求。但是有一个客观原因是无法改变的,那就是山头的可种茶面积。
因为山头面积是无法扩大的,这就使山头的种茶面积局限在一定的范围内,因此好茶的产茶量还是有很大局限性的。由于产量和社会需求产生一定的矛盾,提高产量是一个你补需求的手段,譬如改良品种施肥等。但是改良的品种大多数是以高产的目的去改的,速生高产的茶品质和山头原生的茶品质上还是有区别的。如果she会继续稳定快速的发展,山头茶的下一个风口,可能在未来的5~10年就会出现,那这个风口就是老品种茶园的生态种植,不施肥的老品种,在原生态的自然条件下自然生长,这种茶注定产量很低,但是它的品质很好。
为什么在人们追求普洱茶各种山头的时候,仍有很多人喜爱下关大益低端货?
为什么还有很多人喜欢下关,大益这些品牌,问题其实很简单。我总结了一些,看看能否对号入座:1,质量说,大益下关属于普洱茶的领头军,属于普洱茶界的一线品牌,当然还有更多的一线品牌普洱茶隐藏在普洱茶界中,不便去透露,因为大益目前口碑不能与2001年同日而语茶人是知道的。但是人们在不懂茶的情况下,国家的食品安全标准与品牌品牌效应还是有保障的,加上茶的价位是大众,因此靠谱成了一线品牌的基石。
2,口感说,大益下关的茶大多是拼配茶,在普洱茶界基本都是知晓的,其特点在于配方上,之前有很多的人认可的那些香气滋味后,价位变动不大的情况下,人们仍然以该茶作为日常饮用,因此大益下关还是有市场的。3,投资说,普洱茶是有投资价值的,有些人是作为主要的,对于我来说,普洱茶的投资其实不是主要的,而一线品牌有些产品系列参与了投资期货,涉及到了回收,炒作机制,因此投资经济利益来说这部分来说,品牌还是有很多人愿意去购买的,主要为了保值和升值,而我投资普洱茶主要是用于其他方面,不是用于保值与升值的。
我对茶的要求很高,通过《仁易说茶:2016老班章熟茶耐泡度极限虐待》,就知道我对茶的要求是有多高了。至于是不是古树树龄多少,找我你才能知道。4,技术工艺:作为品牌,拼配技术,工艺水平一般在速度,质量方面都会处于中高水平,当然好的茶仍然是通过手工做出来的,但由于靠天吃饭,时间是赶不上一线工厂水平的。5,设备:一线品牌厂家由于资金较为雄厚,因此普洱茶的设备也相对于小厂,手工来的先进,比如卫生条件,发酵房间,数字控制等等都较为一流。
请教茶叶专家,为什么在同一个地方不同的山头,种植的茶叶品质上会有差异?
茶是中国最传统的饮料,喝茶的历史非常的久,在很早的时候茶叶就是作为出口产品,这也说明我国茶叶种植历史悠久广泛的,茶叶品种非常的多,从南到北,从西到东,我们可以看到各种不同种类的茶叶,而且几乎每一个地方都能挑选出属于自己当地的,适合当地的气候所生长的代表茶叶。下面我们一起来了解下喝茶的好处以及如何种植好茶树。
一、种植茶树有哪些好处? 1、茶叶 现在不光在中国喝茶的人非常多,世界上其他的地方也是如此,而且很多的现调饮料把茶饮也归入其中,将茶和其他的各种食材相结合,共同调配出千变万化的口感,丰富了很多的饮料品种。而且适当的喝一些茶对人的身体十分有益处的,它能清除血管内的油脂,让人更加健康,也让人的日常生活多了更多的滋味。
所以很多人对于茶叶的需求是非常大的,而且茶叶的收购价格也一直都比较稳定,对于种植茶叶的人来说每年都会有不错的收入。 2、茶籽 而且种植茶树除了可以采摘叶子之外,它的茶籽也是十分有用的一种东西,它可以用来榨出茶籽油,茶籽油更是价格比较昂贵。因为人们说茶树喝的是四季水,所以它的营养师成分非常好,能有效降低人体血脂,血压偏高的人会求购茶籽油吃。
所以茶籽油的市场价已经到了几十上百一斤了。那么种植效益如此好的茶树要怎么种植才能够让它高质呢? 二、茶树种植管理技术要点 实际上茶种和制茶能力的好坏影响着茶叶的收益大小,所以我们就要了解它的培植要求及其要点,掌握各种茶树的性子,根据自己当地的泥土气候选择合适的茶树品种来种它。从我们培植茶树的地块选择到它的品种的挑选再到它的培植的管理以及茶叶的采摘都需要自己做到心中有答案才行。
1、地块选择 首先茶树的种植地块,我们要选择那种土层非常深厚,而且周围的水源十分优质,且种植坡度要低于25度的地方。然后把整个地块进行一个合理的规划。如果是面积比较大的地块,我们就要将地区进行分块。在地块周围修建好相关的道路,建好相关的排水和灌溉设施。茶山的排水和灌溉系统最好是要与水源的沟渠相连接,以便这样可以引水积蓄和排灌。
2、建防护林带 如果茶园周围非常空旷的话,我们还需要在它的边上建好防护林带,以保护茶树的生长。可以选择的树木种类有柏树,板栗或是银杏树等树种,这些树种的树冠较广,树干较高,这样会让它有个阴凉之处,让它能在高温的夏季也能够正常生长,促进优质茶叶的产生,是培植茶树一个比较有用的技巧,这样能让种出的茶树品质更好,茶叶的口味也更香。
3、品种选择 茶树的品类对于茶叶培植的收益影响是比较大的。优异的茶树种子,不仅能够使茶叶生产比较早,而且它维持高产的年数也比较长,茶叶品质也特别好,能够卖出比较好的价钱。所以一个茶园里面的茶树品种要根据自己当地的土壤和气候条件选择好合适的主品种以及周围跟它相匹配的其他一些茶树,让自己的茶叶培植能够做到种类非常多且有针对性,还能让自己的茶叶收益更加稳定可靠。
所以想要种植茶叶的农户们要一开始就考虑好茶叶种植的这些必不可少的注意点,不要盲目去种,位置不一样肯定收获不一样不建议 所以想要种植茶叶的农户们要一开始就考虑好茶叶种植的这些必不可少的注意点,不要盲目去种,让自己的种植不会因为气候以及其他的因素而打折。如果没有考虑好这些特性就开始投入,就可能让自己有损失。